L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
Vous cherchez une alternative pour réduire l’impact environnemental de votre emballage en plastique ? Vous n’êtes pas seul.
Entre la demande des clients pour des solutions plus écologiques et les réglementations qui se durcissent, le plastique à usage unique est de moins en moins une option viable pour les professionnels de l’alimentaire. Il peut nuire à votre image et, dans certains cas, à la qualité de vos produits.
Le pot en verre s’impose comme une solution de choix, reconnue pour sa durabilité et sa recyclabilité. C’est un matériau noble, qui préserve parfaitement les saveurs et met en valeur vos recettes.
Mais est-ce vraiment le bon choix pour votre entreprise ? Cette décision mérite une analyse complète. Quel type de pot choisir ? Quels sont les vrais avantages et les contraintes à anticiper, notamment sur l’empreinte carbone liée au transport ?
Ce guide est fait pour vous aider à y voir clair et à choisir la meilleure solution d’emballage alimentaire pour votre activité.
On a tous utilisé le plastique. C’était pratique, pas cher, et ça faisait le job. Mais soyons honnêtes, ce temps est révolu. Aujourd’hui, s’accrocher aux emballages en plastique, c’est prendre du retard. Face à la pollution plastique mondiale, plusieurs raisons l’expliquent.
Votre client ne vient pas chez vous par hasard. Il vient pour la qualité de votre travail, pour vos recettes, pour l’expérience que vous proposez. L’emballage fait partie de cette expérience.
Un emballage en plastique jetable envoie un message : ‘rapide’, ‘économique’, et malheureusement, ‘peu soucieux de l’environnement’. Ça peut dévaloriser un produit sur lequel vous avez passé des heures. Imaginez une de vos pâtisseries fines, servie dans une boîte en plastique transparent bas de gamme. L’impression n’est pas la même.
Les consommateurs sont de plus en plus informés. Ils cherchent des entreprises qui partagent leurs valeurs. Proposer une alternative durable à l’emballage plastique n’est plus une option, c’est une réponse directe aux attentes de vos clients et un pas vers le développement durable. C’est un moyen simple de montrer que vous êtes engagé, moderne et à l’écoute.
Au-delà de l’image, il y a la question de la qualité et de la sécurité. Le plastique n’est pas un matériau inerte. Certains types de plastiques peuvent interagir avec les aliments, surtout s’ils sont chauds, acides ou gras.
Vous avez déjà entendu parler de migration de particules ? C’est le risque que des composés chimiques du plastique se retrouvent dans vos préparations. Cela peut altérer le goût et poser des questions sur la sécurité alimentaire de vos produits. Le verre, lui, est totalement neutre. Il ne donne aucun goût et ne libère aucune substance.
Le plastique est aussi moins efficace pour la conservation sur le long terme. Il peut être poreux à l’oxygène, ce qui affecte la fraîcheur. Il retient aussi les odeurs et peut se tacher. Pensez à une sauce tomate dans un bac en plastique… l’odeur reste. Pour un professionnel, c’est un vrai problème. Le choix de vos récipients de stockage est donc un point clé pour préserver l’intégrité de vos recettes.
Passer au verre, ce n’est pas juste suivre une mode. C’est faire un choix stratégique pour la qualité de vos produits et l’image de votre entreprise. Le verre est bien plus qu’un simple contenant. C’est un partenaire de confiance dans votre cuisine.
Voyons ensemble pourquoi c’est une solution gagnante sur le long terme.
Le principal atout des emballages en verre, c’est leur neutralité. C’est un matériau inerte, qui n’interagit jamais avec vos préparations. Zéro transfert de goût, zéro odeur résiduelle. Le goût que vous avez créé en cuisine est exactement celui que votre client retrouvera.
Imaginez votre meilleure confiture maison, votre caramel au beurre salé, ou même une simple vinaigrette. Dans un pot en plastique, des saveurs parasites peuvent s’inviter. Avec le verre, le produit reste pur. C’est une garantie de qualité et de sécurité alimentaire que vos clients apprécieront.
La fraîcheur est aussi mieux conservée. Un pot à fermeture mécanique, par exemple, offre une étanchéité parfaite. Il protège de l’air, de l’humidité, et prolonge le cycle de vie de vos créations. Moins de pertes, plus d’économies. C’est aussi simple que ça. Notre gamme de récipients transparents vous offre un large choix pour trouver la fermeture adaptée à chaque usage.
