Obtenir le bon équipement simplifie grandement le travail en cuisine professionnelle. Cette plaque pâtisserie en inox de taille standard 60×40 cm offre une base solide et fiable pour toutes vos préparations. Elle est conçue pour résister aux contraintes d’un usage intensif, garantissant des résultats constants jour après jour. Que vous enfourniez, refroidissiez ou stockiez, cette plaque est un outil polyvalent indispensable à votre production.
Sa conception simple et robuste la rend particulièrement adaptée aux cadences élevées des services. Elle se nettoie facilement, un atout majeur pour maintenir une hygiène irréprochable sans perte de temps. Son format universel s’intègre sans effort dans la plupart des fours, chariots et grilles standard. Cet équipement représente un investissement durable pour votre établissement qui réduit les coûts de remplacement.
Choisir une plaque en inox comme celle-ci, c’est opter pour la longévité et la performance. Le matériau assure une excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène de vos produits. Sa surface lisse permet un démoulage facilité et minimise le risque d’adhérence des pâtes ou autres préparations. Un matériel qui conserve ses qualités dans le temps soutient directement la fluidité de vos opérations.
Une qualité professionnelle reconnue
Cette plaque est fabriquée en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et aux températures extrêmes, prolongeant ainsi sa durée de vie utile. Ses dimensions de 60×40 cm correspondent au standard le plus répandu dans le secteur de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie, assurant une compatibilité maximale avec votre équipement existant. Avec une hauteur de 2,5 cm, elle peut contenir des préparations liquides ou des éléments plus volumineux sans débordement. Elle est conçue pour résister aux manipulations et aux chocs du quotidien en cuisine.
L’utilisation de l’inox offre des avantages pratiques pour les professionnels. Le nettoyage est rapide et efficace, permettant une parfaite conformité aux normes sanitaires en vigueur. Sa surface non réactive n’altère pas le goût ni l’aspect de vos préparations culinaires. C’est un équipement fiable qui sécurise vos procédures d’hygiène au quotidien.
Sa fabrication suit des processus de qualité rigoureux, assurant un produit d’une qualité constante. Elle est certifiée apte au contact alimentaire, vous apportant la sécurité nécessaire pour toutes vos manipulations de denrées. L’ensemble de la production est inscrit au Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, garantissant une traçabilité complète.
Détails techniques :
- Dimensions : 60x40x2,5 cm
- Matériau : Inox
- Couleur : Argenté
- Caractéristiques spécifiques : Résiste aux graisses, Convient au four
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires
- Conditionnement : 1 unité
Pensée pour simplifier votre service au quotidien
Que vous soyez en boulangerie pour cuire des viennoiseries, en restaurant pour rôtir des légumes, ou en service traiteur pour préparer un buffet froid, cette plaque s’adapte à vos besoins spécifiques. Elle est idéale pour la pâtisserie, bien sûr, mais aussi pour le rôtissage, le refroidissement rapide de produits, ou le simple transport d’ingrédients d’un poste à un autre. Son format convient parfaitement aux fours professionnels, aux chambres de pousse et aux cellules de refroidissement standard.
Sa robustesse la rend parfaite pour le transport sécurisé des produits ou pour leur stockage prolongé en chambre froide. Les plaques sont empilables, ce qui facilite l’organisation de vos stocks et optimise l’espace disponible dans vos zones de stockage. Leur surface lisse permet de glisser facilement les produits, qu’ils soient placés directement sur la plaque ou sur un papier cuisson adapté. C’est un outil simple mais efficace qui vous fait gagner du temps à chaque étape de préparation.
Investir dans une plaque en inox de qualité professionnelle comme celle-ci garantit une performance constante sur la durée et limite les besoins de renouvellement prématuré. Cet achat représente une économie sur le long terme pour votre budget matériel. Offrez à votre équipe un équipement fiable qui contribue directement à la qualité de vos produits finis et simplifie leur travail quotidien. Commandez dès maintenant pour équiper votre cuisine avec du matériel durable.
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