L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
Une large gamme de produits pour votre entreprise !
27 résultats affichés
Trouver la bonne barquette en carton pour professionnels est un point clé pour votre service de vente à emporter. Ce n’est pas juste une simple box, c’est le premier contact physique de votre clientèle avec votre cuisine, une fois la commande sortie de votre restaurant. Nos barquettes sont conçues en carton kraft ou blanc, des matériaux choisis pour leur robustesse et leur aptitude au contact alimentaire. Disponibles en plusieurs formats, elles s’adaptent à tous vos besoins, que vous serviez des frites, des salades, ou des préparations chaudes. Un packaging alimentaire de qualité garantit un transport sans encombre et préserve la température de vos aliments, pour une expérience réussie dès la première bouchée.
Une boîte alimentaire doit avant tout conserver la qualité de votre travail. Pour un repas chaud, elle doit retenir la chaleur sans se déformer. Pour une préparation froide, comme une salade, elle doit maintenir les aliments frais sans ramollir à cause de la condensation ou des sauces. Nos modèles en carton sont spécifiquement traités pour répondre à cette double exigence, assurant que vos recettes arrivent à destination comme si elles venaient de sortir de votre cuisine.
La hantise de la vente à emporter ? Une barquette qui fuit. C’est pourquoi la résistance aux graisses et à l’humidité est un critère non négociable. Nos barquettes en carton bénéficient d’un traitement ingraissable qui forme une barrière protectrice. Cette conception assure un transport sécurisé de vos repas, même les plus généreux en sauce. Le consommateur reçoit sa commande dans un emballage propre et solide, ce qui renforce directement l’image de votre entreprise.
La restauration rapide, que ce soit un snack ou un food truck, a des besoins spécifiques : rapidité, efficacité et un côté pratique. Nos boîtes et barquettes sont pensées pour ça. Les cornets à frites gardent le croustillant, les boîtes à burger maintiennent le pain moelleux et la garniture en place. Chaque emballage est facile à monter et à fermer, vous faisant gagner un temps précieux pendant le service. C’est la solution idéale pour servir vite et bien.
En tant que traiteur, la présentation et la conservation de vos préparations sont au cœur de votre métier. Vous avez besoin d’un emballage qui non seulement protège, mais valorise aussi vos créations. Notre gamme de barquettes en kraft laminé offre une excellente rigidité et une présentation soignée, parfaite pour des repas complets ou même des gâteaux. Leur structure robuste supporte des portions généreuses et assure que la création conserve son intégrité visuelle et gustative jusqu’à la dégustation.
Le choix de la matière de votre barquette dépend de votre type de cuisine et de vos priorités. Le carton classique est une option polyvalente et économique, parfaite pour une grande variété de snacks et de repas à usage unique.
Si la prise en compte de l’environnement est au cœur de votre démarche, le contenant en bagasse est un excellent choix. Fabriqué à partir de résidus de canne à sucre, il est compostable et très résistant à la chaleur et aux graisses. C’est un message fort envoyé à votre clientèle sur votre faible impact environnemental.
Pour les recettes en sauce ou les livraisons qui demandent une étanchéité parfaite, les barquettes termosellables sont la solution. Le film scellé à chaud crée une barrière 100% hermétique, éliminant tout risque de fuite et assurant une conservation optimale. C’est la tranquillité d’esprit pour vous et le consommateur final.
Une commande réussie, c’est un tout. Au-delà de la barquette, pensez à l’ensemble de l’expérience pour une livraison rapide et efficace. Un sac adapté et résistant est la première étape pour un transport facile et sécurisé.
Pour proposer un service de livraison complet, explorez notre large gamme de sacs et pochettes qui permettent de regrouper plusieurs articles sans risque.
N’oubliez pas les boissons et les extras : nos gobelets en carton et accessoires comme les couverts ou les serviettes assurent au consommateur d’avoir tout ce dont il a besoin pour profiter de son repas où qu’il soit.
En tant que restaurateur, vous le savez : l’emballage n’est pas qu’une simple boîte. C’est la dernière impression que vous laissez à votre clientèle. Un mauvais choix, et c’est la qualité de votre préparation qui est remise en cause. Pour la vente à emporter ou la livraison, la sélection doit être rigoureuse.
