L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
La loi évolue, les attentes de vos consommateurs aussi. L’emballage plastique à usage unique est sur la sellette. Ce type de plastique pose un problème majeur et, en tant que professionnel de la restauration ou du commerce alimentaire, vous devez trouver une alternative. Une alternative écologique qui a du sens pour votre entreprise.
Vous cherchez une offre qui respecte la réglementation, préserve la qualité et la bonne conservation de vos produits, et ne complique pas votre logistique. C’est un vrai défi qui a un impact sur l’environnement.
Faut-il passer au carton ? Au papier ? Qu’en est-il des matériaux biosourcés ou compostables ? Comment remplacer efficacement vos contenants actuels sans sacrifier la praticité et en réduisant votre empreinte carbone ? Le recyclage est un élément clé.
Ce guide est fait pour vous. Il décortique les options légales qui s’offrent à vous, pour vous aider à choisir le bon emballage pour chaque utilisation et réussir votre transition vers une économie circulaire.
La loi anti-gaspillage, ou ‘loi AGEC’, a redéfini les règles du jeu pour les emballages. Pour vous, restaurateur, traiteur ou boulanger, ça veut dire une chose : le plastique à usage unique, c’est bientôt fini. Mais pas de panique. De nombreuses entreprises de votre secteur font face à ce changement. Voyons ensemble ce que ça change concrètement pour votre activité au quotidien.
L’idée n’est pas de vous compliquer la vie. La transformation de ces habitudes est au cœur de la loi AGEC. C’est de vous guider vers de nouvelles habitudes, plus en phase avec les attentes actuelles. Et il existe de nombreuses options très efficaces.
Oui, vous êtes concerné. Depuis le 1er janvier 2021, une longue liste de produits en plastique à usage unique a été retirée du marché. Si vous les utilisiez encore, il est temps de changer.
Voici les principaux produits que vous n’avez plus le droit de distribuer à vos consommateurs :
Concrètement, si vous serviez un café à emporter avec un couvercle et une touillette en plastique, il a fallu trouver une autre alternative. C’est là que les alternatives entrent en scène. Des matières comme le carton, le bois ou la fibre de canne prennent le relais. Notre gamme d’emballages compostables a été pensée pour ça : vous offrir une option légale et performante.
La transition se fait par étapes. Mieux vaut connaître le calendrier pour ne pas être pris de court. Chaque année apporte son lot de changements.
Depuis Janvier 2022 : L’interdiction a été étendue aux emballages plastiques pour la plupart des fruits et légumes frais non transformés vendus en dessous de 1,5 kg, réduisant ainsi le déchet à la source. Les sachets de thé en plastique non biodégradable sont aussi concernés car ils peuvent libérer des substances potentiellement toxique.
Depuis Janvier 2023 : C’est une étape majeure pour les restaurants. Si votre établissement a une capacité de plus de 20 couverts, vous devez utiliser de la vaisselle réutilisable pour tout ce qui est consommé sur place, une mesure qui favorise le réemploi. Fini les assiettes en carton ou les gobelets à usage unique pour les consommateurs qui mangent à table.
Cette mise en œuvre progressive s’inscrit dans la lignée de la directive SUP (Single-Use Plastics) de l’Union Européenne. L’objectif final est clair : la fin de tous les emballages en plastique à usage unique d’ici 2040, pour tendre vers le zéro déchet. Prendre le virage dès maintenant, ce n’est pas seulement respecter la loi. C’est anticiper l’avenir de votre métier et répondre à une demande du consommateur de plus en plus forte pour des pratiques responsables.
Ok, la loi impose des changements. Mais voyons ça comme une opportunité. Remplacer le plastique, c’est aussi l’occasion de choisir un emballage qui correspond mieux à votre image de marque et à la qualité de vos produits. Les alternatives les plus courantes sont issues du végétal. Elles ont chacune leurs forces. Une propriété commune est leur origine renouvelable.
Analysons ensemble les options les plus simples et efficaces pour votre activité.
Le papier et le carton sont souvent les premiers matériaux auxquels on pense. Ces matériaux, principalement composés de fibre de cellulose, sont familiers, et vos consommateurs savent exactement quoi en faire : direction le bac de tri pour une meilleure gestion de la fin de vie du produit.