Le mot ‘durabilité‘ est souvent utilisé à tort et à travers. Pour le verre, il a un sens très concret. Sa recyclabilité est l’un de ses principaux atouts : son taux de recyclage est excellent car il est 100% recyclable, et ce, à l’infini. Sans jamais subir de perte de qualité.
Le recyclage du verre demande aussi moins d’énergie que sa fabrication initiale à partir de sable, un processus très énergivore qui émet beaucoup de CO2. Cela réduit l’effet de serre.
Mais le plus intéressant pour vous, c’est sa capacité à être réutilisé. Un pot en verre n’est pas un emballage à usage unique. C’est un investissement.
Ce modèle d’économie circulaire est non seulement écologique, mais il renforce aussi le lien avec votre clientèle. Vous ne vendez plus seulement un produit, mais un service complet et réfléchi qui s’inscrit dans un mode de vie tendant vers le zéro déchet.
Le verre, c’est une excellente idée. On l’a vu. Ça valorise vos produits et ça parle à vos clients. Mais avant de remplacer tout votre stock de contenants en plastique, parlons des aspects pratiques. Ceux qui changent vraiment votre organisation au quotidien.
Passer au verre demande un peu d’anticipation. Mais rien d’insurmontable si on sait où regarder.
Le premier inconvénient à avoir en tête, c’est le poids. Le verre est un matériau dense, bien plus lourd que le plastique. C’est un fait qui impacte directement la gestion du poids des emballages et l’expédition.
Qu’est-ce que ça change pour vous ?
La clé, c’est l’organisation. Anticipez vos commandes pour regrouper les livraisons. Pour vos ventes à emporter ou vos livraisons, l’emballage final est tout aussi important. Il faut des solutions qui supportent le poids et protègent le contenu. Pensez à des sacs renforcés ou à des caisses adaptées. Notre gamme de solutions de transport pour repas à emporter est conçue pour répondre à ce défi.
Oui, le verre recyclé ou neuf est plus cher à l’achat que le plastique. C’est un investissement initial plus élevé. Mais il faut voir plus loin que le prix unitaire.
Voyez-le comme un élément de votre recette. Un beau pot en verre justifie un prix de vente légèrement supérieur car la perception de qualité augmente. Si vous mettez en place un système de consigne, le pot vous revient et le coût est amorti sur plusieurs utilisations. L’investissement de départ se transforme en économie sur le long terme.
Et la fragilité ? Personne n’aime la casse. C’est une perte de produit et de contenant. Mais on peut la maîtriser avec des solutions pour limiter la casse.
Quelques réflexes simples peuvent faire une grande différence. Il faut des étagères stables et éviter de surcharger les piles. Pour le stockage de vos ingrédients en vrac, des contenants robustes comme ce pot de stockage cylindrique de 4,3L sont parfaits, à condition de leur dédier une place sûre.
Une bonne gestion passe aussi par la formation de vos équipes aux bons gestes. Pour le transport, des calages en carton ou des sacs compartimentés évitent les chocs. Acceptez qu’il y aura toujours un petit pourcentage de perte. Intégrez-le dans vos coûts, comme pour n’importe quel autre ingrédient. C’est juste une nouvelle ligne à gérer dans votre budget.
Ok, vous êtes convaincu par le verre. C’est une bonne première étape. Maintenant, il faut choisir le bon pot. Et non, ils ne sont pas tous pareils. Le diable se cache dans les détails : la fermeture, la taille, la forme… Chaque choix a un impact sur la conservation de votre produit, l’expérience client et même votre organisation en cuisine.
Ne vous inquiétez pas, c’est assez simple quand on sait quoi regarder. On va voir ça ensemble.
Le type de fermeture du pot est sans doute le premier critère à considérer. C’est lui qui garantit la bonne conservation et la sécurité alimentaire de vos recettes. Chaque système a son usage de prédilection.
Choisir la bonne contenance est aussi une étape clé. La taille du pot doit correspondre à l’usage du produit et à la perception de valeur que vous voulez donner.
Pour faire simple, on peut diviser les besoins en trois catégories :
Les petits formats (jusqu’à 150 ml) sont parfaits pour les portions individuelles. Pensez aux yaourts maison, aux sauces d’accompagnement, aux crèmes dessert ou aux verrines apéritives. C’est un format qui met en valeur le produit et justifie un prix à l’unité. Il se prête bien à la dégustation et à l’événementiel.
