L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Une large gamme de produits pour votre entreprise !
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La barquette en bois est la solution simple et efficace que vous cherchiez pour la cuisson, la vente à emporter ou la présentation de vos préparations alimentaires. Ce produit jetable, fabriqué en bois de peuplier ou de pin, apporte une touche naturelle et authentique à vos créations. Nos modèles sont disponibles en de nombreuses formes et dimensions pour s’adapter à tous vos usages, des frites au plat du jour, tout en garantissant une excellente résistance à la chaleur et aux graisses. C’est un choix pratique, biodégradable et esthétique pour valoriser votre travail au quotidien.
Opter pour une barquette en bois, c’est d’abord faire un choix responsable. Cette matière, issue de sources durables, est une alternative directe au plastique. Nos barquettes sont biodégradables et compostables, ce qui vous permet de réduire l’impact de votre activité sur l’environnement. C’est un argument que vos clients apprécient.
Mais l’intérêt ne s’arrête pas là. Le bois est aussi très polyvalent. Il sert d’emballage alimentaire pour la vente à emporter, de plat de présentation élégant pour vos vitrines, vos buffets ou vos plateaux traiteur, et même de moule de cuisson pour certains modèles qui passent directement au four. Un seul produit pour trois usages, c’est un gain de place et de temps en cuisine.
En boulangerie, la barquette en bois sert de moule de cuisson pour vos cakes, pains spéciaux ou brioches. Vous cuisez et vendez dans le même contenant. C’est pratique et ça donne un aspect artisanal très recherché. Pour la présentation en vitrine, son look naturel met en valeur vos pâtisseries, desserts et tartes aux fruits, comme avec nos barquettes rectangulaires parfaites pour les flans ou les parts de gâteau.
Pour le snack, la robustesse et la résistance aux graisses du bois sont essentielles. C’est l’emballage idéal pour une barquette frite, des nuggets ou un burger. La forme bateau est particulièrement pratique pour une consommation nomade. Elle offre une bonne prise en main et évite les fuites. Vos clients mangent proprement, où qu’ils soient.
En tant que traiteur, vous savez que la présentation est la clé. Nos mini-barquettes en bois sont parfaites pour vos amuse-bouches, verrines ou mignardises. Elles apportent une touche d’élégance naturelle à vos buffets et plateaux. Elles sont légères, faciles à manipuler pour votre équipe et pour les invités. Associez-les à nos fourchettes en bois pour une expérience 100% écologique.
La barquette rectangulaire en bois est la plus polyvalente. Elle convient aussi bien pour une portion de lasagnes, une salade composée qu’une part de tiramisu. Plusieurs dimensions sont disponibles pour s’adapter à vos portions, de l’entrée au plat principal. La barquette triangulaire, quant à elle, est idéale pour les parts de quiche ou de gâteau.
La barquette bateau bois est un classique de la street food. Sa forme ouverte et évasée la rend parfaite pour servir des frites, des acras, des churros ou des tapas. C’est un format convivial qui facilite le partage et la dégustation debout. Un indispensable pour les food trucks et les stands de marché.
Pour les cocktails et les réceptions, chaque détail compte. Nos mini-barquettes ou coupelles carrées ou rectangulaires permettent de présenter vos créations les plus fines de manière soignée. Elles sont justes à la bonne taille pour une bouchée et apportent une touche de sophistication à votre buffet, tout en restant simples et naturelles.
Une caractéristique clé d’une bonne barquette alimentaire est sa fiabilité. Les nôtres sont conçues pour résister aux contraintes de votre métier. Elles supportent bien la chaleur, et certains de nos modèles peuvent passer au four traditionnel jusqu’à 220°C, comme nos cornets avec moules en silicone. C’est un atout pour les plats à gratiner ou à réchauffer.
Elles sont aussi traitées pour être résistantes aux graisses et à l’humidité. Vous pouvez y mettre des plats en sauce ou des fritures sans craindre que la barquette ne se ramollisse ou ne fuie, offrant une bonne protection à vos plats. Enfin, elles sont rigides et empilables, ce qui facilite le stock et la préparation en cuisine pendant le coup de feu.
