Pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration, offrir des créations individuelles impeccables nécessite des emballages spécifiquement conçus. Ces moules de cuisson en carton laminé permettent de passer directement du remplissage à la cuisson au four. Ils assurent une répartition uniforme de la chaleur et une présentation soignée dès la sortie. C’est une méthode directe pour proposer des portions individuelles de cakes, pains d’épices ou autres délices.
Ces moules procurent une excellente rigidité, même après le passage au four. Leur conception empêche efficacement la graisse de traverser le carton, protégeant ainsi vos plaques de cuisson et plateaux. Ils restent stables pour faciliter la manipulation, du début du remplissage jusqu’à la mise en rayon finale. Utiliser ces moules optimise la logistique sans compromettre la qualité de vos produits finis.
Le carton laminé présente l’avantage de très bien supporter la chaleur et les matières grasses. Ce matériau robuste garantit que le moule conserve sa forme parfaite pendant la cuisson et le transport. Il élimine entièrement l’étape du démoulage, ce qui minimise les risques de casse et fluidifie le service. Ces moules constituent une solution adaptée pour le commerce de détail et la vente à emporter.
Des caractéristiques techniques fiables pour vos recettes
Fabriqués à partir d’un carton de 165 g/m², ces moules laminés offrent une belle robustesse. Leur grammage indique une bonne épaisseur et densité du matériau. Leurs dimensions sont de 16,8 cm de long, 10,9 cm de large et 3,8 cm de haut. Ce format est parfaitement calibré pour la création et la vente de portions individuelles.
Le laminage appliqué à l’intérieur du moule forme une couche protectrice fine. Cette barrière assure une résistance remarquable aux graisses et empêche toute infiltration de liquides. Elle contribue également à ce que les pâtisseries cuisent sans adhérer au moule. La surface extérieure reste ainsi propre et présentable, prête pour la dégustation ou la vente.
Ces moules de cuisson bénéficient de certifications qui confirment leur aptitude au contact alimentaire. Ils sont enregistrés auprès des autorités sanitaires compétentes, garantissant un processus de fabrication contrôlé et sécurisé. La conformité REACH atteste de l’absence de substances chimiques potentiellement préoccupantes dans leur composition.
Détails techniques :
- Dimensions : 16,8×10,9×3,8 cm
- Matériau : Carton laminé 165 g/m²
- Couleur : Marron
- Caractéristiques spécifiques : Convient au four, Résistant aux graisses
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH, Recyclable, Biodégradable
- Conditionnement : 402 unités
Simplicité et efficacité pour vos pâtisseries
Ces moules sont idéaux pour les boulangeries-pâtisseries, les services traiteur et les cafés proposant de la vente à emporter. Ils sont particulièrement adaptés pour cuire de petits cakes, des brownies individuels ou des variantes de pains perdus. Utilisez-les avantageusement pour vos promotions, vos buffets professionnels ou vos étals de marché.
Leur taille et leur rigidité simplifient le remplissage, qu’il soit manuel ou mécanisé. Ils se transportent en toute sécurité une fois garnis ou cuits, sans risque de déformation. Ces moules permettent une présentation uniforme et professionnelle, valorisant vos créations sur vos étals ou en vitrine. Cela représente un gain de temps appréciable lors de la préparation et du service.
Opter pour ces moules de cuisson directs, c’est choisir la performance pour votre production quotidienne. Vous réduisez considérablement le temps passé à la manipulation et au nettoyage des ustensiles traditionnels. Vos clients recevront une pâtisserie parfaitement cuite et joliment présentée, prête à être savourée. Simplifiez votre production quotidienne avec ces moules de cuisson.
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