Leur grande force, c’est leur polyvalence. La cellulose qui les compose est une ressource renouvelable. Un sac en papier kraft pour des viennoiseries, une boîte pour un burger, un étui ou une pochette pour un sandwich… Le carton s’adapte à presque tout ce qui est sec ou peu gras, l’assemblage se fait souvent sans colle ou avec une colle naturelle. C’est une option d’emballage économique et facile à personnaliser avec votre logo, en utilisant une encre végétale par exemple.
Pour des produits plus exigeants, comme une salade avec sa vinaigrette ou un plat du jour un peu généreux, il faut une barrière de protection. C’est là que nos récipients en carton spécifiques entrent en jeu. Ils sont conçus pour résister à l’humidité et aux graisses, garantissant une expérience parfaite pour votre consommateur.
Vous cherchez une option tout-en-un pour la vente à emporter ? L’emballage en carton ThePACK est pensé pour ça : il est solide, pratique et montre votre engagement pour un conditionnement plus responsable.
Si vous voulez pousser l’aspect naturel un peu plus loin, ces matériaux sont faits pour vous. On pense à la fibre de canne, mais aussi à la fibre de banane pour des applications d’innovation ou même des emballages à base d’**algue**. Ils sont aussi à base de cellulose. Ils ont une apparence brute et authentique qui est très appréciée.
La bagasse, par exemple, est une petite révolution. C’est un résidu de la canne à sucre. Au lieu de jeter cette fibre, un processus de transformation permet de créer un emballage alimentaire biosourcé. Le résultat ? Des boîtes et des assiettes d’une grande résistance, rigides, qui supportent très bien la chaleur et l’humidité. C’est l’option parfaite pour un plat en sauce, un curry ou une soupe à emporter. Notre offre est complète, jetez un œil à notre gamme en bagasse, elle est même compatible avec le micro-ondes.
Le bois et le bambou, eux, sont les remplaçants évidents pour tout objet petit et rigide. On pense bien sûr aux couverts à usage unique, souvent emballés dans une pochette en papier, aux piques à brochette ou aux agitateurs à café. Notre vaisselle en bois à usage unique offre cette touche d’élégance naturelle qui fait la différence.
Pour vous aider à visualiser, voici un résumé rapide :
| Matériau | Idéal pour… | Avantage principal |
|---|---|---|
| Carton / Papier | Produits secs ou peu gras (boulangerie, burger, frites) | Recyclable et très polyvalent, avec un taux de recyclage élevé. |
| Bagasse | Plats chauds, en sauce, gras | Résistant à la chaleur, compostable, une véritable alternative au plastique traditionnel. |
| Bois / Bambou | Couverts, agitateurs, brochettes | Rigide, esthétique naturelle |
Le choix du bon matériau de substitution dépend vraiment de votre produit. Il n’y a pas une seule bonne réponse, mais une option adaptée à chaque besoin.
La vente à emporter est une part essentielle de votre activité. Mais l’emballage peut vite devenir un casse-tête. Il faut que ça soit pratique pour vous, impeccable pour votre consommateur, et bien sûr, légal. Vos plats chauds et vos boissons ont des besoins très différents. On regarde ça de plus près.
L’objectif est simple : trouver le bon contenant pour le bon produit. Un emballage qui protège la qualité de ce que vous préparez avec soin.
On est d’accord, les anciennes barquettes en polystyrène ou en plastique étaient pratiques. Surtout pour les plats en sauce, les gratins ou les woks. Comment garder cette qualité de transport sans utiliser de plastique interdit ? Chaque année, des millions, voire des milliard de tonnes de plastique finissent en déchet. La pollution plastique est un enjeu majeur qui touche notre planète, en particulier l’océan.
Le défi est de trouver un matériau qui résiste à la chaleur, à l’humidité et aux graisses. Personne ne veut d’un contenant qui se déforme ou qui fuit avant même que le consommateur soit rentré chez lui.
La bagasse (fibre de canne à sucre), dont on a parlé plus tôt, est une excellente réponse. C’est rigide, ça passe au micro-ondes et ça ne craint pas les sauces. C’est l’un des meilleurs matériaux pour l’emballage traiteur. Vous pouvez explorer nos récipients micro-ondables pour voir les options disponibles.
Le carton est aussi une piste solide, à une condition : qu’il soit traité pour le contact alimentaire. Un carton standard ne suffira pas. Il faut un carton avec une fine couche protectrice, souvent à base de bioplastique, pour le rendre étanche. C’est une option très efficace pour les emballages traiteur et les plateaux repas complets, qui nécessitent un bon calage des produits.
