Un service pizza rapide et précis est essentiel pour satisfaire votre clientèle. Retirer une pizza parfaitement cuite du four, sans l’endommager, exige un outil adapté. Cette pelle est spécialement conçue pour faciliter cette tâche quotidienne. Son bord en aluminium, finement aiguisé, glisse sans effort sous la pâte, même très fine. Elle convient parfaitement aux fours à très haute température des cuisines professionnelles.
Fabriquée en aluminium léger, elle minimise la fatigue lors d’une utilisation prolongée. Sa conception robuste lui assure une grande résistance face aux manipulations fréquentes et à la chaleur intense. La longue poignée maintient une distance de sécurité appréciable avec la source de chaleur du four. Un nettoyage simple et rapide permet de respecter rigoureusement les normes d’hygiène de votre établissement.
Le bord affûté constitue l’avantage distinctif de cette pelle. Il passe délicatement sous la pizza, qu’elle soit sur sole ou sur grille, sans déchirer ni déformer la pâte. Ceci assure un enfournement et un défournement nets et efficaces, réduisant le gaspillage. L’aluminium résiste durablement à la chaleur et à l’usure du temps, protégeant votre investissement.
Une conception robuste pour un usage intensif
La pelle mesure une longueur totale confortable de 147 cm, atteignant le fond des fours profonds. La pale, ou tête de pelle, offre une surface de travail de 40,6 cm par 45,7 cm, convenant à diverses tailles de pizzas. L’intégralité de l’outil est fabriquée en aluminium de haute qualité. Ce matériau est reconnu pour sa légèreté alliée à une excellente résistance thermique. Le bord de la pale est affûté spécifiquement pour une insertion aisée sous la pizza.
La construction en aluminium lui permet de résister aux températures élevées des fours sans se déformer. Vous disposez ainsi d’un outil fiable pour une performance constante jour après jour. Sa surface lisse le rend facile à nettoyer et entretenir. Cette facilité d’entretien est un atout majeur pour suivre les protocoles sanitaires de votre activité professionnelle. Utiliser un matériel fiable de ce type renforce la confiance de vos équipes.
Choisissez un outil sûr pour la manipulation de vos aliments. Ce produit est certifié apte au contact direct avec les denrées alimentaires, protégeant ainsi la santé de vos clients. Sa fabrication respecte des standards de qualité précis, comme l’atteste la certification ISO 9001. D’autres certifications confirment sa conformité réglementaire et les bonnes pratiques de production.
Détails techniques :
- Dimensions : Pale 40,6×45,7 cm, Longueur totale 147 cm
- Matériau : Aluminium
- Couleur : Argenté
- Caractéristiques spécifiques : Bord aiguisé, Convient au four, Résiste aux graisses
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH, Bonnes pratiques de fabrication
- Conditionnement : 1 unité
- Autres précisions : Recyclable
Pensée pour simplifier votre service quotidien
Cette pelle représente l’outil fondamental pour tout professionnel de la pizza, quel que soit l’établissement. Elle est indispensable dans les restaurants équipés de fours à bois ou électriques proposant des pizzas. Les traiteurs et organisateurs d’événements l’utilisent également pour manipuler et servir des plats chauds divers. Elle est efficace pour manipuler les pizzas crues avant cuisson et celles prêtes à servir.
Gagnez du temps précieux à chaque étape d’enfournement ou de défournement. Le bord fin et affûté facilite le glissement sous les pizzas, réduisant les risques qu’elles collent. Vous diminuez ainsi les pertes dues aux pizzas abîmées ou mal manipulées. Sa longueur adaptée permet d’atteindre le fond des fours profonds en toute sécurité pour l’opérateur.
Un équipement efficace et fiable comme cette pelle améliore la fluidité de votre service. Servir des pizzas parfaitement présentées satisfait vos clients et renforce leur fidélité. Choisir de bons outils contribue directement au succès de votre activité. Équipez-vous de cette pelle professionnelle dès maintenant.
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