Les formats moyens (de 250 ml à 1 L) sont les plus polyvalents. Ils conviennent pour les plats à emporter comme les soupes, les salades composées, les plats mijotés ou les pickles. C’est la taille standard pour une offre traiteur ou de la vente à emporter quotidienne.
Les grands bocaux (plus de 1 L), souvent connus pour le vrac, sont surtout destinés à un usage interne, pour la gestion de votre stock alimentaire. Ils sont parfaits pour conserver en grande quantité les ingrédients secs, les légumineuses, ou préparer des marinades. Ce type de pot vous permet de garder vos ingrédients dans des conditions optimales, à l’abri de l’humidité et des nuisibles.
Le bon réflexe est d’avoir plusieurs tailles sous la main pour répondre à chaque besoin spécifique de votre production. N’hésitez pas à parcourir notre gamme complète de pots en verre professionnels pour trouver les formats qui s’adapteront le mieux à votre activité.
Vous avez choisi les bons pots. Parfait. Mais le travail ne s’arrête pas là. Passer au verre, c’est aussi repenser un peu son espace de travail. Le verre est plus lourd, plus fragile. Il demande une organisation différente du plastique.
Mais c’est aussi une chance. Une chance de rendre votre production plus fluide, plus sûre et de donner à vos produits la touche finale qu’ils méritent. Voyons comment.
L’organisation de votre stock de pots en verre, qu’ils soient vides ou pleins, est un point clé. Une bonne gestion vous fait gagner du temps, de l’argent et évite la casse.
Le secret ? Penser vertical et solide. Le verre pèse lourd. Vos anciennes étagères en plastique ou en bois léger ne suffiront peut-être pas. Une bonne gestion du stockage en verre passe par un outil adapté. Des étagères en acier inoxydable sont un excellent investissement. Elles supportent la charge sans problème, se nettoient d’un coup d’éponge et résistent à l’humidité de la cuisine.
Pensez à votre flux de travail. Où stocker les pots vides pour qu’ils soient à portée de main ? Où poser les pots remplis avant de les mettre en vitrine ou de les expédier ? Organisez vos étagères par zones pour que chaque membre de votre équipe sache où trouver ce qu’il cherche.
Et après le service ? Le nettoyage. Le verre se lave parfaitement, mais il peut s’entrechoquer dans le lave-vaisselle. Pour éviter les éclats et assurer un séchage impeccable, des paniers de lavage spécifiques sont une solution simple. Ils calent les pots et optimisent le cycle de lavage. C’est la garantie de repartir sur une base saine pour la prochaine utilisation.
Un pot en verre transparent, c’est élégant. Ça montre la qualité de ce qu’il y a dedans. Mais sans étiquette, il reste anonyme. L’étiquette, c’est la signature de votre travail.
Elle remplit deux fonctions. D’abord, elle informe. Nom du produit, ingrédients, date limite… C’est obligatoire et ça rassure le client. Ensuite, elle raconte une histoire. Votre histoire. Votre logo, vos couleurs, le style de votre police… tout cela contribue à l’image de votre marque.
Imaginez un de vos desserts, une panna cotta à la vanille, dans un pot cylindrique simple. C’est déjà appétissant. Maintenant, ajoutez une belle étiquette ronde. Le produit prend une autre dimension. Il devient reconnaissable, plus professionnel, presque haut de gamme.
Le choix du papier est important. Pour un produit artisanal, une confiture ou un miel, des étiquettes en papier kraft apportent une touche d’authenticité et de naturel. C’est un détail qui peut valoriser vos créations artisanales et faire la différence aux yeux de vos clients. C’est la dernière étape pour transformer un bon produit en une offre irrésistible.
On a tous utilisé le plastique. C’était pratique, pas cher, et ça faisait le job. Mais soyons honnêtes, ce temps est révolu. Aujourd’hui, s’accrocher aux emballages en plastique, c’est prendre du retard. Face à la pollution plastique mondiale, plusieurs raisons l’expliquent.
Votre client ne vient pas chez vous par hasard. Il vient pour la qualité de votre travail, pour vos recettes, pour l’expérience que vous proposez. L’emballage fait partie de cette expérience.
Un emballage en plastique jetable envoie un message : ‘rapide’, ‘économique’, et malheureusement, ‘peu soucieux de l’environnement’. Ça peut dévaloriser un produit sur lequel vous avez passé des heures. Imaginez une de vos pâtisseries fines, servie dans une boîte en plastique transparent bas de gamme. L’impression n’est pas la même.