Pour les boissons, le changement est tout aussi visible. Les gobelets et les pailles en plastique ont totalement disparu du paysage. Alors, on fait comment pour le café du matin ou le smoothie du midi ?
Pour les gobelets à usage unique, le carton est roi. Comme pour les boîtes, il a besoin d’un revêtement intérieur pour ne pas absorber le liquide. C’est ce qui garantit sa solidité, que la boisson soit chaude ou froide, et assure une bonne conservation de la température. C’est une option fiable et recyclable que vos consommateurs connaissent bien. Notre sélection de gobelets est conçue pour tous les usages, du café expresso au grand soda.
Et les pailles ? C’est peut-être le plus petit produit en plastique, mais son remplacement est symbolique. Les options les plus courantes sont :
Le choix dépend vraiment du type de boisson que vous servez. Jetez un œil à nos différentes pailles alternatives pour trouver celle qui correspond à votre carte.
On a vu les options simples. Mais certains de vos plats exigent plus. Je pense notamment au thermoscellage pour garantir la fraîcheur et éviter les fuites, ou aux emballages pour les plats très gras ou en sauce. C’est souvent là que le passage à une alternative au plastique semble le plus compliqué.
Pourtant, des options existent. Elles ne sont pas toujours 100% sans plastique, mais elles permettent de réduire drastiquement son utilisation tout en conservant une protection et conservation parfaite de vos produits. Analysons ça ensemble.
Soyons directs : c’est très difficile. Le thermoscellage repose sur la fusion d’un film plastique sur le rebord d’une barquette. Pour que ça fonctionne, il faut une compatibilité parfaite entre les deux, et historiquement, c’était plastique sur plastique.
Aujourd’hui, le vrai progrès se situe dans la réduction massive du plastique. On utilise des barquettes en carton, en pulpe de bois, parfois en cellulose moulée, qui contiennent une fine couche de ‘bioplastique’ (comme le PLA) d’une faible épaisseur pour assurer l’étanchéité et permettre la soudure du film. Le film lui-même est aussi souvent en PLA.
Le résultat ? Vous passez d’un emballage 100% pétrochimique à un contenant composé à plus de 90% de matière végétale et renouvelable. C’est un pas de géant. Pour ce type de besoin, nos contenants thermoscellables sont conçus sur ce principe : privilégier la part végétale sans compromettre la sécurité alimentaire.
L’emballage technique parfait et 100% sans plastique n’existe pas encore pour cette utilisation précise, mais les options biosourcées sont une alternative très performante et bien plus responsable.
Un plat en sauce qui coule, un burger qui graisse le sac… c’est le genre de détail qui peut gâcher l’expérience de votre consommateur. La barrière contre les graisses et l’humidité est donc un point non négociable.
Ici, de nombreuses options s’offrent à vous, bien plus simples que pour le thermoscellage :
Le choix dépendra vraiment de votre plat. Un curry demandera une barquette en bagasse, tandis qu’un sandwich chaud sera idéal dans un emballage en papier spécifique. L’important est de savoir que pour chaque besoin, une option responsable existe.
Changer ses emballages, c’est bien. S’assurer que la transition se passe sans accroc pour votre équipe et vos consommateurs, c’est mieux. Ce changement touche deux points sensibles : votre image et votre portefeuille. On ne va pas se mentir, ce sont des sujets importants.
Voyons comment transformer cette contrainte légale en un atout pour votre établissement, sans faire exploser vos coûts ni compliquer votre organisation.
Vous avez fait l’effort de choisir des emballages plus respectueux. C’est une excellente nouvelle. Maintenant, il faut le faire savoir. Ne partez pas du principe que vos consommateurs le remarqueront d’eux-mêmes. Ou pire, qu’ils ne s’en soucient pas.
Cette démarche est une partie de votre histoire. Elle dit quelque chose de positif sur votre marque et votre démarche **RSE**.
Pas besoin de faire de grandes campagnes. La simplicité est souvent la plus efficace :
En communiquant sur ce changement, vous ne parlez pas seulement d’emballage. Vous parlez de vos valeurs. Vous renforcez l’idée que vous proposez des produits de qualité, du contenu au contenant.
