PLANCHE À DÉCOUPER 50×37,5×2 CM BLANC HDPE (1 UNITÉ)

Une planche à découper fiable est un pilier de l’organisation et de la sécurité en cuisine ou lors d’événements. Cette planche en HDPE (Polyéthylène Haute Densité) respecte les exigences élevées des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de la boulangerie. Sa taille généreuse de 50×37,5 cm offre une large surface de travail, idéale pour préparer de grandes quantités d’ingrédients. Le choix du blanc, couleur standard en milieu professionnel, aide à suivre les codes couleurs pour les aliments comme les produits laitiers, le pain ou les pâtisseries.

Travailler avec un équipement conçu pour l’usage intensif assure de bonnes conditions et une meilleure longévité du matériel. Cette planche bénéficie d’une excellente stabilité sur le plan de travail grâce à sa densité et son poids. Sa surface résiste aux passages répétés du couteau sans s’abîmer rapidement ni marquer excessivement, maintenant une surface de coupe propre. Elle facilite ainsi la fluidité de vos préparations, depuis le début du service jusqu’à son terme.

Le matériau HDPE est spécifiquement reconnu pour sa robustesse et sa grande facilité d’entretien dans les environnements exigeants. Investir dans une planche de cette qualité réduit la fréquence de remplacement, générant une économie à long terme. Elle participe directement à la productivité de votre brigade et renforce l’image professionnelle de votre établissement. C’est une solution efficace et simple pour équiper vos postes de travail essentiels.

Hygiène parfaite et grande résistance

Le plastique HDPE utilisé pour fabriquer cette planche est certifié pour le contact alimentaire direct. Il ne garde pas les odeurs après lavage et limite activement la croissance des bactéries, à condition d’un nettoyage approprié et régulier. Sa structure très dense empêche les liquides comme les jus ou les graisses de pénétrer la surface de coupe. Cela permet un nettoyage post-utilisation rapide et très efficace, répondant aux normes d’hygiène strictes.

Avec une épaisseur de 2 cm, cette planche démontre une solidité et une stabilité remarquables, même durant des opérations de découpe intensives. Elle conserve sa forme et sa planéité, résistant aux déformations et aux chocs courants en usage professionnel continu. Cette planche est également parfaitement compatible avec le lavage en lave-vaisselle, un atout pour gagner du temps précieux en fin de service. Sa surface résistante aux graisses assure qu’elle garde un aspect net plus longtemps.

Utiliser du matériel conforme aux réglementations en vigueur apporte une totale tranquillité d’esprit pour vous et votre équipe. Les certifications comme ISO 9001 confirment un processus de fabrication sérieux et contrôlé. La conformité REACH garantit que le produit ne contient aucune substance dangereuse pour la santé ou l’environnement. Cette planche suit les « Bonnes pratiques de fabrication » et peut être listée si nécessaire au Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, prouvant son adéquation aux standards les plus hauts.

Détails techniques :

• Dimensions : 50×37,5×2 cm
• Matériau : HDPE (Polyéthylène Haute Densité)
• Couleur : Blanc
• Caractéristiques spécifiques : Apte au contact alimentaire, Résist. graisses, Lave vaisselle, Recyclable
• Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Bonnes pratiques de fabrication, Conformité REACH
• Conditionnement : 1 unité

Conçue pour simplifier votre quotidien

Cette planche blanche de grande taille convient pour une variété impressionnante de tâches et d’établissements. Que vous exerciez comme traiteur, restaurateur, charcutier, ou que vous gériez la cuisine d’un hôtel, elle s’intègre facilement. Elle se montre idéale pour la découpe de gros volumes de légumes, de viandes, de poissons, ou encore pour la préparation de pâtisseries nécessitant une surface propre et neutre. Son format est bien adapté à la majorité des plans de travail professionnels standards.

Sa surface lisse et non poreuse facilite le déplacement aisé des aliments sur la planche et permet de récupérer rapidement les ingrédients découpés. L’épaisseur de 2 cm et le poids de la planche lui confèrent une excellente adhérence, l’empêchant de glisser ou de bouger pendant la découpe, réduisant ainsi les risques d’accidents en cuisine. Elle trouve facilement sa place pour le rangement, qu’il soit vertical ou horizontal, sans encombrer inutilement l’espace de stockage ou de préparation.

Sélectionner un bon équipement de base revient à investir dans l’efficacité opérationnelle et la sécurité de votre personnel. Une planche robuste et durable diminue vos dépenses sur le long terme en évitant les remplacements fréquents et projette une image de professionnalisme. Elle simplifie également les contrôles d’hygiène réguliers grâce à sa conformité et sa facilité de nettoyage. Équipez-vous simplement, pour durer, avec cette planche pensée pour les exigences des professionnels.