Proposez à vos créations de pâtisserie une cuisson parfaite. Notre papier four double face en silicone est conçu pour les professionnels. Il supporte les contraintes du four et des préparations délicates. Il assure un démoulage net à chaque utilisation. Ce format de 40×60 cm s’adapte à vos plaques standards. Il vous fait gagner du temps précieux en cuisine.
Ce papier sulfurisé anti-adhérent empêche efficacement graisses et sucres de coller sur vos plateaux. Il maintient la propreté de votre matériel de cuisson. Cela réduit le nettoyage. Sa conception double face permet une utilisation des deux côtés. Chaque feuille est utilisée au mieux. Vous gagnez en productivité. Vous obtenez des résultats constants.
Choisir ce papier silicone de 50 g/m² vous apporte qualité et efficacité. Sa robustesse et sa résistance à la chaleur en font un consommable fiable. Il est parfait pour toutes vos cuissons au four. Il améliore la présentation de vos produits finis. Que ce soit pour des viennoiseries, des macarons ou des cuissons salées. Ce matériel simplifie votre production quotidienne.
Les atouts techniques de ce papier cuisson professionnel
Ce papier est fabriqué avec un traitement silicone double face. Ce traitement lui donne ses propriétés anti-adhérentes fortes. Son grammage de 50 g/m² lui donne une bonne tenue. Il reste souple et facile à manipuler. Il crée une barrière efficace contre les graisses et l’humidité. Vos plaques et vos aliments sont protégés. C’est un produit adapté à la cuisson professionnelle.
Utiliser ce papier cuisson apporte des résultats homogènes. Il limite l’accroche de vos préparations. Il résiste aux températures élevées nécessaires en cuisson. Il ne se dégrade pas. Il n’altère pas le goût de vos aliments. Sa conformité aux normes de contact alimentaire garantit que vous utilisez un produit sûr. Vous travaillez sereinement. Vos produits sont cuits dans des conditions sûres.
Sa composition vise la sécurité et la performance. Il répond aux réglementations pour les matériaux en contact avec les aliments. L’absence de PFOS et PFAS est une sécurité en plus pour vous et vos clients. Utiliser ce papier est un choix responsable. Il vous aide à maintenir l’excellence de vos cuissons.
Détails techniques :
- Dimensions : 40×60 cm
- Matériau : Papier silicone double face
- Grammage : 50 g/m²
- Couleur : Blanc
- Caractéristiques spécifiques : Anti-adhérent, résiste aux graisses, utilisable au four, utilisable au micro-ondes
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Conformité REACH, Sans PFOS – PFOA, Sans PFAS, Résiste aux graisses, Convient au four, Apte pour le micro-ondes
- Conditionnement : Lot de 500 feuilles
Ce papier cuisson simplifie votre service au quotidien
Ce papier convient à beaucoup d’usages en restauration, boulangerie et pâtisserie. Utilisez-le pour tapisser vos plaques avant de cuire viennoiseries, petits fours, cookies ou meringues. Il est aussi parfait pour cuire poissons ou légumes en papillote. Vous pouvez l’utiliser pour séparer des préparations avant de les congeler. C’est un indispensable polyvalent.
Sa surface anti-adhérente rend le retrait des produits très facile après cuisson ou refroidissement. Vous n’avez plus besoin de graisser vos plaques. Cela vous fait gagner du temps. Vous utilisez moins de matière grasse. Les feuilles se découpent facilement si vous avez besoin. C’est pratique pour des usages précis ou des plateaux non standards.
Mettre ce papier four dans vos opérations assure une qualité constante. C’est important pour la satisfaction client. Vous réduisez la casse au décollement. Vous prolongez la durée de vie de vos plaques. Ce consommable améliore votre productivité. Il aide à une présentation parfaite de vos créations.
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