PASSOIRE BRAISIÈRE 22x16x19 CM ARGENTE INOX (1 UNITÉ)

La filtration précise des liquides après cuisson est essentielle. Cette passoire braisière en inox s’adapte parfaitement à votre braisière, séparant facilement sucs, fonds, garnitures. Obtenez des sauces et réductions limpides rapidement. Elle fluidifie cette étape clé de votre processus culinaire.

Sa robustesse supporte températures élevées et usage intensif en restauration. Sa structure solide permet une manipulation aisée, même pleine, et maintient la propreté de votre espace de travail. Cet ustensile simple rend une tâche technique plus facile pour vos équipes.

Cet équipement garantit une qualité constante de vos liquides filtrés. Facile à entretenir, l’inox conserve son aspect durablement face aux usages répétés. C’est un ajout pérenne adapté au rythme soutenu de votre établissement, un véritable atout au quotidien.

Une conception robuste pour votre quotidien

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle résiste à la corrosion et aux chocs professionnels. Sa structure rigide supporte le poids sans déformation, assurant une fiabilité constante. Le tamis fin retient efficacement les particules tout en laissant passer les liquides clairs. C’est un outil fiable indispensable pour vos préparations de base et finitions.

L’inox offre une surface non poreuse, simple à nettoyer et désinfecter, assurant une hygiène irréprochable après chaque usage. Cette facilité d’entretien est une garantie de sérieux pour vos équipes et lors des contrôles sanitaires. Vous comptez sur cet outil fiable et performant jour après jour pour toutes vos filtrations.

Ce produit est certifié apte au contact alimentaire et bénéficie de la certification ISO 9001 pour sa qualité de fabrication. Il est conforme REACH et entièrement recyclable.

Détails techniques :

• Dimensions : 22x16x19 cm
• Matériau : Inox (Acier inoxydable)
• Couleur : Argenté
• Caractéristiques spécifiques : Adapté pour les braisières
• Certifications : Apte contact alimentaire, ISO 9001, Conformité REACH, Recyclable, Résistance aux graisses
• Conditionnement : 1 unité

Pensé pour simplifier votre service au quotidien

Cette passoire est l’outil idéal pour les restaurateurs, traiteurs, et chefs de cuisine. Elle est parfaite pour filtrer les fonds de veau, volaille, poisson directement après cuisson en braisière. S’utilise aussi efficacement pour égoutter de petites quantités de légumes ou pâtes avec précision. C’est un gain de temps appréciable pour vos équipes chaque jour.

Un crochet intégré permet une pose stable et sécurisée sur le bord de votre braisière ou d’une autre grande marmite. Cette fonction pratique libère vos mains pour verser, mélanger, ou manipuler vos préparations. Son nettoyage est simple et rapide en lave-vaisselle professionnel. Elle est ainsi vite prête pour le service suivant, sans attente inutile.

Cette passoire spécifique assure une finition parfaite de vos sauces et réductions, élément essentiel qui contribue à l’image de qualité de votre cuisine. Elle fluidifie vos opérations quotidiennes et garantit la constance de vos plats signatures. C’est un investissement professionnel durable et performant. Commandez dès maintenant cette passoire indispensable.