Préparer des plats en grande quantité pour de nombreux convives exige un équipement fiable et performant. Cette marmite de 24 litres répond à ces exigences de volume et d’efficacité pour les restaurants, traiteurs ou cantines. Elle simplifie la gestion des sauces, soupes ou pâtes, permettant de servir de grands groupes sans multiplier les récipients. C’est un investissement durable qui optimise les opérations en cuisine ou lors d’événements.
Sa conception en acier inoxydable la rend particulièrement résistante à l’usage intensif quotidien et facile à entretenir. Le couvercle assorti est un atout pour la cuisson lente, le maintien au chaud ou le stockage temporaire des préparations. Il conserve les saveurs et la température, tout en protégeant le contenu. C’est un outil polyvalent adapté à de nombreuses applications, de la cuisson à l’eau bouillante à la mijotation.
Choisir cette marmite, c’est opter pour la solidité de l’inox, un matériau reconnu pour sa longévité et sa neutralité face aux aliments. Son grand diamètre et sa hauteur permettent une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour des cuissons parfaites en grande quantité. Elle représente une valeur sûre pour tout professionnel souhaitant s’équiper d’ustensiles capables de suivre un rythme soutenu de service ou de production à grande échelle.
Une fiabilité éprouvée pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable de qualité, cette marmite possède une excellente résistance aux chocs, à la corrosion et aux variations de température. Ses dimensions généreuses, 34,1 cm de diamètre pour 32 cm de hauteur, offrent un volume de 24 litres, idéal pour les besoins importants. L’inox agit comme une barrière efficace, ne réagissant pas avec les aliments et préservant leurs qualités gustatives. Elle est conçue pour supporter les contraintes d’une utilisation régulière et exigeante.
La robustesse de l’inox garantit une longue durée de vie à cet équipement, réduisant ainsi les coûts de remplacement. Son entretien est simple : un nettoyage classique suffit pour la maintenir parfaitement hygiénique et fonctionnelle, même après des cuissons complexes. Utiliser un matériel conforme et résistant apporte une tranquillité d’esprit non négligeable au quotidien. Elle conserve bien la chaleur une fois retirée du feu, facilitant le service.
Son aptitude au contact alimentaire confirme que cette marmite peut être utilisée en toute sécurité avec tous types de préparations culinaires. Les certifications ISO 9001 et la conformité REACH témoignent d’un processus de fabrication de haute qualité. Le Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires assure sa traçabilité et sa conformité aux normes d’hygiène strictes.
Détails techniques :
- Dimensions : Ø 34,1 x 32 cm
- Matériau : Inox
- Couleur : Argenté
- Caractéristiques spécifiques : Avec couvercle
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH, Recyclable, Résistance aux graisses
- Conditionnement : 1 unité
Conçue pour simplifier la gestion de vos préparations
Cette marmite de 24 litres est parfaitement adaptée à la cuisson de grandes quantités de soupes pour une cantine, de pâtes pour un banquet, ou de sauces de base pour un restaurant. Elle est également utile pour la préparation de légumes bouillis en volume pour des buffets ou des services de traiteur. Son grand format la rend idéale pour les cuisines centrales, les événements, les hôtels ou tout établissement gérant des volumes importants. Elle constitue un outil central pour les chefs et leurs équipes.
Ses poignées solides permettent une manipulation sécurisée même lorsqu’elle est pleine, bien qu’il soit conseillé de la déplacer à plusieurs compte tenu de son poids et de son volume important. Sa forme permet un rangement stable. Elle s’intègre naturellement dans l’organisation d’une cuisine qui traite de grands volumes. Elle fait gagner du temps en évitant les cuissons multiples sur plusieurs récipients.
Investir dans une marmite de cette capacité et de cette qualité garantit une qualité constante pour toutes vos préparations. Elle est conçue pour résister aux rigueurs d’un usage professionnel. Équipez votre cuisine de cette marmite performante dès maintenant.
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