C’est souvent le nerf de la guerre. Est-ce que ces emballages responsables vont me coûter plus cher ? Comment vais-je les stocker ?
Soyons honnêtes : oui, certaines alternatives peuvent avoir un coût unitaire légèrement supérieur à celui du plastique traditionnel. Mais il faut voir plus loin que le prix sur l’étiquette. Pensez au coût global.
Un emballage de meilleure qualité, même un peu plus cher, peut vous éviter des fuites, des consommateurs mécontents et donc une perte de chiffre d’affaires. L’image positive que vous renvoyez est aussi un investissement qui fidélise votre clientèle.
Pour maîtriser l’impact sur votre budget et votre organisation, voici quelques pistes concrètes :
Le passage à des emballages alimentaires plus durables n’est pas qu’une question de matériau. C’est aussi un projet de logistique pour votre marchandise et de gestion. L’objectif est de trouver le bon équilibre entre performance, coût et praticité pour votre équipe. Et pour ça, nous sommes là pour vous conseiller.
La loi anti-gaspillage, ou ‘loi AGEC’, a redéfini les règles du jeu pour les emballages. Pour vous, restaurateur, traiteur ou boulanger, ça veut dire une chose : le plastique à usage unique, c’est bientôt fini. Mais pas de panique. De nombreuses entreprises de votre secteur font face à ce changement. Voyons ensemble ce que ça change concrètement pour votre activité au quotidien.
L’idée n’est pas de vous compliquer la vie. La transformation de ces habitudes est au cœur de la loi AGEC. C’est de vous guider vers de nouvelles habitudes, plus en phase avec les attentes actuelles. Et il existe de nombreuses options très efficaces.
Oui, vous êtes concerné. Depuis le 1er janvier 2021, une longue liste de produits en plastique à usage unique a été retirée du marché. Si vous les utilisiez encore, il est temps de changer.
Voici les principaux produits que vous n’avez plus le droit de distribuer à vos consommateurs :
Concrètement, si vous serviez un café à emporter avec un couvercle et une touillette en plastique, il a fallu trouver une autre alternative. C’est là que les alternatives entrent en scène. Des matières comme le carton, le bois ou la fibre de canne prennent le relais. Notre gamme d’emballages compostables a été pensée pour ça : vous offrir une option légale et performante.
La transition se fait par étapes. Mieux vaut connaître le calendrier pour ne pas être pris de court. Chaque année apporte son lot de changements.
Depuis Janvier 2022 : L’interdiction a été étendue aux emballages plastiques pour la plupart des fruits et légumes frais non transformés vendus en dessous de 1,5 kg, réduisant ainsi le déchet à la source. Les sachets de thé en plastique non biodégradable sont aussi concernés car ils peuvent libérer des substances potentiellement toxique.
Depuis Janvier 2023 : C’est une étape majeure pour les restaurants. Si votre établissement a une capacité de plus de 20 couverts, vous devez utiliser de la vaisselle réutilisable pour tout ce qui est consommé sur place, une mesure qui favorise le réemploi. Fini les assiettes en carton ou les gobelets à usage unique pour les consommateurs qui mangent à table.
Cette mise en œuvre progressive s’inscrit dans la lignée de la directive SUP (Single-Use Plastics) de l’Union Européenne. L’objectif final est clair : la fin de tous les emballages en plastique à usage unique d’ici 2040, pour tendre vers le zéro déchet. Prendre le virage dès maintenant, ce n’est pas seulement respecter la loi. C’est anticiper l’avenir de votre métier et répondre à une demande du consommateur de plus en plus forte pour des pratiques responsables.
Ok, la loi impose des changements. Mais voyons ça comme une opportunité. Remplacer le plastique, c’est aussi l’occasion de choisir un emballage qui correspond mieux à votre image de marque et à la qualité de vos produits. Les alternatives les plus courantes sont issues du végétal. Elles ont chacune leurs forces. Une propriété commune est leur origine renouvelable.
Analysons ensemble les options les plus simples et efficaces pour votre activité.
Le papier et le carton sont souvent les premiers matériaux auxquels on pense. Ces matériaux, principalement composés de fibre de cellulose, sont familiers, et vos consommateurs savent exactement quoi en faire : direction le bac de tri pour une meilleure gestion de la fin de vie du produit.
