L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Une large gamme de produits pour votre entreprise !
Trouver la bonne coupe à glace professionnelle est un détail qui peut transformer un dessert. Que vous serviez en salle, en terrasse ou en événementiel, le contenant se doit d’être à la hauteur de vos créations. Nos gammes de coupes sont pensées pour les professionnels CHR, alliant esthétique, praticité et résistance pour un service sans accroc et une dégustation réussie.
Le choix d’une coupe à glace ne se résume pas à son apparence. Deux critères principaux vous aideront à garantir la satisfaction de vos clients et à optimiser votre service : le volume et le design.
La taille de la coupe doit correspondre à la générosité de votre dessert. Une petite coupe de 15 cl sera parfaite pour un sorbet deux boules, tandis qu’un modèle plus large de 30 cl ou plus mettra en valeur une composition élaborée comme un banana split. Choisir le bon volume, c’est maîtriser vos portions et donc votre prix de revient, tout en offrant un visuel adapté au dessert.
La forme de la coupe influence directement la perception du dessert. Une coupe sur pied apporte une touche d’élégance classique, idéale pour une Dame Blanche ou un café liégeois. Un bol ou une coupelle plus basse et évasée est parfait pour une coupe de fruits frais et sorbet. Le design de votre vaisselle participe à l’image de marque de votre restaurant et peut faire d’un simple dessert une expérience mémorable.
Pour un service en terrasse, au bord d’une piscine ou lors d’événements, le verre traditionnel présente des risques. Le polycarbonate alimentaire est la solution. Réutilisable et quasiment incassable, ce matériau vous évite la casse et les coûts de remplacement. Sa légèreté facilite le service pour votre personnel et sa transparence imite parfaitement le verre, sans compromis sur l’élégance de vos desserts. C’est un choix de sécurité et de rentabilité pour votre établissement.
Découvrez notre sélection de coupes en polycarbonate, pensées pour un usage professionnel intensif.
Chaque dessert a sa personnalité. C’est pourquoi nous proposons une variété de formes pour répondre à toutes vos inspirations culinaires. Au-delà des coupes à glace traditionnelles, pensez à détourner d’autres contenants pour des compositions originales et surprenantes.
Un petit saladier transparent peut se transformer en coupe glacée XXL à partager, tandis qu’un gobelet haut peut accueillir un milkshake ou une préparation de crème glacée à l’italienne. La créativité est votre seule limite.
Un dessert réussi ne s’arrête pas à la coupe. Les bons outils vous font gagner du temps et assurent un rendu professionnel constant, même en plein coup de feu. Une spatule à glace en acier inoxydable, par exemple, permet de former des boules parfaites et de servir proprement.
Pensez aussi à nos contenants à collation qui peuvent servir de base pour des compositions de desserts à emporter ou pour des buffets. Chaque détail compte pour la dégustation de vos convives.
Comment faire d’une simple coupe de glace un souvenir pour vos convives, notamment les plus jeunes ? Avec les bons accessoires. Un petit décor peut tout changer.
Un simple parasol coloré, un palmier ou un autre décor sur le thème de l’été apporte une touche festive et ludique qui fait la différence. C’est un petit investissement qui peut déclencher des photos et des partages sur les réseaux sociaux, une publicité bienvenue pour votre restaurant. Chaque lot est vendu par 100 ou 144 pièces pour un excellent rapport qualité-prix.
La coupe à glace traditionnelle a ses mérites. C’est un classique. Mais pour un dessert qui sort de l’ordinaire, le contenant doit suivre. Pensez à vos créations comme à des acteurs : il leur faut la bonne scène pour briller.
Certains desserts glacés, par leur composition et leur histoire, appellent un service spécifique. C’est un détail qui change toute la perception du consommateur et justifie un positionnement plus haut de gamme.
Un café liégeois est un jeu de superpositions : la glace vanille, le café froid, la crème chantilly… Une coupe large et basse écrase cette perspective. Pour mettre en valeur ces strates et inviter à la dégustation avec une cuillère longue, un verre haut et droit est bien plus pertinent. Il transforme un simple dessert en une véritable expérience visuelle. Pour cet usage, nos verres hauts en polycarbonate sont une solution idéale : l’apparence du verre, la solidité en plus.
Le « Colonel » ou un sorbet poire arrosé d’eau-de-vie ne se sert pas dans la même coupe qu’une Dame Blanche. C’est un produit pour adultes, souvent servi en fin de repas. Le service doit être sobre et élégant. Un contenant de petite taille, comme un verre à liqueur, concentre les arômes et suggère la puissance du produit. Il valorise le digestif et le sorbet, justifiant un prix plus élevé pour une petite quantité.
Choisir la bonne coupe à glace n’est pas qu’une question de goût. C’est un arbitrage entre l’esthétique, la durabilité, la sécurité et le coût. Voici les points à considérer pour faire un achat éclairé.
Le verre est élégant, mais il représente un risque en terrasse, au bord d’une piscine ou lors d’un service intense. La casse coûte cher en remplacement et en temps de nettoyage, sans parler du danger pour les convives et le personnel.
Le verre en polycarbonate est la solution pour un usage professionnel intensif. Réutilisable et quasiment incassable, il a l’apparence et la brillance du verre. Il supporte les chocs, les chutes et des centaines de cycles au lave-vaisselle sans se ternir. Pour un établissement avec un fort débit, c’est un investissement rapidement rentabilisé. Découvrez toute notre collection de coupes à glaces professionnelles pour comparer les options.
La forme de la coupe influence la dégustation. Une coupelle évasée est parfaite pour une composition large avec des fruits et des toppings, comme un banana split. Une coupe plus fermée conservera mieux le froid pour un sorbet plein fruit.
Votre offre de vente à emporter doit aussi être cohérente. Proposer des glaces « sur place » dans de belles coupes et des glaces « à emporter » dans des pots adaptés avec des couvercles dômes transparents permet de maintenir une apparence soignée, même hors de votre établissement.
Une coupe glacée bien présentée est l’un des produits les plus « instagrammables » de votre carte ou menu. Un simple décor peut la transformer en un souvenir marquant pour votre clientèle, et en une publicité gratuite pour vous.
En été, les familles et les touristes sont votre cœur de cible. Une touche finale simple évoque instantanément les vacances et la détente. C’est un petit plus qui fait une grande différence, surtout pour les enfants.
Imaginez une boule de glace vanille surmontée d’un petit soleil, ou un sorbet citron décoré d’une planche de surf. Ces détails créent un effet « wow » et justifient pleinement le prix de la coupe.
Avoir un assortiment de décors vous permet de vous adapter à toutes les situations sans effort. Un anniversaire ? Un clown rigolo fera l’affaire. Une déclaration ? Les cœurs sont parfaits. Cela vous donne une flexibilité incroyable pour personnaliser l’expérience pour vos convives.
Voici quelques-unes des possibilités pour animer vos desserts :
Ces petites attentions, souvent vendues en lot, ne coûtent presque rien par pièce, mais elles augmentent considérablement la valeur perçue par votre clientèle.
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