Créer des desserts sphériques impeccables demande des outils précis et fiables. Ce moule en silicone demi-sphère fournit la précision nécessaire pour réussir vos entremets, mousses ou inserts. Sa souplesse garantit un démoulage simple sans abîmer les formes délicates. Obtenez une régularité parfaite qui valorise vos créations en vitrine ou sur table.
Ce moule simplifie considérablement vos préparations quotidiennes en cuisine. Il supporte les variations de température intenses, passant directement du congélateur au four. Sa surface naturellement antiadhésive assure un démoulage facile et un nettoyage rapide. C’est un équipement qui gagne du temps pour votre équipe et simplifie les opérations.
Choisir ce moule, c’est investir dans une solution de qualité professionnelle durable. Le silicone robuste résiste à un usage fréquent et intense. Sa flexibilité permet de manipuler le moule aisément, même lorsqu’il est plein. Vos productions maintiennent une uniformité qui réduit les pertes et contribue à la rentabilité de votre établissement.
Une qualité technique au service de votre pâtisserie
Ce moule est fabriqué en silicone de haute qualité, reconnu pour sa flexibilité et sa durabilité. Il supporte des températures allant de -60°C à +230°C, idéal pour la congélation ou la cuisson rapide. Sa structure répartit la chaleur ou le froid de manière homogène. Vos préparations cuisent ou congèlent uniformément pour un résultat toujours maîtrisé.
La matière silicone offre une barrière efficace contre les graisses et résiste aux taches. Le nettoyage devient plus simple, à la main ou au lave-vaisselle professionnel. Le silicone utilisé est conçu pour résister à de nombreux cycles d’utilisation sans perdre ses propriétés. Vous disposez d’un matériel fiable sur le long terme pour votre activité.
Ce moule est certifié apte au contact alimentaire direct selon les normes européennes. Il respecte les Bonnes Pratiques de Fabrication et les exigences sanitaires en vigueur pour les professionnels. Cette conformité garantit la sécurité de vos préparations et protège la santé de vos clients.
Détails techniques :
- Dimensions : Plaque 17,5×30 cm, Diamètre sphère Ø 7 cm, Hauteur 3,5 cm
- Matériau : Silicone
- Couleur : Rouge
- Caractéristiques spécifiques : Flexible, Antiadhésif naturel, Résiste aux températures extrêmes (-60°C à +230°C), Résistant aux graisses
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001 (qualité fabrication), Conformité REACH (substances chimiques), Convient au four, Lave-vaisselle
- Conditionnement : 1 unité
Conçu pour simplifier votre service au quotidien
Ce moule est l’outil idéal pour les pâtissiers, boulangers et chefs de restaurant ou traiteurs. Utilisez-le pour réaliser des inserts glacés, des mousses légères ou des panna cottas. Son format plaque de 17,5×30 cm s’adapte facilement aux fours et congélateurs professionnels standards.
Sa conception permet un rangement simple et compact en empilant plusieurs moules vides. Le nettoyage au lave-vaisselle gagne un temps précieux en fin de service. Obtenez des formes parfaitement lisses et prêtes à décorer rapidement.
Investir dans ce moule professionnel assure une constance dans vos productions et renforce l’image de votre établissement. Gagnez du temps et réduisez vos efforts de préparation. Concentrez-vous sur la saveur et la présentation de vos créations inoubliables. Commandez ce moule pour optimiser vos réalisations en pâtisserie.
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