L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
Servir une préparation culinaire qui a refroidi ? C’est le risque que redoutent les professionnels de la restauration.
Que ce soit sur un comptoir de service, un passe-plat ou en attente de service, maintenir une température optimale est non-négociable. C’est là que la lampe chauffante professionnelle intervient.
Mais comment acheter le bon modèle ? Quelle puissance pour quelle utilisation ? Faut-il opter pour une lampe infrarouge suspendue ou une rampe rétractable ? Pour trouver le meilleur produit, notre offre est vaste. N’hésitez pas à demander un devis ou à consulter les avis.
Ce guide est fait pour vous. Nous allons décortiquer les critères pour trouver l’équipement adapté qui saura maintenir vos assiettes au chaud, sans altérer leur qualité. Pour que chaque assiette arrive au client comme si elle venait de sortir de la cuisine professionnelle.
Vous vous demandez peut-être si cet équipement est vraiment pour vous. Après tout, vous avez déjà un rythme bien rodé.
Mais une lampe chauffante, ce n’est pas juste un gadget. C’est un outil qui change la donne sur trois points clés de votre service. Pensez-y comme une assurance qualité pour chaque assiette qui sort de votre cuisine.
Voyons ça en détail.
On connaît tous la situation. C’est le coup de feu, la cuisine envoie les assiettes, mais un serveur est retenu à une table. L’assiette attend sur le passe-plat. Chaque seconde qui passe, la température chute.
Une purée tiède, une viande qui refroidit… c’est le genre de détail qui peut gâcher l’expérience d’un client. La lampe chauffante agit comme un bouclier. Elle maintient la préparation à sa température de service parfaite, sans la surcuire. Le client reçoit son assiette comme si elle venait tout juste d’être dressée.
Garder au chaud, oui, mais pas n’importe comment. Le risque, c’est d’assécher une sauce, de ramollir une friture ou de continuer la cuisson d’un poisson délicat.
C’est là que la technologie de la lampe infrarouge fait la différence. La chaleur pénètre l’aliment sans agresser sa texture. Contrairement à un bain-marie qui peut humidifier ou une plaque qui ne chauffe que par le dessous, la lampe préserve le croustillant, le moelleux et les saveurs. Résultat : la qualité des mets est préservée jusqu’à la dernière bouchée, garantissant la satisfaction du client.
Le passe-plat est souvent une zone de friction entre la cuisine et la salle. La cuisine a besoin de sortir les assiettes pour ne pas prendre de retard, tandis que la salle doit jongler avec les clients.
La lampe chauffante crée une zone tampon qui déstresse tout le monde. C’est un appareil qui facilite le maintien au chaud. Le chef peut dresser ses assiettes, les placer sous la lampe, puis ajouter sa touche finale. Le serveur, lui, gagne en flexibilité pour organiser sa tournée. Cela se traduit par un service plus fluide et efficace, même pendant les pics d’activité.
Cette maîtrise de la chaîne du chaud est la clé, du passe-plat jusqu’à la livraison. C’est la même logique qui s’applique pour le transport de repas à emporter, où des solutions comme les boîtes isothermes professionnelles prennent le relais de la lampe.
Maintenant que vous voyez l’intérêt d’une lampe chauffante, la question est : laquelle choisir ?
Le modèle idéal pour un service traiteur d’hôtel n’est pas le même que pour le passe-plat d’un bistrot. Tout dépend de votre espace, de votre volume de service et de la flexibilité dont vous avez besoin. Passons en revue les trois grandes familles. Vous pouvez ajouter plusieurs modèles au comparateur pour vous décider.
C’est la solution la plus courante au-dessus d’un passe-plat. Fixées au plafond, les lampes infrarouges suspendues libèrent totalement votre plan de travail. C’est propre, discret et ça s’intègre bien dans le décor, surtout dans une cuisine ouverte.
L’avantage principal, c’est le gain de place. Pas de pied, pas de support encombrant. La chaleur vient directement d’en haut.
Beaucoup de modèles proposent un cordon rétractable. C’est très pratique pour ajuster la hauteur de la lampe en fonction de la préparation. Une assiette creuse n’a pas les mêmes besoins qu’une pièce de viande sur planche. Cette flexibilité vous permet de régler l’intensité de la chaleur de manière précise. Vous trouverez différents styles et couleurs pour coller à votre ambiance, du cuivre brossé au noir mat. Pensez à ajouter à ma liste de favoris les modèles qui vous intéressent.
