L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.

Récipients en polycarbonate

Une large gamme de produits pour votre entreprise !

16 résultats affichés

Dans le domaine de la restauration, avoir des équipements fiables et de qualité est essentiel. Les bacs gastro en polycarbonate sont devenus incontournables pour les restaurateurs, traiteurs et autres professionnels du secteur. Chez ECO PRO PACKAGING, nous proposons une vaste gamme de ces bacs dans notre sous-catégorie “Bacs gastro en polycarbonate” de la catégorie « Cuisine et rangement ».

Pourquoi choisir le polycarbonate ?

Le polycarbonate est un matériau extrêmement polyvalent et robuste, idéal pour un usage professionnel intensif. Il se distingue par plusieurs caractéristiques notables :

  • Résistance thermique : Capable de supporter des températures extrêmes, le polycarbonate convient aussi bien à la congélation qu’à la cuisson.
  • Transparence : Ce matériau offre une clarté exceptionnelle, permettant de voir immédiatement le contenu du bac sans avoir à l’ouvrir.
  • Durabilité : Sa robustesse résiste aux chocs, minimisant les risques de casse même lors d’une utilisation intensive.
  • Hygiénique : Facile à nettoyer, il répond aux normes strictes d’hygiène alimentaire.

Les différentes dimensions GN pour tout besoin

Les bacs gastronormes, ou GN, sont disponibles en diverses dimensions standardisées, facilitant ainsi leur intégration dans les cuisines professionnelles. Ces formats permettent une organisation optimale des espaces de travail :

Dimensions standard

Les dimensions GN vont du GN 1/1 (530 mm x 325 mm) au GN 1/9 (108 mm x 176 mm), couvrant toutes les tailles intermédiaires. Chaque format est conçu pour s’adapter parfaitement aux modules de cuisine, bains-marie et buffets.

Contenances variées

La contenance des bacs varie également, allant de quelques millilitres à plusieurs litres. Cette diversité permet de stocker des quantités adaptées de chaque ingrédient ou préparation culinaire :

  • Bac GN 1/1 – Idéal pour les grandes préparations collectives.
  • Bac GN 1/2 et GN 1/4 – Parfait pour des portions moyennes.
  • Bac GN 1/6 et plus petits – Adaptés pour les sauces, condiments et petites garnitures.

Sous-catégories de bacs gastro en polycarbonate

La sous-catégorie “Bacs gastro en polycarbonate” présente chez ECO PRO PACKAGING comprend plusieurs sous-catégories spécifiques :

Couvercles pour bacs en polycarbonate

Les couvercles jouent un rôle essentiel dans la conservation des aliments, offrant une protection contre les contaminants extérieurs. ECO PRO PACKAGING propose divers modèles adaptés à chaque dimension de bac gastronorme, garantissant une fermeture hermétique et durable.

Récipients spécialisés

Outre les bacs classiques, il existe des récipients spécialisés conçus pour des usages particuliers :

  • Bacs perforés : Utilisés pour le drainage et le refroidissement rapide des ingrédients.
  • Bacs hermétiques : Conçus pour garantir une conservation maximale des produits frais.
  • Bacs à compartiments : Pratiques pour diviser différents éléments alimentaires sans les mélanger.

Avantages pour les professionnels de la restauration

L’adoption des bacs gastro en polycarbonate comporte de nombreux avantages pour les professionnels de la restauration :

Optimisation de l’espace

Grâce aux dimensions standardisées GN et aux options modulaires, les professionnels peuvent organiser leur espace de façon efficace, facilitant le travail en cuisine et accélérant les processus de préparation et de service.

Facilité d’entretien

Le nettoyage en profondeur des bacs gastro en polycarbonate est aisé. Compatibles avec le lave-vaisselle, ils garantissent un haut niveau d’hygiène, indispensable dans les environnements alimentaires exigeants. Leur résistance aux taches et aux odeurs contribue également à leur durabilité.

Sécurité alimentaire

Les matériaux utilisés respectent les normes alimentaires strictes, évitant toute contamination croisée et assurant la qualité des denrées stockées. Les couvercles hermétiques ajoutent une couche supplémentaire de protection pour les aliments, prolongeant leur fraîcheur.

L’offre ECO PRO PACKAGING

ECO PRO PACKAGING se démarque par la variété et la qualité de ses produits destinés aux professionnels de la restauration :

Variété de produits adaptés

De nombreuses solutions sont proposées pour répondre aux besoins spécifiques de chaque type d’établissement, que vous soyez restaurateur, traiteur ou gérant d’un établissement hôtelier.

Qualité professionnelle garantie

Chaque produit est sélectionné et testé pour sa fiabilité et sa performance dans des conditions d’utilisation intense, garantissant ainsi une satisfaction maximale des professionnels.

Service client dédié

Avec une équipe experte et disponible, ECO PRO PACKAGING accompagne ses clients dans le choix des meilleurs produits pour optimiser leur chaîne de production et leur efficacité quotidienne.

Comparaison avec d’autres matériaux

Pour évaluer l’efficacité des bacs en polycarbonate, il est utile de les comparer avec ceux fabriqués dans d’autres matériaux comme l’inox et le plastique classique :

Polycarbonate vs inox

L’acier inoxydable est souvent préféré pour ses propriétés hygiéniques et sa durabilité. Cependant, le polycarbonate présente une légèreté incomparable et une transparence qui facilite grandement l’identification des contenus.

Polycarbonate vs plastique classique

Si le plastique classique peut être moins cher, il manque souvent de la robustesse et de la résistance thermique exigées par les environnements professionnels. Le polycarbonate est davantage adapté grâce à sa capacité à résister aux chocs et à maintenir une certaine flexibilité à des températures élevées ou basses.

Choisir les bons ustensiles pour accompagner les bacs gastro

Compléter les bacs avec des ustensiles adaptés est crucial pour maximiser leur utilité :

Spatules et cuillères en polycarbonate

Ces outils offrent une manipulation aisée des aliments, sans risquer d’endommager les bacs eux-mêmes. Ils partagent les mêmes qualités de résistance thermique et de durabilité.

Paniers de lavage

Utilisés pour ranger et laver simultanément plusieurs bacs, ces paniers sont indispensables pour maintenir une organisation impeccable et une rapidité dans les processus de nettoyage.

En explorant cette sous-catégorie sur le site d’ECO PRO PACKAGING, les professionnels accèdent à des solutions spécialisées et performantes, promouvant l’excellence dans leurs opérations quotidiennes.

+ Lire la suite