La préparation des légumes et fruits par épluchage est une tâche courante en restauration, souvent répétitive et longue. Un économe performant permet de gagner du temps sans compromettre la qualité de votre mise en place. Cet outil rend cette étape plus rapide et plus efficace pour votre équipe.
Sa prise en main est conçue pour le confort, même lors des longues sessions de préparation. Son design simple et fonctionnel permet une utilisation intuitive. Il glisse facilement sur la peau, réduisant fatigue et risques d’accident. Ce petit investissement apporte un meilleur confort d’utilisation quotidien.
Choisir cet économe, c’est opter pour un matériel fiable et durable. Le manche en ABS et la lame en inox assurent une coupe nette et régulière. Votre productivité augmente, la qualité reste constante. Cet économe répond aux exigences d’une cuisine commerciale.
Des caractéristiques techniques pensées pour la performance
Le manche en ABS est un plastique robuste et léger. La lame en acier inoxydable garantit un tranchant durable et résiste à la corrosion. La longueur du manche (6,5 cm) offre une bonne maniabilité pour éplucher différents fruits et légumes. Il est conçu pour résister à un usage intensif.
L’inox facilite l’hygiène et le nettoyage après usage. Ce modèle résiste aux graisses et peut être lavé au lave-vaisselle sans perdre ses propriétés. Sa robustesse garantit une longue durée de vie, réduisant le besoin de remplacement. Vous gagnez en fiabilité et en tranquillité d’esprit.
Ce produit respecte les normes pour le contact alimentaire, une exigence pour votre établissement. Sa qualité est attestée par des certifications comme ISO 9001. Utiliser cet économe certifié démontre votre engagement envers la sécurité alimentaire et les standards professionnels. Votre personnel utilise un outil sûr et conforme.
Détails techniques :
- Dimensions : Manche 6,5 cm
- Matériau : Manche ABS, Lame inox
- Couleur : Noir
- Caractéristiques spécifiques : Résistant aux graisses, Compatible lave-vaisselle
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Recyclable
- Conditionnement : 1 unité
L’outil indispensable pour votre mise en place quotidienne
Cet économe est parfait pour éplucher pommes de terre, carottes, courgettes, ou des fruits pour desserts et salades. Il trouve sa place en cuisines de restaurant, chez les traiteurs, en hôtellerie ou restauration collective. Pour quelques kilos ou de grandes quantités, il répond aux besoins.
Il simplifie les tâches demandant précision et rapidité. Son format compact le rend facile à ranger dans un tiroir. Des outils efficaces à portée de main accélèrent les processus et rendent le travail plus agréable. C’est un détail important pour l’organisation de la cuisine.
Investir dans cet économe, c’est augmenter la productivité à moindre coût. Il aide votre personnel à travailler plus vite et avec plus de confort, augmentant le confort de travail de l’équipe. Offrez la fiabilité d’un outil professionnel. Commandez cet économe pour une mise en place rapide.
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