Les consommateurs sont de plus en plus informés. Ils cherchent des entreprises qui partagent leurs valeurs. Proposer une alternative durable à l’emballage plastique n’est plus une option, c’est une réponse directe aux attentes de vos clients et un pas vers le développement durable. C’est un moyen simple de montrer que vous êtes engagé, moderne et à l’écoute.
Au-delà de l’image, il y a la question de la qualité et de la sécurité. Le plastique n’est pas un matériau inerte. Certains types de plastiques peuvent interagir avec les aliments, surtout s’ils sont chauds, acides ou gras.
Vous avez déjà entendu parler de migration de particules ? C’est le risque que des composés chimiques du plastique se retrouvent dans vos préparations. Cela peut altérer le goût et poser des questions sur la sécurité alimentaire de vos produits. Le verre, lui, est totalement neutre. Il ne donne aucun goût et ne libère aucune substance.
Le plastique est aussi moins efficace pour la conservation sur le long terme. Il peut être poreux à l’oxygène, ce qui affecte la fraîcheur. Il retient aussi les odeurs et peut se tacher. Pensez à une sauce tomate dans un bac en plastique… l’odeur reste. Pour un professionnel, c’est un vrai problème. Le choix de vos récipients de stockage est donc un point clé pour préserver l’intégrité de vos recettes.
Passer au verre, ce n’est pas juste suivre une mode. C’est faire un choix stratégique pour la qualité de vos produits et l’image de votre entreprise. Le verre est bien plus qu’un simple contenant. C’est un partenaire de confiance dans votre cuisine.
Voyons ensemble pourquoi c’est une solution gagnante sur le long terme.
Le principal atout des emballages en verre, c’est leur neutralité. C’est un matériau inerte, qui n’interagit jamais avec vos préparations. Zéro transfert de goût, zéro odeur résiduelle. Le goût que vous avez créé en cuisine est exactement celui que votre client retrouvera.
Imaginez votre meilleure confiture maison, votre caramel au beurre salé, ou même une simple vinaigrette. Dans un pot en plastique, des saveurs parasites peuvent s’inviter. Avec le verre, le produit reste pur. C’est une garantie de qualité et de sécurité alimentaire que vos clients apprécieront.
La fraîcheur est aussi mieux conservée. Un pot à fermeture mécanique, par exemple, offre une étanchéité parfaite. Il protège de l’air, de l’humidité, et prolonge le cycle de vie de vos créations. Moins de pertes, plus d’économies. C’est aussi simple que ça. Notre gamme de récipients transparents vous offre un large choix pour trouver la fermeture adaptée à chaque usage.
Le mot ‘durabilité‘ est souvent utilisé à tort et à travers. Pour le verre, il a un sens très concret. Sa recyclabilité est l’un de ses principaux atouts : son taux de recyclage est excellent car il est 100% recyclable, et ce, à l’infini. Sans jamais subir de perte de qualité.
Le recyclage du verre demande aussi moins d’énergie que sa fabrication initiale à partir de sable, un processus très énergivore qui émet beaucoup de CO2. Cela réduit l’effet de serre.
Mais le plus intéressant pour vous, c’est sa capacité à être réutilisé. Un pot en verre n’est pas un emballage à usage unique. C’est un investissement.
Ce modèle d’économie circulaire est non seulement écologique, mais il renforce aussi le lien avec votre clientèle. Vous ne vendez plus seulement un produit, mais un service complet et réfléchi qui s’inscrit dans un mode de vie tendant vers le zéro déchet.
Le verre, c’est une excellente idée. On l’a vu. Ça valorise vos produits et ça parle à vos clients. Mais avant de remplacer tout votre stock de contenants en plastique, parlons des aspects pratiques. Ceux qui changent vraiment votre organisation au quotidien.
Passer au verre demande un peu d’anticipation. Mais rien d’insurmontable si on sait où regarder.
Le premier inconvénient à avoir en tête, c’est le poids. Le verre est un matériau dense, bien plus lourd que le plastique. C’est un fait qui impacte directement la gestion du poids des emballages et l’expédition.
Qu’est-ce que ça change pour vous ?
La clé, c’est l’organisation. Anticipez vos commandes pour regrouper les livraisons. Pour vos ventes à emporter ou vos livraisons, l’emballage final est tout aussi important. Il faut des solutions qui supportent le poids et protègent le contenu. Pensez à des sacs renforcés ou à des caisses adaptées. Notre gamme de solutions de transport pour repas à emporter est conçue pour répondre à ce défi.