Jetez un œil à notre sélection de lampes chauffantes infrarouges pour voir les différentes options de finitions et de puissance. Pour un achat en volume, n’hésitez pas à demander un devis.
Quand vous devez maintenir au chaud plusieurs assiettes alignées, une seule lampe ne suffit pas. C’est là que la rampe chauffante entre en jeu.
Imaginez une longue structure en inox, suspendue ou posée sur un portique, qui diffuse une chaleur homogène sur toute la longueur de votre présentoir ou de votre passe-plat. Fini les zones froides entre deux assiettes. N’oubliez pas d’ajouter un pont chauffant si nécessaire.
Cet équipement est un standard dans l’hôtellerie et la restauration collective. C’est un investissement qui assure une qualité de service constante sur une grande surface.
Et si vous n’avez pas de poste fixe ? Ou si vous avez besoin d’un point de chauffe ponctuel ?
La lampe chauffante sur pied est la solution la plus flexible. Pas besoin de percer le plafond. Vous la branchez et elle est prête. C’est l’outil parfait pour les traiteurs qui changent d’environnement à chaque prestation.
Pensez à une animation ‘découpe de jambon’ ou un brunch où vous voulez créer un pôle chaud à un endroit précis de la salle. Un produit de la marque Buffalo ou Hendi sera parfait. Vous pouvez ajouter ce type d’équipement à votre panier.
Par exemple, une lampe à infrarouge avec deux ampoules sur son support est parfaite pour une station de travail temporaire. Elle vous donne la puissance et la couverture nécessaires, avec une mobilité totale.
Vous avez identifié le modèle qu’il vous faut ? Parfait. Maintenant, entrons dans les détails techniques. Le diable se cache dans les détails, et c’est ce qui fera la différence entre un équipement que vous adorez et un autre qui prend la poussière.
Pour ne pas vous tromper, concentrez-vous sur trois points simples : la puissance de chauffe, les dimensions et les matériaux. Pour vous aider, vous pouvez consulter les avis de nos clients sur chaque article.
La puissance, exprimée en Watts, détermine la capacité de votre lampe à maintenir la température. Pour la plupart des utilisations sur un passe-plat, une puissance de 250W par ampoule est la norme. C’est le bon équilibre pour garder une préparation au chaud sans continuer la cuisson.
Le type d’ampoule joue aussi son rôle. La majorité des modèles professionnels utilisent la technologie infrarouge. Pourquoi ? Parce qu’elle chauffe directement les aliments, pas l’air ambiant. Votre assiette reste chaude à cœur, sans se dessécher en surface.
On trouve principalement deux types d’ampoules :
Pensez aussi à l’aspect pratique. Une ampoule, ça se change. Assurez-vous d’avoir une solution simple sous la main pour ne jamais être pris au dépourvu en plein service. Une ampoule infrarouge de rechange est un petit stock qui sauve la mise. Une ampoule blanche est souvent fournie à l’achat, mais nous vous conseillons d’en ajouter une d’avance à votre commande.
La distance entre la lampe et la préparation culinaire change tout. Trop haute, la chaleur se disperse et devient inefficace. Trop basse, elle risque de surcuire ou de dessécher les aliments. C’est une question de centimètres.
C’est pour cette raison que beaucoup de lampes chauffantes suspendues sont réglables. Un modèle avec un cordon rétractable, par exemple, vous donne une flexibilité totale. Vous pouvez remonter la lampe pour une grande assiette ou la descendre pour un bol de soupe. Ce réglage permet d’obtenir une chauffe toujours parfaite.
Les dimensions de l’appareil comptent aussi. Le diamètre de l’abat-jour définit la zone de chaleur. Pour une seule assiette, un diamètre de chauffe de 20 à 30 cm suffit. Si vous devez maintenir plusieurs assiettes sur une plus grande longueur, vous vous tournerez logiquement vers une rampe chauffante, comme on l’a vu plus haut.
Votre matériel de cuisine doit être robuste. L’acier inoxydable est souvent le choix numéro un pour sa solidité et sa facilité de nettoyage. C’est une valeur sûre, surtout pour un usage intensif en cuisine.
