L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
Une large gamme de produits pour votre entreprise !
4 résultats affichés
Trouver les bonnes assiettes inox professionnelles est un choix stratégique pour votre établissement. Bien plus qu’un simple support pour un repas, elles sont le reflet de votre exigence de performance et de durabilité. Fabriquée en acier inoxydable, notre vaisselle allie une conception solide et un design épuré pour s’adapter à tous les styles de service. Que ce soit une assiette ronde, plate, creuse ou un plateau de présentation, chaque produit est conçu pour un usage intensif en salle, sur un buffet ou en service traiteur. L’inox garantit une hygiène parfaite et une facilité d’entretien qui vous fera gagner un temps précieux au quotidien.
C’est un investissement fiable qui limite la casse et assure une présentation impeccable pour chaque dîner et service.
Le choix d’une assiette en inox ne se fait pas au hasard. Il dépend de votre activité, des plats que vous servez et de l’expérience que vous souhaitez offrir à vos clients. Pensez pratique, mais aussi esthétique.
Chaque format a sa fonction. Une assiette plate est la base de tout service pour vos plats principaux, viandes ou poissons. Sa surface lisse met en valeur chaque élément de votre dressage.
L’assiette creuse est, elle, indispensable pour les préparations en sauce, les pâtes, les soupes ou les desserts généreux. Nos modèles irréguliers apportent une touche d’originalité tout en contenant parfaitement les liquides.
L’assiette de présentation, souvent plus large, sert de support élégant pour des entrées ou pour rehausser une autre vaisselle comme nos bols inox.
L’acier inoxydable est un atout majeur. Contrairement à la porcelaine ou au verre, il ne craint ni les chocs ni les chutes. C’est la garantie d’un stock de vaisselle qui dure dans le temps, sans avoir à gérer la casse fréquente.
L’épaisseur de l’assiette est un bon indicateur de sa solidité. Un modèle plus épais résistera mieux à la déformation due à la chaleur ou à un usage intensif. C’est un investissement initial qui se traduit par des économies sur le long terme.
Votre menu est unique, votre vaisselle doit l’être aussi. Nous avons pensé notre gamme pour couvrir tous les besoins et toutes les envies créatives.
Vous trouverez des formats classiques comme les assiettes rondes, mais aussi des options plus modernes. Les assiettes carrées donnent une structure contemporaine à vos plats, tandis que les modèles ovales sont parfaits pour servir des pièces entières ou des compositions tout en longueur. Pour sortir des sentiers battus, nos assiettes aux formes irrégulières deviendront une véritable signature visuelle.
Cette variété se retrouve dans toute notre collection de vaisselle en inox, des plateaux inox aux mini-conteneurs.
L’assiette inox n’est pas qu’un produit, c’est un partenaire de travail. Sa polyvalence la rend utile dans de nombreuses situations.
En service traiteur ou sur un buffet, la logistique est reine. Les assiettes en inox sont légères, faciles à transporter et s’empilent sans risque. Leur solidité est un vrai soulagement : plus de stress lié à la casse pendant le transport ou l’installation. Elles maintiennent aussi bien la température des plats froids que chauds, un avantage certain pour garantir la réussite de votre service du début à la fin.
En salle, l’inox apporte une touche de modernité. Son aspect brillant et net crée un contraste intéressant avec la chaleur des aliments. Utilisez nos petites assiettes plates pour des entrées raffinées ou des desserts graphiques. L’inox peut être préchauffé ou refroidi pour un service à la température idéale, un détail qui fait toute la différence pour vos clients.
Opter pour l’inox, c’est faire le choix de la performance professionnelle.
C’est d’abord un matériau d’une hygiène irréprochable. Sa surface non poreuse empêche les bactéries de s’incruster et ne retient ni les goûts, ni les odeurs. Un simple lavage suffit à la rendre comme neuve.
Ensuite, sa résistance est inégalée. L’inox ne rouille pas, résiste aux rayures des couteaux et autres couverts du quotidien et supporte les fortes variations de température. C’est un matériau qui encaisse les services les plus intenses sans broncher.
Enfin, c’est un choix durable. Une assiette inox est quasiment éternelle et 100% recyclable. Un argument de poids pour les établissements soucieux de leur impact environnemental.
L’un des plus grands avantages de la vaisselle en inox est sa simplicité d’entretien.
Toutes nos assiettes sont compatibles avec un lavage au lave-vaisselle professionnel. Elles supportent les hautes températures et les cycles intensifs sans se dégrader. Pour un lavage à la main, un peu d’eau chaude et de produit vaisselle suffisent. Évitez simplement les éponges abrasives qui pourraient créer des micro-rayures.
