Choisir un couteau adapté accélère et précise votre travail quotidien. Un hachoir fiable est indispensable pour découper efficacement les pièces de viande robustes ou portionner des aliments de grande taille. Ce couteau hachoir de 17 cm est conçu pour les professionnels qui exigent performance et endurance en cuisine, en boucherie ou en traiteur. Il fournit la puissance de coupe nécessaire aux tâches exigeantes, vous faisant gagner un temps appréciable.
Sa conception équilibrée garantit une prise en main confortable, même lors d’une utilisation prolongée. Le manche en ABS procure une bonne adhérence, diminuant le risque de glisser pendant les coupes. Son entretien est facilité grâce à sa matière résistante, un atout pour l’hygiène de votre environnement de travail. C’est un outil constant pour les préparations nécessitant force et précision.
Acquérir ce type de matériel professionnel assure un confort de travail et une grande régularité dans vos préparations. La lame en inox de cette taille permet de trancher net et rapidement, conservant son tranchant plus longtemps. Ce hachoir est une référence pour tous ceux qui manipulent de la viande ou d’autres ingrédients exigeant une coupe énergique. Il s’intègre efficacement dans l’équipement d’une cuisine ou d’une boucherie.
Performances techniques pour les pros
La lame de ce couteau hachoir mesure 17 cm, offrant une dimension polyvalente pour une multitude de tâches. Elle est fabriquée en acier inoxydable, matériau reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, même face à l’humidité et aux graisses. Le manche est en ABS, un polymère solide qui maintient sa forme et résiste aux chocs du quotidien.
Cet outil est pensé pour supporter les conditions d’un usage continu et intensif. Sa construction robuste lui permet d’absorber les impacts liés à la découpe d’os ou de cartilages sans s’altérer rapidement. La surface lisse de la lame et du manche autorise un nettoyage efficace, réduisant la fixation des bactéries. Vous disposez ainsi d’un matériel durable et sûr sur le long terme.
Ce hachoir dispose de certifications confirmant sa qualité et sa conformité aux normes professionnelles. Il est compatible avec le contact alimentaire, assurant la sécurité de vos denrées. Sa conception lui permet de résister aux graisses et il peut être nettoyé au lave-vaisselle, simplifiant le nettoyage après chaque service. Les certifications ISO 9001 et la conformité REACH attestent de la rigueur de sa fabrication.
Détails techniques :
- Dimensions : Lame 17 cm
- Matériau : Acier inoxydable, Manche ABS
- Couleur : Argenté (lame)
- Caractéristiques spécifiques : Couteau hachoir
- Certifications : Apte contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire Entreprises Alimentaires, Conformité REACH, Résistance graisses, Compatible lave-vaisselle, Recyclable
- Conditionnement : 1 unité
Pensé pour simplifier votre service au quotidien
Que vous travailliez en boucherie, en restauration, en service traiteur ou en épicerie fine, ce hachoir répond à une exigence : la découpe des pièces volumineuses. Il se révèle particulièrement efficace pour séparer des côtes, préparer des rôtis, ou portionner de gros légumes comme les courges. Son poids et sa géométrie sont conçus pour un hachage puissant et sous contrôle.
Sa conception garantit une manipulation sécurisée, même lorsque vos mains sont humides ou recouvertes de graisse, grâce au revêtement du manche ABS. Le nettoyage rapide au lave-vaisselle vous fait économiser du temps précieux en fin de journée. Il se range aisément avec vos autres couteaux professionnels, toujours prêt pour la prochaine utilisation.
Utiliser ce hachoir dans votre cuisine permet de travailler plus vite et avec moins d’effort sur les coupes complexes. C’est un investissement qui apporte une meilleure productivité et réduit la fatigue de votre équipe. Choisissez cet outil fiable pour des résultats constants et une durabilité élevée dans votre environnement professionnel. Équipez votre cuisine avec ce hachoir performant dès maintenant.
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