Mais la lampe chauffante n’est pas toujours cachée. Dans une cuisine ouverte ou sur une présentation, son apparence compte. Le design de votre équipement participe à l’expérience client.
Aujourd’hui, vous avez le choix des finitions pour coller à votre décor :
Le bon choix, c’est celui qui allie la performance attendue en cuisine et une esthétique qui renforce votre image de marque. C’est un détail, mais il montre que vous ne laissez rien au hasard.
Vous avez choisi votre lampe chauffante. C’est un bon début. Mais comme pour un bon couteau ou une plancha, l’achat n’est que la première étape. Une bonne garantie et une installation correcte feront la différence entre un outil qui vous sert pendant des années et un gadget qui tombe en panne au pire moment.
Voyons ensemble comment prendre soin de votre investissement. C’est simple, rapide et ça vous évitera bien des soucis.
Une installation bâclée peut rendre votre lampe inefficace, voire dangereuse. Prenez quelques minutes pour faire les choses correctement.
Le premier point à vérifier : la hauteur. On l’a vu, c’est ce qui règle la chaleur reçue par la préparation. Pour une lampe chauffante suspendue, assurez-vous que la fixation au plafond est solide. Pas question qu’elle se décroche en plein coup de feu. Le support doit être ancré dans un matériau plein.
Pensez aussi au circuit électrique. Une rampe avec plusieurs ampoules consomme de l’énergie. Branchez-la sur une ligne qui n’est pas déjà surchargée avec le reste de vos équipements. Enfin, gardez la zone dégagée. Pas de bons de commande en papier ou de torchons à proximité immédiate de l’ampoule.
Pour tirer le meilleur de votre lampe, quelques réflexes simples suffisent. Allumez-la quelques minutes avant le début du service. L’ampoule infrarouge doit être chaude pour être efficace dès la première assiette.
Rappelez-vous que son rôle est de maintenir au chaud, pas de réchauffer. Une préparation sortie du frigo ne montera jamais à la bonne température dessous. Les frais de livraison sont souvent offerts pour ce type d’appareil. Vous pouvez ajouter des accessoires compatibles.
Comment être sûr que la température est bonne ? La confiance c’est bien, le contrôle c’est mieux. Un rapide coup de sonde peut vous rassurer. Avoir sous la main des thermomètres de cuisine fiables est toujours une bonne idée pour vérifier qu’une assiette reste au-dessus des 63°C réglementaires. C’est une garantie pour vous et pour votre client. Vous pouvez ajouter ce produit à votre panier.
Un équipement propre est un équipement qui fonctionne bien. Surtout en cuisine. Le nettoyage de votre lampe est rapide mais doit être fait régulièrement.
La règle d’or : débranchez toujours l’appareil et attendez que l’ampoule chauffante soit complètement froide avant de toucher quoi que ce soit. C’est une question de sécurité.
L’ampoule finira par griller. C’est normal. Gardez-en toujours une ou deux d’avance. Vous ne voulez pas vous retrouver sans solution de chauffe un samedi soir. Assurez-vous de commander le bon modèle, avec la même puissance (généralement 250W) et le même type de culot. La pièce de rechange est souvent facile à trouver, notamment pour des marques comme Sofraca ou Bartscher. Pour obtenir un devis, comparer ou ajouter aux favoris, utilisez les options sur la page produit.
Profitez de ce nettoyage pour jeter un œil au câble d’alimentation et aux fixations. Un contrôle visuel régulier de vos accessoires de cuisine permet d’anticiper les problèmes.
Vous vous demandez peut-être si cet équipement est vraiment pour vous. Après tout, vous avez déjà un rythme bien rodé.
Mais une lampe chauffante, ce n’est pas juste un gadget. C’est un outil qui change la donne sur trois points clés de votre service. Pensez-y comme une assurance qualité pour chaque assiette qui sort de votre cuisine.
Voyons ça en détail.
On connaît tous la situation. C’est le coup de feu, la cuisine envoie les assiettes, mais un serveur est retenu à une table. L’assiette attend sur le passe-plat. Chaque seconde qui passe, la température chute.
Une purée tiède, une viande qui refroidit… c’est le genre de détail qui peut gâcher l’expérience d’un client. La lampe chauffante agit comme un bouclier. Elle maintient la préparation à sa température de service parfaite, sans la surcuire. Le client reçoit son assiette comme si elle venait tout juste d’être dressée.