Oui, le verre recyclé ou neuf est plus cher à l’achat que le plastique. C’est un investissement initial plus élevé. Mais il faut voir plus loin que le prix unitaire.
Voyez-le comme un élément de votre recette. Un beau pot en verre justifie un prix de vente légèrement supérieur car la perception de qualité augmente. Si vous mettez en place un système de consigne, le pot vous revient et le coût est amorti sur plusieurs utilisations. L’investissement de départ se transforme en économie sur le long terme.
Et la fragilité ? Personne n’aime la casse. C’est une perte de produit et de contenant. Mais on peut la maîtriser avec des solutions pour limiter la casse.
Quelques réflexes simples peuvent faire une grande différence. Il faut des étagères stables et éviter de surcharger les piles. Pour le stockage de vos ingrédients en vrac, des contenants robustes comme ce pot de stockage cylindrique de 4,3L sont parfaits, à condition de leur dédier une place sûre.
Une bonne gestion passe aussi par la formation de vos équipes aux bons gestes. Pour le transport, des calages en carton ou des sacs compartimentés évitent les chocs. Acceptez qu’il y aura toujours un petit pourcentage de perte. Intégrez-le dans vos coûts, comme pour n’importe quel autre ingrédient. C’est juste une nouvelle ligne à gérer dans votre budget.
Ok, vous êtes convaincu par le verre. C’est une bonne première étape. Maintenant, il faut choisir le bon pot. Et non, ils ne sont pas tous pareils. Le diable se cache dans les détails : la fermeture, la taille, la forme… Chaque choix a un impact sur la conservation de votre produit, l’expérience client et même votre organisation en cuisine.
Ne vous inquiétez pas, c’est assez simple quand on sait quoi regarder. On va voir ça ensemble.
Le type de fermeture du pot est sans doute le premier critère à considérer. C’est lui qui garantit la bonne conservation et la sécurité alimentaire de vos recettes. Chaque système a son usage de prédilection.
Choisir la bonne contenance est aussi une étape clé. La taille du pot doit correspondre à l’usage du produit et à la perception de valeur que vous voulez donner.
Pour faire simple, on peut diviser les besoins en trois catégories :
Les petits formats (jusqu’à 150 ml) sont parfaits pour les portions individuelles. Pensez aux yaourts maison, aux sauces d’accompagnement, aux crèmes dessert ou aux verrines apéritives. C’est un format qui met en valeur le produit et justifie un prix à l’unité. Il se prête bien à la dégustation et à l’événementiel.
Les formats moyens (de 250 ml à 1 L) sont les plus polyvalents. Ils conviennent pour les plats à emporter comme les soupes, les salades composées, les plats mijotés ou les pickles. C’est la taille standard pour une offre traiteur ou de la vente à emporter quotidienne.
Les grands bocaux (plus de 1 L), souvent connus pour le vrac, sont surtout destinés à un usage interne, pour la gestion de votre stock alimentaire. Ils sont parfaits pour conserver en grande quantité les ingrédients secs, les légumineuses, ou préparer des marinades. Ce type de pot vous permet de garder vos ingrédients dans des conditions optimales, à l’abri de l’humidité et des nuisibles.
Le bon réflexe est d’avoir plusieurs tailles sous la main pour répondre à chaque besoin spécifique de votre production. N’hésitez pas à parcourir notre gamme complète de pots en verre professionnels pour trouver les formats qui s’adapteront le mieux à votre activité.
Vous avez choisi les bons pots. Parfait. Mais le travail ne s’arrête pas là. Passer au verre, c’est aussi repenser un peu son espace de travail. Le verre est plus lourd, plus fragile. Il demande une organisation différente du plastique.
Mais c’est aussi une chance. Une chance de rendre votre production plus fluide, plus sûre et de donner à vos produits la touche finale qu’ils méritent. Voyons comment.
L’organisation de votre stock de pots en verre, qu’ils soient vides ou pleins, est un point clé. Une bonne gestion vous fait gagner du temps, de l’argent et évite la casse.
Le secret ? Penser vertical et solide. Le verre pèse lourd. Vos anciennes étagères en plastique ou en bois léger ne suffiront peut-être pas. Une bonne gestion du stockage en verre passe par un outil adapté. Des étagères en acier inoxydable sont un excellent investissement. Elles supportent la charge sans problème, se nettoient d’un coup d’éponge et résistent à l’humidité de la cuisine.