Pour offrir une expérience cohérente et totalement écoresponsable à vos clients, pensez à compléter votre équipement. Une belle barquette en bois mérite des couverts assortis.
Nous proposons une gamme complète pour accompagner vos plats :
En choisissant un ensemble de produits en bois, vous renforcez votre image de marque et montrez votre engagement pour des solutions plus durables. Toute notre gamme est disponible en stock pour une livraison rapide en France. Pour plus d’information sur un produit ou pour obtenir un devis, n’hésitez pas à nous contacter.
Pour une cohérence parfaite, associer le bois au bambou est une excellente stratégie. Le bambou, tout aussi écologique, apporte une touche d’exotisme et de légèreté. Nos récipients en bambou sont parfaits pour les salades, les poke bowls ou les desserts. Ils complètent vos barquettes en bois en offrant des formes et des textures différentes, tout en restant dans un esprit de vaisselle jetable 100% naturelle qui séduira vos clients.
La barquette est une base solide, mais la créativité réside dans les détails. Pensez verticalité et originalité avec nos cônes en bois pour présenter des snacks comme des frites, churros ou mises en bouche de manière ludique. Ils captent immédiatement l’attention sur un buffet. Associez-les à des ustensiles en bambou spécifiques comme des pinces ou des mini-fourchettes pour une expérience client soignée et mémorable, même pour la vente à emporter ou la livraison.
L’expérience client se juge souvent sur les détails. Proposer un café ? Accompagnez-le d’un agitateur en bois plutôt qu’en plastique. Vous servez des tapas ou des mignardises ? Nos barquettes rectangulaires se marient perfectly avec des cure-dents en bois pour une dégustation facile et hygiénique. Ce sont ces petites attentions qui renforcent votre image de marque et montrent votre engagement pour un emballage alimentaire écologique jusqu’au bout.
La majorité de nos barquettes en bois de peuplier sont conçues pour résister à la chaleur. Elles supportent un passage au four traditionnel jusqu’à 220°C, ce qui est idéal pour réchauffer ou gratiner un plat alimentaire. Pour le micro-ondes, une utilisation courte pour réchauffer est tout à fait possible. Pour des cuissons directement dans le contenant, nous vous conseillons nos modèles spécifiques comme les barquettes avec moules en silicone, pensées pour cet usage. Toute l’information sur la compatibilité de chaque produit est disponible sur sa page dédiée.
Le matériau que nous utilisons est naturellement résistant aux corps gras et à une humidité modérée, ce qui le rend adapté à une grande variété de préparations alimentaires, des frites aux salades en passant par les plats en sauce légère. Pour les préparations très liquides ou particulièrement grasses, il est conseillé de servir juste avant la consommation ou la livraison pour garantir une tenue parfaite et une protection optimale. Nos barquettes rectangulaires plus épaisses offrent une barrière supplémentaire pour les plats plus exigeants.
Nos barquettes en bois sont une solution écologique concrète. Elles sont biodégradables et compostables en filière industrielle. Une fois vidées de leur contenu alimentaire, si elles ne sont pas trop souillées, elles peuvent aussi être jetées dans le bac de recyclage papier-carton. Nous vous recommandons de vérifier les consignes de tri de votre commune, car elles peuvent varier. Utiliser des produits comme nos barquettes en feuille de peuplier, c’est l’assurance de proposer un emballage biodégradable dont la fin de vie est gérée de manière responsable.
Nous adaptons nos conditionnements à la réalité de votre entreprise. Pour un food truck ou une boulangerie, un lot de 50 ou 100 unités comme pour nos barquettes 19,5×7,5 cm permet de gérer le stock sans immobiliser de trésorerie. Pour un traiteur organisant de grands événements ou une chaîne de restauration, les conditionnements en gros (par quantité de 500 unités ou plus), comme pour nos barquettes rectangulaires 200 ml, sont plus économiques et pratiques. Ils réduisent le coût par pièce et la fréquence de livraison. De plus, chaque produit est disponible rapidement depuis nos entrepôts en France.
Un bon stockage garantit la performance du produit. Voici quelques règles simples :
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