Pour valoriser votre service de table, choisir les bons supports de présentation est déterminant. Ce plateau rectangulaire en porcelaine noire mate offre une base élégante et robuste pour sublimer vos créations culinaires. Son design ‘Slate’ apporte une touche moderne et sophistiquée, idéale pour mettre en avant chaque plat. Ce plateau durable contribue à l’image de qualité que vous souhaitez offrir à vos clients.
Ce format compact s’adapte à de multiples utilisations, de l’entrée au dessert. La finition noire mate attire le regard et focalise l’attention sur le contenu du plateau. Son entretien simple vous permet de gagner un temps précieux lors du service. Sa solidité résiste à un usage fréquent, réduisant la nécessité de remplacements coûteux.
Opter pour la porcelaine, c’est faire le choix d’un matériau reconnu pour sa qualité et sa longévité. Ce plateau supporte les écarts de température et les chocs mécaniques courants dans la restauration. Il représente un investissement qui conserve son aspect soigné année après année. Vous assurez une présentation impeccable à chaque client.
Robustesse et polyvalence au cœur de votre service
Fabriqué en porcelaine conçue pour les professionnels, ce plateau noir mat résiste aux exigences d’un usage quotidien intense. Il mesure 21,5 cm de long, 17,5 cm de large et 2 cm de haut, offrant une surface de présentation fonctionnelle. Sa composition non poreuse le rend particulièrement résistant aux graisses et aux taches alimentaires. Il ne retient ni les odeurs ni les saveurs des aliments.
Sa fabrication robuste lui permet de supporter le passage du congélateur au four sans risque de dommage. Il est également compatible avec le four à micro-ondes, offrant une grande souplesse pour la préparation ou le réchauffage rapide. Le nettoyage au lave-vaisselle est simple et efficace, facilitant grandement les opérations de fin de service. Ce plateau est un outil fiable pour toutes les étapes de préparation et de service.
Ce plateau respecte les normes de contact alimentaire les plus strictes, garantissant la sécurité de vos clients. Sa fabrication suit des procédures de qualité rigoureuses (certifié ISO 9001). Il est conforme aux réglementations actuelles (dont REACH), prouvant l’utilisation de matériaux sûrs et entièrement traçables.
Détails techniques :
- Dimensions : 21,5 x 17,5 x 2 cm
- Matériau : Porcelaine
- Couleur : Noir (finition mate ‘Slate’)
- Caractéristiques spécifiques : Apte micro-ondes, Four, Congélateur, Lave-vaisselle, Résistant aux graisses
- Certifications : Apte contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire, Conformité REACH
- Conditionnement : Lot de 6 unités
Une présentation professionnelle pour chaque occasion
Ces plateaux conviennent parfaitement pour dresser des entrées individuelles dans votre restaurant gastronomique ou traditionnel. Ils constituent également un support élégant pour présenter des assortiments de desserts lors de buffets ou de brunchs. En hôtellerie, ils sont idéaux pour le service en chambre, ajoutant une touche raffinée à chaque livraison.
Utilisez-les pour présenter des mignardises lors de réceptions ou des viennoiseries lors de pauses café professionnelles. Leur forme rectangulaire et leurs dimensions standards facilitent grandement le rangement par empilement compact. Leur poids modéré les rend faciles à manipuler par votre équipe de service, assurant une fluidité des opérations.
Améliorez la perception de vos prestations avec ce détail qui fait la différence. Une présentation soignée valorise votre cuisine et justifie la qualité de votre offre. Présenter vos produits sur des supports de cette qualité démontre votre attention aux détails pour le client. Choisissez la qualité durable pour votre établissement dès aujourd’hui.
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