Garder au chaud, oui, mais pas n’importe comment. Le risque, c’est d’assécher une sauce, de ramollir une friture ou de continuer la cuisson d’un poisson délicat.
C’est là que la technologie de la lampe infrarouge fait la différence. La chaleur pénètre l’aliment sans agresser sa texture. Contrairement à un bain-marie qui peut humidifier ou une plaque qui ne chauffe que par le dessous, la lampe préserve le croustillant, le moelleux et les saveurs. Résultat : la qualité des mets est préservée jusqu’à la dernière bouchée, garantissant la satisfaction du client.
Le passe-plat est souvent une zone de friction entre la cuisine et la salle. La cuisine a besoin de sortir les assiettes pour ne pas prendre de retard, tandis que la salle doit jongler avec les clients.
La lampe chauffante crée une zone tampon qui déstresse tout le monde. C’est un appareil qui facilite le maintien au chaud. Le chef peut dresser ses assiettes, les placer sous la lampe, puis ajouter sa touche finale. Le serveur, lui, gagne en flexibilité pour organiser sa tournée. Cela se traduit par un service plus fluide et efficace, même pendant les pics d’activité.
Cette maîtrise de la chaîne du chaud est la clé, du passe-plat jusqu’à la livraison. C’est la même logique qui s’applique pour le transport de repas à emporter, où des solutions comme les boîtes isothermes professionnelles prennent le relais de la lampe.
Maintenant que vous voyez l’intérêt d’une lampe chauffante, la question est : laquelle choisir ?
Le modèle idéal pour un service traiteur d’hôtel n’est pas le même que pour le passe-plat d’un bistrot. Tout dépend de votre espace, de votre volume de service et de la flexibilité dont vous avez besoin. Passons en revue les trois grandes familles. Vous pouvez ajouter plusieurs modèles au comparateur pour vous décider.
C’est la solution la plus courante au-dessus d’un passe-plat. Fixées au plafond, les lampes infrarouges suspendues libèrent totalement votre plan de travail. C’est propre, discret et ça s’intègre bien dans le décor, surtout dans une cuisine ouverte.
L’avantage principal, c’est le gain de place. Pas de pied, pas de support encombrant. La chaleur vient directement d’en haut.
Beaucoup de modèles proposent un cordon rétractable. C’est très pratique pour ajuster la hauteur de la lampe en fonction de la préparation. Une assiette creuse n’a pas les mêmes besoins qu’une pièce de viande sur planche. Cette flexibilité vous permet de régler l’intensité de la chaleur de manière précise. Vous trouverez différents styles et couleurs pour coller à votre ambiance, du cuivre brossé au noir mat. Pensez à ajouter à ma liste de favoris les modèles qui vous intéressent.
Jetez un œil à notre sélection de lampes chauffantes infrarouges pour voir les différentes options de finitions et de puissance. Pour un achat en volume, n’hésitez pas à demander un devis.
Quand vous devez maintenir au chaud plusieurs assiettes alignées, une seule lampe ne suffit pas. C’est là que la rampe chauffante entre en jeu.
Imaginez une longue structure en inox, suspendue ou posée sur un portique, qui diffuse une chaleur homogène sur toute la longueur de votre présentoir ou de votre passe-plat. Fini les zones froides entre deux assiettes. N’oubliez pas d’ajouter un pont chauffant si nécessaire.
Cet équipement est un standard dans l’hôtellerie et la restauration collective. C’est un investissement qui assure une qualité de service constante sur une grande surface.
Et si vous n’avez pas de poste fixe ? Ou si vous avez besoin d’un point de chauffe ponctuel ?
La lampe chauffante sur pied est la solution la plus flexible. Pas besoin de percer le plafond. Vous la branchez et elle est prête. C’est l’outil parfait pour les traiteurs qui changent d’environnement à chaque prestation.
Pensez à une animation ‘découpe de jambon’ ou un brunch où vous voulez créer un pôle chaud à un endroit précis de la salle. Un produit de la marque Buffalo ou Hendi sera parfait. Vous pouvez ajouter ce type d’équipement à votre panier.
Par exemple, une lampe à infrarouge avec deux ampoules sur son support est parfaite pour une station de travail temporaire. Elle vous donne la puissance et la couverture nécessaires, avec une mobilité totale.
