Carton

Vos questions techniques : réglementation et emballages éco-responsables

Choisir le bon matériau est une première étape. Mais pour que votre service de livraison soit irréprochable, vos emballages doivent aussi respecter la réglementation en vigueur et correspondre aux valeurs que vous souhaitez renvoyer. Abordons les points techniques qui protègent votre établissement et valorisent votre engagement.

Que dit la loi AGEC pour les emballages de la restauration à emporter ?

La loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC) a changé les règles du jeu, notamment pour la restauration rapide. Pour la vente à emporter, l’impact est direct : la plupart des plastiques à usage unique sont progressivement interdits. Pensez aux pailles, touillettes, ou encore certains produits en polystyrène expansé.

Cela vous pousse à vous tourner vers des alternatives plus durables. L’emballage carton, le bois ou la bagasse (résidu de canne à sucre) sont devenus des incontournables. Par exemple, une boîte à pizza en bagasse répond parfaitement à ces nouvelles exigences tout en offrant une excellente isolation thermique. L’objectif est simple : réduire les déchets plastiques et favoriser les matières recyclables ou compostables.

Recyclable, biodégradable, compostable : faire le bon choix pour vos valeurs de marque

Ces termes sont souvent confondus, pourtant ils n’impliquent pas la même chose pour votre client ni pour la planète. Pour bien choisir, faisons le point :

• Recyclable : La matière peut être collectée, triée et transformée pour créer un nouvel objet. Le papier et le carton sont les champions du recyclage, à condition qu’ils ne soient pas trop souillés par des graisses.
• Biodégradable : Le produit peut se décomposer sous l’action de micro-organismes. Attention, cela peut prendre des années dans la nature et ne garantit pas une décomposition sans résidus.
• Compostable : C’est le plus exigeant. L’emballage se dégrade en compost dans des conditions spécifiques (température, humidité), généralement dans un composteur industriel. C’est un vrai plus pour votre positionnement écologique.

Le type de conditionnement que vous faites communique vos valeurs. Un emballage écologique clairement identifié comme compostable est un message fort envoyé à une clientèle de plus en plus attentive à l’environnement.

Comment garantir la sécurité d’un plat réchauffé au micro-ondes ?

La sécurité alimentaire est non-négociable. Un plat livré chaud peut être réchauffé par votre client. Vous devez donc lui fournir une barquette alimentaire ou un contenant qui supporte le passage au micro-ondes sans risque.

Une utilisation non adaptée d’un emballage peut le déformer, le faire fondre ou, pire, libérer des substances chimiques dans la nourriture. Pour éviter cela, utilisez uniquement des emballages portant la mention « micro-ondable » ou le pictogramme correspondant. Nos récipients multiusages micro-ondables sont spécifiquement conçus pour cela. Ils assurent une remise en température sûre et préservent l’intégrité de vos plats. C’est un détail qui rassure le client et protège votre réputation.