L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
Une large gamme de produits pour votre entreprise !
Découvrez notre gamme de pelles et plateaux de présentation, conçue pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Ces solutions sont pensées pour valoriser vos créations culinaires, des mises en bouche aux plats de dégustation. Fabriqués à partir de matériaux naturels comme le bois, le bambou ou la bagasse, nos produits allient esthétique et respect de l’environnement. Chaque format est pensé pour un usage spécifique, que ce soit pour un buffet traiteur, une offre de snacking ou une dégustation lors d’un événement. Le bon choix de matériel vous permet de soigner chaque détail de l’expérience client.
Le choix d’une pelle ou d’un plateau ne se fait pas au hasard. La dimension, le type de matériel et la forme doivent correspondre à votre besoin et à l’image que vous souhaitez renvoyer. Un bon support sublime le produit qu’il présente.
Le format adapté à chaque besoin est la clé d’une présentation réussie. Nos mini pelles en bambou noir sont parfaites pour servir des bouchées individuelles ou des snacks avec élégance et originalité. Leur petite taille est idéale pour les cocktails dînatoires où les invités sont debout.
Pour des créations plus généreuses ou des assortiments à partager, une planche de présentation en bois offre une surface stable et un aspect authentique. C’est la solution parfaite pour les planches de fromages, de charcuteries ou les plateaux de dégustation.
La matière de votre vaisselle éphémère en dit long sur votre établissement. Le bois et le bambou apportent une touche chaleureuse et naturelle, très appréciée pour une ambiance rustique ou authentique. Ils sont robustes et mettent en valeur la fraîcheur de vos produits.
La bagasse, issue de la pulpe de canne à sucre, offre un rendu moderne et épuré. C’est un matériau compostable, léger et résistant, qui convient aussi bien aux préparations chaudes que froides. C’est le choix d’un matériel à la fois design et responsable.
Que vous organisiez un grand buffet ou que vous proposiez de la vente à emporter, nous avons le type de vaisselle qui correspond à votre activité.
Le snacking demande des solutions pratiques et faciles à manipuler. Nos récipients en bagasse, avec leurs formes originales, sont parfaits pour présenter une portion de frites ou un accompagnement. Ils sont légers pour le client et empilables pour vous, ce qui optimise votre espace de stockage. Pour des fritures ou des churros, pensez aussi à nos conteneurs pour fritures spécifiques.
Lors d’un événement, la présentation est aussi importante que le goût. Les mini récipients en bois vous permettent de créer un buffet visuellement attractif et rythmé. Chaque bouchée est présentée individuellement, ce qui facilite la distribution et garantit une hygiène parfaite. Ce type de matériel professionnel vous aide à créer un effet « wow » auprès des convives.
Chaque matériel que nous proposons a ses propres atouts. Le choix du bon matériel dépend de l’identité de votre établissement et du type de plat que vous servez.
Ces matériaux s’associent très bien avec d’autres produits de notre gamme comme nos gobelets en carton pour une offre complète et cohérente.
Pour vous aider à vous projeter, voici quelques exemples d’utilisation de nos produits dans un contexte professionnel.
Vous servez des tapas ou des plats à partager ? La présentation des sauces est un détail qui compte. Au lieu d’un simple ramequin, notre récipient en forme de cuillère offre une solution originale et pratique pour le client qui peut se servir facilement. C’est un petit plus qui fait la différence.
Dans un cocktail, chaque bouchée doit être une découverte. Nos récipients en forme de feuille sont un écrin parfait pour vos créations les plus délicates. Pour les brochettes de fruits ou les mini-brochettes salées, complétez votre présentation avec nos piques en bambou, qui ajoutent une finition élégante.
Une prestation de qualité repose sur une multitude de détails. Au-delà des pelles et plateaux, pensez aux autres fournitures qui simplifieront votre quotidien et amélioreront l’expérience de vos clients.
Pour la présentation de vos buffets ou de vos plateaux, notre papier ingraissable est un indispensable. Pour le café, nos agitateurs en bois sous sachet individuel garantissent une hygiène impeccable.
Pensez également à nos autres gammes pour une offre complète :
Le choix du matériau pour vos pelles et plateaux n’est pas qu’une question d’esthétique. Il influence la tenue de vos préparations, la perception de vos clients et votre organisation. Chaque type de matériel a ses points forts, voyons ensemble lequel est fait pour vous.
La bagasse est issue du résidu fibreux de la canne à sucre. C’est un choix malin pour le professionnel.
Sa grande force ? Elle est naturellement résistante aux graisses et à l’humidité, ce qui en fait un support parfait pour les mises en bouche avec sauce, les fritures ou les desserts un peu juteux. Imaginez servir une dégustation sur un petit récipient en forme de feuille ; il ne se déformera pas et gardera sa tenue.
Légère mais rigide, elle est facile à manipuler pendant le service. C’est aussi une solution compostable, un argument de plus en plus apprécié par la clientèle.
Pour une présentation qui doit marquer les esprits, le bois et le bambou sont incomparables. Ils apportent une touche chaleureuse, authentique et qualitative.
Un mini récipient en bois pour une dégustation de fromage ou une pelle en bambou noir pour des bouchées apéritives change immédiatement la perception de votre plat.
Ces matériaux sont robustes et stables. Ils sont parfaits pour des buffets, des cocktails ou pour tout événement où la qualité de la présentation est un critère de choix. Le bambou, avec sa croissance rapide, est également une ressource renouvelable très intéressante.
Si vous cherchez à vous différencier avec un look brut et naturel, l’Areca est la solution. Fabriqués à partir de la gaine foliaire du palmier, chaque plateau et chaque pelle est unique, avec ses propres nervures. C’est un matériau rigide, résistant à l’eau et à la chaleur, idéal pour un événement en extérieur, un food truck ou un buffet à thème champêtre.
Son aspect artisanal valorise immédiatement les produits simples et authentiques. C’est un excellent moyen de souligner une démarche locale ou bio.
En tant que professionnel, vous avez des questions précises. Voici des réponses claires pour vous aider à faire le bon choix en toute confiance.
La différence est purement visuelle. La bagasse naturelle, comme ce récipient hexagonal, conserve la couleur crème de la fibre de canne à sucre. Elle a un aspect plus brut, plus écologique. La bagasse blanche, comme sa version blanche, a été blanchie (sans chlore) pour obtenir une teinte neutre et pure. Elle est souvent choisie pour mettre en valeur les couleurs vives des aliments.
Le choix dépend donc uniquement de l’esthétique que vous recherchez pour votre présentation. Les propriétés techniques (rigidité, résistance) restent identiques.
Oui, absolument. C’est une obligation et une priorité. Tous nos pelles, plateaux et récipients à usage unique sont certifiés pour le contact alimentaire et respectent les réglementations européennes en vigueur. Vous pouvez les utiliser en toute sécurité pour servir vos clients, c’est notre garantie professionnelle.
C’est très simple, mais quelques règles de bon sens s’appliquent. Pour préserver leur forme et leur propreté, il suffit de :
Un bon stockage vous permet d’avoir des produits impeccables au moment de la présentation.
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