Vous avez identifié le modèle qu’il vous faut ? Parfait. Maintenant, entrons dans les détails techniques. Le diable se cache dans les détails, et c’est ce qui fera la différence entre un équipement que vous adorez et un autre qui prend la poussière.
Pour ne pas vous tromper, concentrez-vous sur trois points simples : la puissance de chauffe, les dimensions et les matériaux. Pour vous aider, vous pouvez consulter les avis de nos clients sur chaque article.
La puissance, exprimée en Watts, détermine la capacité de votre lampe à maintenir la température. Pour la plupart des utilisations sur un passe-plat, une puissance de 250W par ampoule est la norme. C’est le bon équilibre pour garder une préparation au chaud sans continuer la cuisson.
Le type d’ampoule joue aussi son rôle. La majorité des modèles professionnels utilisent la technologie infrarouge. Pourquoi ? Parce qu’elle chauffe directement les aliments, pas l’air ambiant. Votre assiette reste chaude à cœur, sans se dessécher en surface.
On trouve principalement deux types d’ampoules :
Pensez aussi à l’aspect pratique. Une ampoule, ça se change. Assurez-vous d’avoir une solution simple sous la main pour ne jamais être pris au dépourvu en plein service. Une ampoule infrarouge de rechange est un petit stock qui sauve la mise. Une ampoule blanche est souvent fournie à l’achat, mais nous vous conseillons d’en ajouter une d’avance à votre commande.
La distance entre la lampe et la préparation culinaire change tout. Trop haute, la chaleur se disperse et devient inefficace. Trop basse, elle risque de surcuire ou de dessécher les aliments. C’est une question de centimètres.
C’est pour cette raison que beaucoup de lampes chauffantes suspendues sont réglables. Un modèle avec un cordon rétractable, par exemple, vous donne une flexibilité totale. Vous pouvez remonter la lampe pour une grande assiette ou la descendre pour un bol de soupe. Ce réglage permet d’obtenir une chauffe toujours parfaite.
Les dimensions de l’appareil comptent aussi. Le diamètre de l’abat-jour définit la zone de chaleur. Pour une seule assiette, un diamètre de chauffe de 20 à 30 cm suffit. Si vous devez maintenir plusieurs assiettes sur une plus grande longueur, vous vous tournerez logiquement vers une rampe chauffante, comme on l’a vu plus haut.
Votre matériel de cuisine doit être robuste. L’acier inoxydable est souvent le choix numéro un pour sa solidité et sa facilité de nettoyage. C’est une valeur sûre, surtout pour un usage intensif en cuisine.
Mais la lampe chauffante n’est pas toujours cachée. Dans une cuisine ouverte ou sur une présentation, son apparence compte. Le design de votre équipement participe à l’expérience client.
Aujourd’hui, vous avez le choix des finitions pour coller à votre décor :
Le bon choix, c’est celui qui allie la performance attendue en cuisine et une esthétique qui renforce votre image de marque. C’est un détail, mais il montre que vous ne laissez rien au hasard.
Vous avez choisi votre lampe chauffante. C’est un bon début. Mais comme pour un bon couteau ou une plancha, l’achat n’est que la première étape. Une bonne garantie et une installation correcte feront la différence entre un outil qui vous sert pendant des années et un gadget qui tombe en panne au pire moment.
Voyons ensemble comment prendre soin de votre investissement. C’est simple, rapide et ça vous évitera bien des soucis.
Une installation bâclée peut rendre votre lampe inefficace, voire dangereuse. Prenez quelques minutes pour faire les choses correctement.
Le premier point à vérifier : la hauteur. On l’a vu, c’est ce qui règle la chaleur reçue par la préparation. Pour une lampe chauffante suspendue, assurez-vous que la fixation au plafond est solide. Pas question qu’elle se décroche en plein coup de feu. Le support doit être ancré dans un matériau plein.
Pensez aussi au circuit électrique. Une rampe avec plusieurs ampoules consomme de l’énergie. Branchez-la sur une ligne qui n’est pas déjà surchargée avec le reste de vos équipements. Enfin, gardez la zone dégagée. Pas de bons de commande en papier ou de torchons à proximité immédiate de l’ampoule.
Pour tirer le meilleur de votre lampe, quelques réflexes simples suffisent. Allumez-la quelques minutes avant le début du service. L’ampoule infrarouge doit être chaude pour être efficace dès la première assiette.