Leur grande force, c’est leur polyvalence. La cellulose qui les compose est une ressource renouvelable. Un sac en papier kraft pour des viennoiseries, une boîte pour un burger, un étui ou une pochette pour un sandwich… Le carton s’adapte à presque tout ce qui est sec ou peu gras, l’assemblage se fait souvent sans colle ou avec une colle naturelle. C’est une option d’emballage économique et facile à personnaliser avec votre logo, en utilisant une encre végétale par exemple.
Pour des produits plus exigeants, comme une salade avec sa vinaigrette ou un plat du jour un peu généreux, il faut une barrière de protection. C’est là que nos récipients en carton spécifiques entrent en jeu. Ils sont conçus pour résister à l’humidité et aux graisses, garantissant une expérience parfaite pour votre consommateur.
Vous cherchez une option tout-en-un pour la vente à emporter ? L’emballage en carton ThePACK est pensé pour ça : il est solide, pratique et montre votre engagement pour un conditionnement plus responsable.
Si vous voulez pousser l’aspect naturel un peu plus loin, ces matériaux sont faits pour vous. On pense à la fibre de canne, mais aussi à la fibre de banane pour des applications d’innovation ou même des emballages à base d’**algue**. Ils sont aussi à base de cellulose. Ils ont une apparence brute et authentique qui est très appréciée.
La bagasse, par exemple, est une petite révolution. C’est un résidu de la canne à sucre. Au lieu de jeter cette fibre, un processus de transformation permet de créer un emballage alimentaire biosourcé. Le résultat ? Des boîtes et des assiettes d’une grande résistance, rigides, qui supportent très bien la chaleur et l’humidité. C’est l’option parfaite pour un plat en sauce, un curry ou une soupe à emporter. Notre offre est complète, jetez un œil à notre gamme en bagasse, elle est même compatible avec le micro-ondes.
Le bois et le bambou, eux, sont les remplaçants évidents pour tout objet petit et rigide. On pense bien sûr aux couverts à usage unique, souvent emballés dans une pochette en papier, aux piques à brochette ou aux agitateurs à café. Notre vaisselle en bois à usage unique offre cette touche d’élégance naturelle qui fait la différence.
Pour vous aider à visualiser, voici un résumé rapide :
| Matériau | Idéal pour… | Avantage principal |
|---|---|---|
| Carton / Papier | Produits secs ou peu gras (boulangerie, burger, frites) | Recyclable et très polyvalent, avec un taux de recyclage élevé. |
| Bagasse | Plats chauds, en sauce, gras | Résistant à la chaleur, compostable, une véritable alternative au plastique traditionnel. |
| Bois / Bambou | Couverts, agitateurs, brochettes | Rigide, esthétique naturelle |
Le choix du bon matériau de substitution dépend vraiment de votre produit. Il n’y a pas une seule bonne réponse, mais une option adaptée à chaque besoin.
La vente à emporter est une part essentielle de votre activité. Mais l’emballage peut vite devenir un casse-tête. Il faut que ça soit pratique pour vous, impeccable pour votre consommateur, et bien sûr, légal. Vos plats chauds et vos boissons ont des besoins très différents. On regarde ça de plus près.
L’objectif est simple : trouver le bon contenant pour le bon produit. Un emballage qui protège la qualité de ce que vous préparez avec soin.
On est d’accord, les anciennes barquettes en polystyrène ou en plastique étaient pratiques. Surtout pour les plats en sauce, les gratins ou les woks. Comment garder cette qualité de transport sans utiliser de plastique interdit ? Chaque année, des millions, voire des milliard de tonnes de plastique finissent en déchet. La pollution plastique est un enjeu majeur qui touche notre planète, en particulier l’océan.
Le défi est de trouver un matériau qui résiste à la chaleur, à l’humidité et aux graisses. Personne ne veut d’un contenant qui se déforme ou qui fuit avant même que le consommateur soit rentré chez lui.
La bagasse (fibre de canne à sucre), dont on a parlé plus tôt, est une excellente réponse. C’est rigide, ça passe au micro-ondes et ça ne craint pas les sauces. C’est l’un des meilleurs matériaux pour l’emballage traiteur. Vous pouvez explorer nos récipients micro-ondables pour voir les options disponibles.
Le carton est aussi une piste solide, à une condition : qu’il soit traité pour le contact alimentaire. Un carton standard ne suffira pas. Il faut un carton avec une fine couche protectrice, souvent à base de bioplastique, pour le rendre étanche. C’est une option très efficace pour les emballages traiteur et les plateaux repas complets, qui nécessitent un bon calage des produits.
