Votre établissement nécessite des ustensiles de cuisson fiables pour préparer et servir vos plats mijotés. Cette cocotte ronde de 2500 ml en fer noir répond spécifiquement à cette exigence professionnelle. Elle offre une durabilité remarquable et une polyvalence essentielle pour vos préparations culinaires quotidiennes. Qu’il s’agisse de ragoûts, de soupes consistantes ou de plats uniques, cette cocotte s’adapte parfaitement à la cuisson lente et à une présentation soignée. Son design robuste et fonctionnel supporte un usage intensif.
La fabrication en fer de cette cocotte assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson homogène et contrôlée. Son couvercle parfaitement ajusté aide à maintenir les arômes et la chaleur à l’intérieur, une qualité appréciable lors du service. Les poignées sont conçues de manière ergonomique pour faciliter la manipulation sécurisée de la cocotte, même lorsqu’elle est pleine. Cette conception rend le passage direct de la cuisine à la table ou au buffet pratique et efficace pour votre équipe.
Choisir une cocotte en fer représente un investissement judicieux dans la longévité et la performance de votre équipement. Ce matériau démontre une excellente résistance face à l’utilisation exigeante rencontrée en restauration commerciale. Son esthétique sobre et intemporelle s’intègre sans effort dans tout type de décor ou de présentation. L’acquisition de cet ustensile durable constitue une décision pertinente pour équiper votre établissement sur le long terme avec du matériel fiable.
Robuste et performante pour un usage intensif
La composition en fer de cette cocotte lui confère une grande résistance aux températures élevées et aux chocs fréquents en environnement professionnel. Ce matériau assure une excellente inertie thermique, permettant aux plats de conserver leur chaleur de manière prolongée après la cuisson. Le fer, lorsqu’il est correctement entretenu par culottage, développe une surface qui devient progressivement moins adhérente, facilitant ainsi l’usage et l’entretien. Cette cocotte est spécifiquement construite pour résister aux sollicitations quotidiennes des cuisines très actives.
La robustesse inhérente à cette cocotte garantit une durée de vie étendue, contribuant à réduire la fréquence et le coût des remplacements de matériel. En utilisant cet ustensile traditionnel, vous projetez une image de qualité et d’authenticité auprès de votre clientèle. La cocotte est conforme aux normes de contact alimentaire, vous offrant une complète tranquillité d’esprit concernant la sécurité des aliments servis. Vous pouvez ainsi travailler en toute confiance, sachant que votre équipement respecte pleinement la réglementation en vigueur.
Certifiée ISO 9001, la cocotte atteste d’une qualité de fabrication rigoureuse, assurant une utilisation professionnelle sécurisée et fiable. Elle est apte au contact alimentaire, résiste efficacement aux graisses et est conçue pour être recyclable en fin de vie. Ce produit répond ainsi à la fois à vos besoins de performance en cuisine et aux considérations environnementales actuelles. Sa conception durable minimise l’impact écologique.
Détails techniques :
- Dimensions : Ø 21(28)x10,2 CM
- Matériau : Fer noir
- Couleur : Noir
- Caractéristiques spécifiques : Couvercle inclus, Capacité 2500 ML
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH, Recyclable, Résistante aux graisses
- Conditionnement : Lot de 4 unités
Polyvalence et présentation au cœur de votre service
Avec une capacité généreuse de 2500 ml (2,5 litres) et un diamètre pratique de 21 cm, cette cocotte est idéale pour préparer des portions individuelles ou des plats à partager. Elle s’adapte parfaitement aux exigences des restaurants, bistrots ou hôtels pour la confection de plats mijotés copieux ou d’accompagnements chauds. C’est l’outil par excellence pour maîtriser la cuisson lente, une technique qui permet de développer et d’intensifier les saveurs de vos ingrédients.
Une fois correctement culottée, la cocotte offre non seulement d’excellentes performances de cuisson mais aussi un nettoyage facilité, à condition d’un entretien régulier adapté au fer. Sa forme ronde classique facilite un rangement efficace et empilable dans vos espaces de stockage en cuisine. Sa construction robuste lui permet un passage direct du four à la table, simplifiant considérablement le processus de service et réduisant le besoin de vaisselle supplémentaire.
Acquérir ce lot de quatre cocottes représente un choix stratégique pour doter votre établissement de matériel de cuisson et de service fiable. Leur contribution à une cuisson de qualité et une présentation soignée participe activement à la satisfaction de vos clients. Investissez dans ce lot de cocottes durables pour enrichir votre offre culinaire. Achetez maintenant pour équiper votre cuisine efficacement.
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