Rappelez-vous que son rôle est de maintenir au chaud, pas de réchauffer. Une préparation sortie du frigo ne montera jamais à la bonne température dessous. Les frais de livraison sont souvent offerts pour ce type d’appareil. Vous pouvez ajouter des accessoires compatibles.
Comment être sûr que la température est bonne ? La confiance c’est bien, le contrôle c’est mieux. Un rapide coup de sonde peut vous rassurer. Avoir sous la main des thermomètres de cuisine fiables est toujours une bonne idée pour vérifier qu’une assiette reste au-dessus des 63°C réglementaires. C’est une garantie pour vous et pour votre client. Vous pouvez ajouter ce produit à votre panier.
Un équipement propre est un équipement qui fonctionne bien. Surtout en cuisine. Le nettoyage de votre lampe est rapide mais doit être fait régulièrement.
La règle d’or : débranchez toujours l’appareil et attendez que l’ampoule chauffante soit complètement froide avant de toucher quoi que ce soit. C’est une question de sécurité.
L’ampoule finira par griller. C’est normal. Gardez-en toujours une ou deux d’avance. Vous ne voulez pas vous retrouver sans solution de chauffe un samedi soir. Assurez-vous de commander le bon modèle, avec la même puissance (généralement 250W) et le même type de culot. La pièce de rechange est souvent facile à trouver, notamment pour des marques comme Sofraca ou Bartscher. Pour obtenir un devis, comparer ou ajouter aux favoris, utilisez les options sur la page produit.
Profitez de ce nettoyage pour jeter un œil au câble d’alimentation et aux fixations. Un contrôle visuel régulier de vos accessoires de cuisine permet d’anticiper les problèmes.
Tu sais, on pense souvent que c’est un détail, mais une lampe chauffante, c’est vraiment un équipement clé pour ton service. Son rôle principal, c’est le maintien au chaud de tes plats.
Imagine le coup de feu : un plat est prêt, mais ton serveur est retenu. Sans lampe, le plat refroidit. Avec, il reste à la température parfaite, comme s’il venait d’être dressé. Ça veut dire zéro stress et des clients toujours satisfaits.
En plus de garder la bonne température, elle préserve la qualité des plats. Elle ne va pas les dessécher ou les surcuire, grâce à la technologie infrarouge. Tes frites restent croustillantes, ta viande juteuse. Et ça rend ton service plus fluide, car tes équipes ont une marge de manœuvre. C’est un peu une zone tampon entre la cuisine et la salle. Pour voir les options, jette un œil à nos lampes infrarouges chauffantes.
C’est vrai qu’il y en a pour tous les goûts, mais c’est surtout une question de tes besoins et de ton espace. On a trois grandes familles :
Pour faire ton choix, regarde la puissance (250W par ampoule, c’est souvent la norme), si la hauteur est réglable (très pratique pour s’adapter à différents plats) et les matériaux. L’inox, c’est robuste, mais tu peux aussi trouver des modèles avec un design sympa, en cuivre ou noir mat, pour s’intégrer à ton décor.
Non, vraiment pas ! C’est assez simple, il faut juste quelques bonnes habitudes pour que ton équipement dure longtemps et fonctionne bien.
Pour l’installation sécurisée, si c’est une lampe suspendue, assure-toi que la fixation au plafond est solide. Et vérifie que le circuit électrique peut supporter la puissance, surtout pour une rampe. Garde toujours un peu d’espace autour de l’ampoule, loin de tout ce qui pourrait brûler.
Au quotidien, allume ta lampe quelques minutes avant le service pour qu’elle soit bien chaude. Son rôle, c’est de maintenir, pas de réchauffer un plat froid. Pour être sûr que la température est bonne, un coup de thermomètre de cuisine peut rassurer. Tu dois être au-dessus des 63°C réglementaires.
Pour l’entretien régulier, c’est simple : toujours débrancher et attendre que l’ampoule soit complètement froide avant de nettoyer. Un chiffon doux et humide pour l’abat-jour, et un chiffon sec pour dépoussiérer l’ampoule, c’est tout. Et pour l’ampoule, elle finira par griller. Aie toujours une ou deux ampoules de rechange sous la main ! C’est une habitude qui sauve un service, comme pour tous tes accessoires de cuisine.
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