CHICAGO LAVA STONE 20×12 CM / BASE 42×25 CM/ASSIETTE 22×14 C (3 UNITÉ)

Offrez une expérience de table mémorable avec le set pierre de lave CHICAGO, permettant de servir des plats chauds qui continuent de cuire ou de rester à température directement devant les convives.

Cette solution distinctive apporte interactivité et originalité au repas, surprenant et satisfaisant les clients de votre établissement.

L’usage de la pierre assure une excellente inertie thermique, maintenant les aliments à bonne chaleur longtemps.

La base en bois protège la table et offre une présentation élégante, tandis que le set supporte les exigences d’un service professionnel intense, valorisant ainsi vos plats.

Conception robuste pour une performance thermique

Le set comprend une pierre de lave naturelle 20×12 cm, parfaite pour une portion individuelle, stockant et diffusant la chaleur pour une cuisson maîtrisée.

Une base en bois de 42×25 cm sert de support stable et isolant thermique, complétée par une assiette 22×14 cm pour le service à table.

La pierre de lave se chauffe au four ou sur une source adaptée, elle conserve ensuite une chaleur élevée pour la cuisson prolongée ou le maintien au chaud souhaité.

La base en bois résiste à la chaleur intense de la pierre ; les dimensions facilitent l’usage en salle sans gêner les convives, et un nettoyage rapide est assuré.

Les matériaux durables et aptes au contact alimentaire direct garantissent la sécurité sanitaire nécessaire pour votre activité de restauration.

Les certifications ISO 9001, Conformité REACH et Registre Sanitaire valident la qualité et l’hygiène globale du set.

Détails techniques :

• Dimensions : Pierre 20×12 cm, Base 42×25 cm, Assiette 22×14 cm
• Matériau : Pierre de lave, Bois
• Couleur : Noir (pierre), Naturel (bois)
• Caractéristiques spécifiques : Excellent maintien de la chaleur, Cuisson à table
• Certifications : ISO 9001, REACH, Registre Sanitaire, Contact alimentaire, Recyclable
• Conditionnement : Lot de 3 unités

Idéal pour une expérience client unique sur table

Ce set est idéal pour les restaurants de grillades, steakhouses, buffets haut de gamme, ou services en chambre d’hôtel proposant des plats chauds interactifs.

Il est parfait pour la cuisson à la demande de pièces de viande ou de poisson de qualité supérieure, offrant une expérience culinaire personnalisée.

La pierre permet aux clients de cuire leur plat à leur goût, personnalisant ainsi leur expérience et créant une animation conviviale à table.

Le service est simplifié en cuisine car la cuisson finale s’effectue directement en salle devant le client, optimisant le flux de travail.

La base en bois assure une présentation impeccable tout en protégeant efficacement la surface de la table des fortes températures.

Proposer la cuisson sur pierre augmente la valeur perçue des plats servis, justifiant un positionnement tarifaire plus avantageux.

L’effet visuel et l’interactivité génèrent un bouche-à-oreille positif, fidélisant votre clientèle existante et en attirant de nouvelle.

Utiliser ce set est un moyen efficace de vous démarquer de la concurrence et de renforcer l’image de marque de votre établissement. Ajoutez ce set CHICAGO à votre service dès maintenant.