Pensez à votre flux de travail. Où stocker les pots vides pour qu’ils soient à portée de main ? Où poser les pots remplis avant de les mettre en vitrine ou de les expédier ? Organisez vos étagères par zones pour que chaque membre de votre équipe sache où trouver ce qu’il cherche.
Et après le service ? Le nettoyage. Le verre se lave parfaitement, mais il peut s’entrechoquer dans le lave-vaisselle. Pour éviter les éclats et assurer un séchage impeccable, des paniers de lavage spécifiques sont une solution simple. Ils calent les pots et optimisent le cycle de lavage. C’est la garantie de repartir sur une base saine pour la prochaine utilisation.
Un pot en verre transparent, c’est élégant. Ça montre la qualité de ce qu’il y a dedans. Mais sans étiquette, il reste anonyme. L’étiquette, c’est la signature de votre travail.
Elle remplit deux fonctions. D’abord, elle informe. Nom du produit, ingrédients, date limite… C’est obligatoire et ça rassure le client. Ensuite, elle raconte une histoire. Votre histoire. Votre logo, vos couleurs, le style de votre police… tout cela contribue à l’image de votre marque.
Imaginez un de vos desserts, une panna cotta à la vanille, dans un pot cylindrique simple. C’est déjà appétissant. Maintenant, ajoutez une belle étiquette ronde. Le produit prend une autre dimension. Il devient reconnaissable, plus professionnel, presque haut de gamme.
Le choix du papier est important. Pour un produit artisanal, une confiture ou un miel, des étiquettes en papier kraft apportent une touche d’authenticité et de naturel. C’est un détail qui peut valoriser vos créations artisanales et faire la différence aux yeux de vos clients. C’est la dernière étape pour transformer un bon produit en une offre irrésistible.
Vous savez, vos clients sont de plus en plus attentifs. Ils cherchent des entreprises qui partagent leurs valeurs. Utiliser le plastique, ça peut donner une image un peu dépassée, moins soucieuse de l’environnement. Imaginez votre meilleure pâtisserie dans un simple emballage plastique… ça ne met pas en valeur tout le travail derrière, n’est-ce pas ?
Le verre, c’est différent. C’est une façon simple et directe de montrer que vous êtes engagé et moderne. En plus, on l’a vu, le plastique peut parfois altérer le goût ou la sécurité alimentaire de vos produits. Le verre, lui, est totalement neutre. Il garde vos préparations pures, sans arrière-goût. C’est une garantie de qualité pour vos clients. Changer maintenant, c’est choisir l’image et la fiabilité pour l’avenir de votre enseigne. Pour voir les options, jetez un œil à nos récipients transparents.
C’est vrai, le verre pèse plus et il faut en prendre soin. Mais ce n’est pas un obstacle si on s’organise un peu. Pour le poids, il faut juste anticiper un peu.
Quand vous recevez vos commandes de pots, regroupez les livraisons pour réduire les coûts. Et en cuisine, prévoyez des espaces de stockage solides. Nos étagères en acier, par exemple, sont parfaites pour ça. Elles supportent le poids sans problème et sont faciles à nettoyer.
Pour la fragilité, oui, il peut y avoir de la casse. C’est une réalité. Mais on peut la limiter énormément. Formez vos équipes aux bons gestes de manutention. Pour le transport des repas à emporter, utilisez des sacs ou des caisses adaptés avec des calages pour protéger les pots. Ça fait toute la différence. Oui, le coût initial est un peu plus élevé, mais pensez à la possibilité de la consigne. Un pot ramené, c’est un coût amorti et un client fidélisé. C’est un investissement durable qui paye sur le long terme.
Le choix des pots, c’est super important ! Ça dépend de ce que vous vendez et comment vos clients l’utilisent. Il y a trois grands types de fermetures :
Ensuite, la taille. Il faut s’adapter à l’usage. Des petits pots pour les portions individuelles (yaourts, desserts), des formats moyens pour les plats à emporter (soupes, salades), et des grands bocaux pour votre stock en cuisine (légumineuses, marinades). Avoir une variété est la clé pour s’adapter à tous vos besoins. N’hésitez pas à explorer notre gamme complète de pots en verre professionnels.
Pour l’organisation, pensez à la propreté. Après le service, pour le lavage, des paniers de lavage spécifiques évitent la casse et assurent un nettoyage impeccable. C’est la garantie de repartir sur de bonnes bases chaque jour.
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