Une préparation en sauce ne voyage pas comme une salade. C’est une évidence. Votre bœuf bourguignon a besoin d’une barquette alimentaire qui ne se déforme pas avec la chaleur et qui contient la sauce sans fuite. Pour vos frites, il faut un contenant qui gère la graisse et l’humidité pour éviter l’effet « mou ».
Chaque plat a ses exigences :
L’emballage est un point de contact direct avec celui qui commande. Il doit être facile à ouvrir, stable pendant le transport et, si possible, réutilisable ou facile à recycler. Un emballage qui fuit ou qui se déchire, c’est une expérience ratée pour le consommateur.
Pensez aussi à votre image de marque. Un packaging soigné, éventuellement personnalisé avec votre logo, renforce votre professionnalisme. C’est un détail qui montre que vous maîtrisez votre service de A à Z, de la cuisine à la livraison.
Chaque métier de la restauration a ses contraintes. Un traiteur n’a pas les mêmes besoins qu’un fast-food. C’est pourquoi nous avons développé une gamme complète, pensée pour chaque activité.
Le snacking demande de la rapidité et de l’efficacité. Chaque type de produit a sa solution : la boîte à burger maintient la chaleur sans ramollir le pain, la barquette transparente pour les produits frais valorise le produit, et la classique boîte à pizza est conçue pour gérer la vapeur. Nos solutions en kraft laminé sont par ailleurs idéales pour les produits gras, garantissant un transport propre.
Pour un traiteur, la présentation et la conservation sont reines. Les préparations sont souvent plus élaborées et doivent arriver intactes, avec une présentation impeccable. Nos barquettes sont pensées pour être empilables, robustes et élégantes. Elles supportent le transport et peuvent souvent passer au micro-ondes pour un réchauffage facile à destination. C’est la garantie d’un service traiteur de qualité, même à domicile.
Le choix du matériau de votre emballage alimentaire carton a un impact direct sur la conservation de vos aliments, votre budget et votre impact environnemental. Voici deux options techniques pour répondre à des besoins précis.
La bagasse, qu’est-ce que c’est ? C’est le résidu fibreux de la canne à sucre. Au lieu d’être un déchet, on le transforme en emballage. Le résultat : des contenants rigides, résistants à la chaleur et à l’humidité, et entièrement compostables. C’est la solution parfaite pour les préparations chaudes et humides, et elle passe sans problème au micro-ondes.
Le cauchemar de la livraison, c’est la fuite. Pour les soupes chaudes, woks et autres préparations en sauce, la solution est le thermoscellage. Le principe est simple : un film plastique est soudé par la chaleur sur le dessus de la barquette. Les barquettes termosellables offrent une étanchéité parfaite, garantissant un transport sécurisé et hygiénique.
Vous avez des questions précises, nous avons des réponses directes. Voici les interrogations les plus fréquentes sur nos solutions d’emballage.
Le premier avantage est l’image. Le carton est perçu comme plus écologique par les consommateurs. En tant que vaisselle jetable, il est souvent recyclable et issu de ressources renouvelables. Techniquement, il offre une bonne isolation thermique pour les trajets courts et constitue une excellente surface pour la personnalisation avec votre logo.
Oui, à condition de choisir le bon modèle. Le couvercle doit être parfaitement ajusté pour limiter les échanges d’air. Le matériau de la barquette, lui, doit résister à l’humidité dégagée par les légumes pour ne pas se ramollir. Nos barquettes pour produits frais sont conçues pour ça, avec des couvercles sécurisés qui préservent le croquant.
La règle d’or est de toujours vérifier la fiche produit. La plupart de nos emballages en carton sans revêtement métallique et nos contenants en bagasse sont conçus pour un réchauffage rapide au micro-ondes. En revanche, il faut être vigilant avec les couvercles : les couvercles en plastique PET (transparents et rigides) ne doivent généralement pas être mis au micro-ondes.
ECO PRO PACKAGING
La boutique en ligne B2B spécialisée dans la vente de fourniture en gros pour les professionnels. Demandez nos produits certifiés FSC® et PEFC.
Copyright © 2024 ECO PRO PACKAGING® Tous droits réservés.
À propos