L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Une large gamme de produits pour votre entreprise !
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Trouver les bons conteneurs pour fritures est la clé pour que vos clients se régalent, que ce soit dans votre établissement ou chez eux. Fabriqués en carton ou en papier kraft de qualité alimentaire, nos contenants sont conçus pour résister à la graisse et maintenir la chaleur. Nous proposons différents modèles, de la boîte fermée pour la livraison au cornet classique pour la vente sur place.
En tant que restaurateur, que vous gériez un food truck, un snack ou un service de restauration rapide, chaque format a son utilité. L’objectif est simple : conserver le croustillant de vos frites et garantir une expérience parfaite, de votre cuisine à sa table.
Le choix de votre conteneur à frites dépend d’abord de votre service. La vente à emporter et la consommation sur place n’ont pas les mêmes besoins que la livraison à domicile. Pour la livraison, une boîte fermable et aérée est indispensable pour éviter que les frites ne ramollissent pendant le transport.
Le matériau est un autre point clé. Un traitement anti-graisse évite les taches sur les doigts et les sacs, préservant l’image de votre établissement. La ventilation est tout aussi importante : de petites ouvertures permettent à la vapeur de s’échapper, ce qui empêche la condensation de rendre vos frites molles. C’est le secret d’une frite qui reste croustillante.
Enfin, pensez à la capacité. Proposer différentes tailles (petite, moyenne, grande) vous permet de vous adapter à toutes les commandes, de la portion individuelle à la barquette à partager. C’est un moyen simple d’aligner votre offre de contenants sur votre menu.
Pour la livraison, la robustesse et la praticité sont reines. Nos boîtes à frites en carton sont conçues pour voyager. Elles sont faciles à empiler dans les sacs de livraison, leur fermeture protège les aliments et leurs aérations maintiennent le croustillant. C’est l’option de confiance pour que vos frites arrivent chez le consommateur comme si elles sortaient de la cuisine.
Quand la consommation est immédiate, l’expérience de prise en main compte avant tout. Nos cônes et cornets en papier sont faits pour ça. Faciles à tenir, ils sont idéaux pour les festivals, les marchés ou simplement pour ceux qui mangent en marchant. C’est un classique qui associe praticité et image authentique.
Le contenant est le premier contact physique du consommateur avec votre produit en livraison. Une boîte en kraft qui ne se tache pas d’huile renvoie une image de qualité et de propreté pour votre entreprise. C’est un détail qui compte.
Pour la vente sur place, un cornet au design soigné peut transformer une simple portion de frites en un produit signature. C’est un outil de branding simple et efficace. Pensez aussi aux formats généreux : une grande barquette robuste pour les portions à partager peut encourager les commandes groupées et augmenter votre panier moyen.
Le choix entre le kraft et le carton dépend de l’usage. Le kraft brun offre un aspect naturel et authentique, très apprécié des consommateurs. Il est souple et souvent traité pour être résistant à la graisse, ce qui en fait un excellent choix pour les cornets et les sacs.
Le carton, lui, apporte plus de rigidité. C’est le matériau idéal pour les boîtes destinées à la livraison, car il protège les frites des chocs et permet un empilage stable. Il peut aussi être micro-perforé pour une meilleure gestion de l’humidité. Il n’y a pas de mauvais choix, juste un matériau plus adapté à chaque situation.
Vous savez, le pire ennemi d’une bonne frite, c’est l’humidité qui se crée pendant le transport. La chaleur dégage de la vapeur, et si cette vapeur reste piégée, adieu le croustillant.
La méthode est double. D’abord, utilisez une boîte à frites avec des trous d’aération. Cela permet à la vapeur de s’échapper. Ensuite, pour les longues distances, placez ces boîtes dans un container de transport plus grand, si possible isotherme. Ce type de container isotherme maintient une température stable sans transformer le sac de livraison en sauna.
Cette combinaison simple change tout pour la qualité de vos produits livrés. Jetez un œil à nos conteneurs de transport pour compléter votre équipement.
Servir des frites parfaites est un art. Les garder chaudes, croustillantes et présentables en livraison ou à emporter est un défi technique. Le bon conteneur n’est pas qu’un simple contenant, c’est l’assurance d’une expérience réussie pour votre restaurant.
La taille de votre conteneur à frites doit correspondre à vos portions. C’est aussi simple que ça. Une portion « normale », « grande » ou « format familial » doit être cohérente d’une commande à l’autre. Cela standardise vos coûts et l’attente du client.
En général, on distingue :
Choisir des tailles claires simplifie la vie en cuisine et assure que chaque client reçoit la juste quantité, à chaque fois.
La forme du contenant dépend de l’usage. Chaque modèle répond à un besoin spécifique du restaurateur et de son client.
Les boîtes à frites sont le choix par défaut pour la vente à emporter et la livraison. Elles sont stables, faciles à empiler dans un sac et protègent bien le produit. C’est l’option la plus polyvalente.
Les cônes pour fritures et les cucuruchos en papier sont parfaits pour une consommation immédiate. C’est le format typique des food trucks, des friteries et des événements. La prise en main est facile, idéale pour manger en marchant.
Le seau, quant à lui, est pensé pour le partage. C’est le format convivial par excellence pour les portions familiales ou les offres de groupe, souvent utilisé pour le poulet frit mais tout aussi efficace pour les frites.
Le pire ennemi de la frite en livraison ? L’humidité. Une frite chaude dégage de la vapeur. Si cette vapeur est piégée, elle ramollit la frite. Le conteneur isotherme pour le transport est conçu pour éviter ce problème.
Son rôle n’est pas seulement de garder la chaleur, mais aussi de gérer l’humidité. Nos modèles sont souvent dotés de petites aérations qui permettent à la vapeur de s’échapper sans refroidir le produit. La frite reste chaude et croustillante, même après 15 minutes de transport. C’est un détail qui fait toute la différence pour la satisfaction de vos clients.
En tant que professionnel de la restauration, vous savez que le choix du matériel ne laisse rien au hasard. La sécurité et la qualité alimentaire, la résistance à la graisse et la praticité sont des critères non négociables. Faisons le point sur les aspects techniques de nos conteneurs à frites.
Tous nos conteneurs à frites en carton et en papier kraft sont certifiés pour le contact alimentaire. Qu’est-ce que ça veut dire ? Simplement que les matériaux utilisés sont sans danger pour la santé de vos clients. Aucune substance indésirable ne migrera du contenant vers les aliments, même à haute température.
De plus, la plupart de nos produits bénéficient d’un traitement anti-graisse. Cette barrière invisible empêche l’huile de traverser le contenant. Le contenant reste propre, sec et solide, ce qui préserve l’image de votre établissement et le confort de vos clients.
Il est important de ne pas confondre deux types de produits qui portent un nom similaire. Nos conteneurs pour fritures sont des contenants jetables, conçus en carton ou en papier pour servir vos clients.
Le bac de stockage d’huile, lui, est un équipement de cuisine. Il est généralement en acier inoxydable ou en plastique spécifique, et sert à stocker les huiles de friture usagées avant leur collecte pour le recyclage. C’est un outil de gestion des déchets, pas un contenant de service. Connaître la différence est la base d’une bonne organisation en cuisine.
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