Obtenir une croûte de pizza parfaitement cuite et croustillante demande l’outil adapté. Cette grille à pizza en aluminium de 45,7 cm de diamètre répond précisément à ce besoin professionnel. Elle permet une circulation d’air idéale sous la pâte pendant la cuisson pour un fond homogène. Vous évitez ainsi les zones détrempées ou trop cuites.
L’utilisation d’une grille réduit le temps de cuisson grâce à une meilleure diffusion de la chaleur. Elle facilite aussi la manipulation des pizzas lors des entrées et sorties du four. Ce cercle en aluminium devient un allié pour les équipes qui visent rapidité et régularité. Il supporte les températures élevées sans déformation, usage après usage.
Choisir cette grille, c’est investir dans la qualité et la constance de vos produits finis. Sa conception ajourée évite que la pâte ne colle directement sur la sole du four. Un démoulage net et rapide réduit les risques de casse de la pizza. C’est une solution efficace pour standardiser la qualité de chaque pizza servie.
Robustesse et fiabilité pour votre service
Ce cercle grille est fabriqué en aluminium résistant, conçu pour un usage intensif en restauration. Son diamètre de 45,7 cm est adapté aux pizzas de taille généreuse. La structure ajourée garantit une excellente aération pour la cuisson du dessous de la pâte. C’est un matériel durable qui résiste à la chaleur des fours professionnels et aux manipulations fréquentes.
Il offre une surface anti-adhésive naturelle qui limite l’ajout de farine sur la grille. Sa résistance aux graisses simplifie grandement le nettoyage quotidien. Le matériau ne s’altère pas au contact des ingrédients ou des températures élevées. Cet équipement reste performant dans le temps.
Ce produit est certifié pour le contact alimentaire, assurant sécurité et conformité dans votre cuisine. Ses certifications attestent également d’un processus de fabrication rigoureux et fiable.
Détails techniques :
- Dimensions : Ø 45,7 cm
- Matériau : Aluminium
- Couleur : Argenté
- Caractéristiques spécifiques : Surface ajourée, Convient au four, Résiste aux graisses, Recyclable
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Bonnes pratiques de fabrication, Conformité REACH
- Conditionnement : 1 unité
Conçu pour l’efficacité en pizzeria
Ce cercle grille s’intègre parfaitement dans le flux de travail d’une pizzeria ou d’un restaurant avec une forte demande en pizzas. Il est idéal pour préparer les bases, les garnir et les enfourner. Son format standardisé facilite la gestion des différentes tailles de pizzas proposées à la carte. Il convient aussi bien aux fours à soles qu’aux fours ventilés.
Il simplifie le dressage des pizzas et leur manipulation chaude, réduisant les risques de brûlures pour le personnel. Le design ajouré permet de stocker les grilles empilées sans qu’elles ne collent entre elles. C’est un gain de place appréciable. Le nettoyage est rapide, se limitant souvent à un brossage léger après usage.
Cette grille améliore l’efficacité de votre équipe pour un service plus rapide. La cuisson uniforme augmente votre débit tout en garantissant la satisfaction client. Une qualité constante consolide la réputation de votre pizzeria. Commandez votre grille à pizza aluminium dès aujourd’hui.
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