Pour les boissons, le changement est tout aussi visible. Les gobelets et les pailles en plastique ont totalement disparu du paysage. Alors, on fait comment pour le café du matin ou le smoothie du midi ?
Pour les gobelets à usage unique, le carton est roi. Comme pour les boîtes, il a besoin d’un revêtement intérieur pour ne pas absorber le liquide. C’est ce qui garantit sa solidité, que la boisson soit chaude ou froide, et assure une bonne conservation de la température. C’est une option fiable et recyclable que vos consommateurs connaissent bien. Notre sélection de gobelets est conçue pour tous les usages, du café expresso au grand soda.
Et les pailles ? C’est peut-être le plus petit produit en plastique, mais son remplacement est symbolique. Les options les plus courantes sont :
Le choix dépend vraiment du type de boisson que vous servez. Jetez un œil à nos différentes pailles alternatives pour trouver celle qui correspond à votre carte.
On a vu les options simples. Mais certains de vos plats exigent plus. Je pense notamment au thermoscellage pour garantir la fraîcheur et éviter les fuites, ou aux emballages pour les plats très gras ou en sauce. C’est souvent là que le passage à une alternative au plastique semble le plus compliqué.
Pourtant, des options existent. Elles ne sont pas toujours 100% sans plastique, mais elles permettent de réduire drastiquement son utilisation tout en conservant une protection et conservation parfaite de vos produits. Analysons ça ensemble.
Soyons directs : c’est très difficile. Le thermoscellage repose sur la fusion d’un film plastique sur le rebord d’une barquette. Pour que ça fonctionne, il faut une compatibilité parfaite entre les deux, et historiquement, c’était plastique sur plastique.
Aujourd’hui, le vrai progrès se situe dans la réduction massive du plastique. On utilise des barquettes en carton, en pulpe de bois, parfois en cellulose moulée, qui contiennent une fine couche de ‘bioplastique’ (comme le PLA) d’une faible épaisseur pour assurer l’étanchéité et permettre la soudure du film. Le film lui-même est aussi souvent en PLA.
Le résultat ? Vous passez d’un emballage 100% pétrochimique à un contenant composé à plus de 90% de matière végétale et renouvelable. C’est un pas de géant. Pour ce type de besoin, nos contenants thermoscellables sont conçus sur ce principe : privilégier la part végétale sans compromettre la sécurité alimentaire.
L’emballage technique parfait et 100% sans plastique n’existe pas encore pour cette utilisation précise, mais les options biosourcées sont une alternative très performante et bien plus responsable.
Un plat en sauce qui coule, un burger qui graisse le sac… c’est le genre de détail qui peut gâcher l’expérience de votre consommateur. La barrière contre les graisses et l’humidité est donc un point non négociable.
Ici, de nombreuses options s’offrent à vous, bien plus simples que pour le thermoscellage :
Le choix dépendra vraiment de votre plat. Un curry demandera une barquette en bagasse, tandis qu’un sandwich chaud sera idéal dans un emballage en papier spécifique. L’important est de savoir que pour chaque besoin, une option responsable existe.
Changer ses emballages, c’est bien. S’assurer que la transition se passe sans accroc pour votre équipe et vos consommateurs, c’est mieux. Ce changement touche deux points sensibles : votre image et votre portefeuille. On ne va pas se mentir, ce sont des sujets importants.
Voyons comment transformer cette contrainte légale en un atout pour votre établissement, sans faire exploser vos coûts ni compliquer votre organisation.
Vous avez fait l’effort de choisir des emballages plus respectueux. C’est une excellente nouvelle. Maintenant, il faut le faire savoir. Ne partez pas du principe que vos consommateurs le remarqueront d’eux-mêmes. Ou pire, qu’ils ne s’en soucient pas.
Cette démarche est une partie de votre histoire. Elle dit quelque chose de positif sur votre marque et votre démarche **RSE**.
Pas besoin de faire de grandes campagnes. La simplicité est souvent la plus efficace :
En communiquant sur ce changement, vous ne parlez pas seulement d’emballage. Vous parlez de vos valeurs. Vous renforcez l’idée que vous proposez des produits de qualité, du contenu au contenant.
