COUTEAU SABATIER MANCHES ABS 26 CM ARGENTE INOX (1 UNITÉ)

Les outils de coupe sont essentiels en cuisine professionnelle, et Sabatier représente une référence reconnue pour sa qualité. Choisir ce couteau de 26 cm permet d’équiper vos équipes d’un instrument fiable pour les nombreuses tâches quotidiennes. Il offre la précision et la robustesse indispensables pour préparer divers ingrédients, des légumes délicats aux pièces de viande robustes. C’est un investissement pertinent pour améliorer l’efficacité du travail et garantir des découpes toujours nettes.

La conception de ce couteau prend en compte le confort, même durant les longues périodes d’utilisation intensive en service. Son manche en ABS procure une prise en main sûre et résiste efficacement à l’humidité comme aux variations de température courantes en cuisine. Cette conception limite la fatigue des mains et sécurise la manipulation, ce qui est un avantage certain lors des gestes répétitifs. Cet outil devient rapidement un prolongement intuitif du cuisinier.

Opter pour cette référence Sabatier en acier inoxydable, c’est choisir la durabilité et une performance constante pour votre établissement. L’acier spécifique employé assure que la lame conserve son tranchant plus longtemps, même face à un usage fréquent et exigeant. L’intégration de ce couteau dans votre matériel de cuisine garantit que les étapes de préparation sont réalisées dans les meilleures conditions possibles. Il aide à maintenir un haut niveau de qualité pour toutes vos créations culinaires.

Une lame durable pour votre quotidien

Ce couteau Sabatier de 26 cm intègre une lame en acier inoxydable de haute qualité, sélectionnée pour sa résistance supérieure à la corrosion. Cet acier garantit que le fil de la lame reste affûté et efficace après de multiples utilisations. Le manche en ABS noir complète la lame, offrant une surface robuste et facile à entretenir pour respecter les normes d’hygiène. Sa construction est conçue pour supporter les contraintes de l’environnement professionnel sans faillir.

L’utilisation de cet instrument durable apporte des avantages directs à votre organisation en cuisine. La longévité de l’acier réduit le besoin d’affûtage fréquent et diminue les coûts liés au remplacement prématuré des outils. Le manche en ABS supporte bien le contact avec les graisses et se nettoie très facilement, facilitant le maintien d’une propreté impeccable. Ce couteau contribue à la sérénité de votre équipe et au respect rigoureux des protocoles sanitaires.

Ce modèle de couteau Sabatier est entièrement apte au contact direct avec les aliments, ce qui répond à une exigence fondamentale en cuisine. Les certifications obtenues, comme l’ISO 9001, attestent d’un processus de fabrication rigoureux et contrôlé, renforçant la confiance dans la qualité du produit. Le couteau respecte également la Conformité REACH, apportant une garantie supplémentaire sur la composition sécurisée des matériaux. Sa conception permet par ailleurs son recyclage en fin de vie.

Détails techniques :

• Dimensions : 26 cm (longueur totale)
• Matériau : Acier inoxydable (lame), ABS (manche)
• Couleur : Argenté (lame Inox), Noir (manche ABS)
• Caractéristiques spécifiques : Lame très résistante à la corrosion, manche ergonomique résistant aux graisses, compatible lave-vaisselle
• Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Bonnes pratiques de fabrication, Conformité REACH
• Conditionnement : 1 unité

Pensé pour simplifier votre service au quotidien

Ce couteau Sabatier de 26 cm s’impose comme un outil polyvalent idéal pour les restaurateurs, les traiteurs et les chefs opérant dans tout type d’établissement. Ses dimensions sont parfaites pour trancher avec aisance les gros légumes, découper des pièces de viande importantes ou hacher finement les herbes aromatiques. Il s’intègre sans difficulté dans l’équipement de toutes les brigades, qu’il s’agisse d’un petit restaurant indépendant ou d’une grande cuisine de collectivité.

Son design équilibré et sa construction pensée pour les professionnels facilitent grandement le travail des cuisiniers au quotidien. Le poids et la répartition de la masse sont étudiés pour permettre des mouvements fluides et précis, réduisant ainsi la tension et la pénibilité lors de l’utilisation prolongée. Le nettoyage après usage est particulièrement simple : l’acier inoxydable et le manche en ABS ne retiennent pas les résidus et passent facilement au lave-vaisselle. Il est ainsi rapidement prêt pour le service suivant, optimisant le flux de travail.

Équiper votre personnel avec ce couteau Sabatier de haute qualité contribue directement à améliorer la performance globale de votre cuisine. Des outils affûtés et fiables permettent de travailler plus rapidement et avec une meilleure précision, ce qui se reflète directement sur la qualité du dressage et la satisfaction de votre clientèle. Investir dans ce type de matériel durable représente une économie sur le long terme en diminuant les coûts liés aux remplacements trop fréquents. Assurez-vous que vos équipes disposent des meilleurs instruments pour exprimer tout leur talent.