Quand l’activité s’intensifie en cuisine, chaque instant est important. Cette pelle à pizza est conçue pour les professionnels gérant un flux constant de commandes. Son bord affûté glisse aisément sous la pâte, qu’elle soit crue avec sa garniture ou fraîchement sortie du four. C’est l’outil efficace pour manipuler chaque pizza sans l’altérer et maintenir une cadence soutenue.
Disposer du bon équipement impacte directement la qualité et la rapidité de votre service. Cette pelle robuste en aluminium résiste aux températures élevées courantes dans un four à pizza professionnel. Son manche long protège vos collaborateurs de la chaleur intense. Choisir cette pelle représente un choix durable pour les opérations quotidiennes de votre établissement.
La tête de pelle en aluminium combine légèreté et solidité, offrant une maniabilité appréciable même pleine. Sa large surface permet d’accueillir des pizzas de tailles généreuses, s’adaptant à votre offre. Cet équilibre facilite le travail du pizzaiolo et contribue à l’efficacité globale de votre service.
Fabrication professionnelle et matériaux durables
La tête de la pelle mesure 40,6 cm de largeur par 45,7 cm de profondeur, dimensions adaptées à la plupart des pizzas. L’aluminium est un matériau éprouvé pour sa durabilité et sa capacité à supporter la chaleur. Le bord usiné avec précision est fin, ce qui rend le passage sous la pizza particulièrement fluide.
Le manche de 100 cm offre une portée ample et sécurisée, permettant d’atteindre le fond des fours les plus profonds sans se pencher excessivement. Cette longueur réduit l’exposition directe à la chaleur intense et améliore le confort d’utilisation pendant les longues périodes de service. Une bonne prise en main est assurée par sa conception ergonomique.
L’entretien de l’aluminium est simple, facilitant le nettoyage rapide et la conformité aux règles d’hygiène alimentaires en vigueur. Sa construction solide lui confère une longue durée de vie, même soumise aux contraintes d’une utilisation professionnelle intensive. Ce matériau est aussi recyclable, un atout pour une démarche plus responsable.
Ce produit répond à plusieurs standards de qualité et de sécurité indispensables dans le secteur alimentaire. Il est certifié pour un contact direct et sûr avec les aliments, ce qui est fondamental pour la préparation et la manipulation des pizzas. Des certifications comme ISO 9001 garantissent un processus de fabrication fiable. La conformité REACH et les bonnes pratiques de fabrication sont respectées, attestant de la qualité du produit livré.
Détails techniques :
- Dimensions : Pelle 40,6×45,7 cm, Manche 100 cm
- Matériau : Aluminium
- Couleur : Argenté
- Caractéristiques spécifiques : Bords affûtés pour faciliter le glissement
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH
- Conditionnement : 1 unité
Usage efficace en service
Cette pelle est l’outil parfait pour tout établissement préparant des pizzas, qu’il s’agisse d’une pizzeria dédiée ou d’un restaurant polyvalent. Elle permet d’enfourner délicatement les pizzas crues, en veillant à ce que la garniture reste bien en place sur la pâte. Elle est également indispensable pour sortir les pizzas cuites rapidement et en toute sécurité.
Grâce à son bord fin, la pelle glisse proprement sous la pizza sans accrocher ni déplacer les ingrédients, préservant ainsi l’intégrité de chaque création. Le long manche offre la distance nécessaire pour travailler avec tous types de fours, y compris les modèles profonds, sans risque de brûlure. Cette conception améliore l’efficacité et le confort du personnel.
Utiliser cette pelle optimise vos opérations : accélérez le service, réduisez les risques de gâchis et assurez une qualité constante. Des pizzas manipulées avec soin signifient moins de pertes et une meilleure rentabilité. Choisissez cette pelle pour un service pizza rapide, sûr et de haute qualité.
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