Une astuce : pour éliminer les traces d’eau et raviver la brillance, un chiffon doux avec quelques gouttes de vinaigre blanc fait des merveilles.
Pour le rangement, les assiettes s’empilent de manière stable et compacte. Cela vous permet d’optimiser votre espace de stockage, un point non négligeable dans une cuisine professionnelle.
Choisir sa vaisselle de service va bien plus loin que la simple esthétique. Pour un professionnel, c’est une question de fluidité, de durabilité et d’image. L’acier inoxydable n’est pas juste une option, c’est un système complet qui répond aux exigences du service intensif, du buffet à l’événementiel.
L’idée est de penser votre matériel non pas en pièces détachées, mais comme un ensemble cohérent qui facilite le travail de vos équipes et sublime la présentation de vos créations.
La première impression est souvent la bonne, surtout en restauration. Pour des bouchées apéritives ou des cocktails dînatoires, la présentation doit être impeccable et facile à gérer. L’inox offre des solutions à la fois modernes et pratiques.
Pensez par exemple aux cônes en inox pour des frites maison ou des tempuras de légumes. Ils tiennent bien en main et apportent une touche de design immédiate. Pour des portions individuelles plus élaborées, les mini-conteneurs sont parfaits. Ils permettent de préparer et de dresser à l’avance, garantissant un service rapide et sans accroc.
Une sauce ou un condiment peut transformer un plat. Leur contenant aussi. L’acier inoxydable est idéal pour cet usage : il ne retient ni les odeurs ni les goûts, et sa neutralité thermique aide à maintenir la température, qu’elle soit chaude ou froide.
Les ramequins en inox sont des basiques polyvalents pour les sauces, les tapenades ou les beurres composés. Pour un service à table plus élégant, une saucière comme le modèle « Aladin » apporte une touche de raffinement tout en restant fonctionnelle. Leur légèreté est un vrai plus pour le personnel en salle.
L’efficacité en cuisine et en logistique est la clé. L’inox, par sa robustesse et sa facilité de nettoyage, est un allié de poids. Il faut voir au-delà du plat de service et penser à toute la chaîne de travail.
Les racks de rangement en inox sont conçus pour optimiser l’espace et faciliter le transport de dizaines d’assiettes ou de verres en toute sécurité. Ils sont indispensables pour les traiteurs ou les grandes brigades. Même des éléments comme les gobelets empilables ou un distributeur mural de film participent à un environnement de travail plus propre et mieux organisé.
Quand on investit dans du matériel, on veut être sûr de son choix. L’inox a ses spécificités, et les comprendre permet de prendre les bonnes décisions pour son établissement.
Vous voyez souvent cette mention « 18/10 » ou « 304 » sans toujours savoir ce qu’elle cache. C’est simple, et c’est un gage de performance.
En clair, un acier inoxydable de qualité 18/10 est un matériau qui ne s’altère pas, reste neutre au goût, et garantit une hygiène parfaite. C’est la norme pour un usage alimentaire professionnel intensif.
La porcelaine est belle, mais fragile. Pour un service à haut volume comme un buffet ou une prestation traiteur, l’inox présente des avantages très concrets.
Le premier atout, c’est sa nature quasi incassable. Fini la casse, les éclats et le coût de remplacement constant. Une assiette en inox Artinox peut tomber, elle ne se brisera pas. C’est une tranquillité d’esprit et une économie sur le long terme.
Le deuxième avantage est le poids. L’inox est bien plus léger que la porcelaine. Quand vos équipes doivent porter des piles de dix ou quinze assiettes, la différence se sent. Moins de fatigue, c’est plus d’efficacité. Enfin, l’inox est parfait pour maintenir les préparations froides sur un plateau de service lors d’un buffet.
Le diable se cache dans les détails. Une bonne organisation de service repose aussi sur des petits accessoires qui font gagner du temps et évitent les erreurs.
La gestion des tables, par exemple. Un simple support à pince avec ses numéros de table assortis clarifie le service en salle et évite les confusions. En cuisine ou sur un buffet, des pinces multi-usages de différentes tailles sont essentielles pour un service hygiénique et précis. Pour le dressage final, rien ne vaut des pinces de précision. Ce sont ces outils, avec le bon jeu de couverts de service, qui signent une organisation professionnelle et rodée.
ECO PRO PACKAGING
La boutique en ligne B2B spécialisée dans la vente de fourniture en gros pour les professionnels. Demandez nos produits certifiés FSC® et PEFC.
Copyright © 2024 ECO PRO PACKAGING® Tous droits réservés.
À propos