C’est souvent le nerf de la guerre. Est-ce que ces emballages responsables vont me coûter plus cher ? Comment vais-je les stocker ?
Soyons honnêtes : oui, certaines alternatives peuvent avoir un coût unitaire légèrement supérieur à celui du plastique traditionnel. Mais il faut voir plus loin que le prix sur l’étiquette. Pensez au coût global.
Un emballage de meilleure qualité, même un peu plus cher, peut vous éviter des fuites, des consommateurs mécontents et donc une perte de chiffre d’affaires. L’image positive que vous renvoyez est aussi un investissement qui fidélise votre clientèle.
Pour maîtriser l’impact sur votre budget et votre organisation, voici quelques pistes concrètes :
Le passage à des emballages alimentaires plus durables n’est pas qu’une question de matériau. C’est aussi un projet de logistique pour votre marchandise et de gestion. L’objectif est de trouver le bon équilibre entre performance, coût et praticité pour votre équipe. Et pour ça, nous sommes là pour vous conseiller.
Alors, c’est une excellente question, et je comprends que ça puisse sembler un peu flou. L’idée principale, c’est de réduire le plastique à usage unique. Si vous avez un établissement de plus de 20 couverts, depuis janvier 2023, la vaisselle réutilisable est devenue obligatoire pour la consommation sur place. Ça veut dire qu’il faut dire adieu aux assiettes et gobelets jetables pour les clients qui mangent à table chez vous. Finies les assiettes en carton ou les gobelets jetables pour les clients qui mangent à table.
Pour la vente à emporter, beaucoup de choses ont déjà changé. Vous ne pouvez plus distribuer de gobelets, couverts, pailles, touillettes ou boîtes en polystyrène expansé en plastique. Si vous utilisez encore ces produits, c’est le moment de chercher des alternatives écologiques. On a beaucoup d’emballages compostables qui sont pensés pour ça, faciles à utiliser et conformes à la loi.
Ah, le défi des sauces et du chaud ! C’est souvent là que ça se complique, non ? Mais pas de panique, il y a des solutions très efficaces qui existent. Pour les plats en sauce, les gratins ou tout ce qui est bien chaud et potentiellement gras, la bagasse est votre meilleure alliée. C’est un matériau fabriqué à partir de résidus de canne à sucre, super résistant à la chaleur et à l’humidité. En plus, ça passe au micro-ondes. Regardez notre gamme en bagasse, c’est vraiment pratique.
Pour les boissons, les gobelets en carton avec un revêtement intérieur spécial sont devenus la norme. Ils tiennent bien le chaud ou le froid sans fuir. Et pour les pailles, oubliez le plastique ! Vous avez le choix entre des pailles en papier, économiques pour une utilisation rapide, ou des pailles en PLA (un bioplastique à base d’amidon de maïs) qui sont plus rigides et agréables. Et si vous avez des frites ou des sandwichs un peu gras, pensez au papier ingraissable, c’est hyper simple et ça évite les taches.
C’est une préoccupation tout à fait légitime. Oui, parfois le coût unitaire d’un emballage responsable peut être un peu plus élevé que le plastique bas de gamme. Mais il faut voir ça comme un investissement global. Un emballage de meilleure qualité, qui ne fuit pas, ça améliore l’expérience client et ça valorise votre plat. Pensez-y : un client satisfait, c’est un client qui revient !
Pour maîtriser vos coûts et votre organisation, essayez d’optimiser vos commandes en achetant en plus grandes quantités si possible. Et si vous pouvez, standardisez vos formats d’emballage. Ça simplifie le stockage et vous permet de négocier de meilleurs prix. Nos boîtes sont souvent livrées à plat, ce qui aide pour le rangement. Le stockage c’est important, vous savez.
Maintenant, pour le dire à vos clients, c’est très simple. C’est une super opportunité de montrer vos valeurs !
C’est une démarche positive, vos clients seront sensibles à votre engagement !
Spécialiste de l’emballage éco-responsable
Livraison rapide 4 à 6 jours ouvrés
Paiement 100 % sécurisé
+5 000 clients pros satisfaits
ECO PRO PACKAGING
La boutique en ligne B2B spécialisée dans la vente de fourniture en gros pour les professionnels. Demandez nos produits certifiés FSC® et PEFC.
Copyright © 2024 ECO PRO PACKAGING® Tous droits réservés.
À propos
