L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Une large gamme de produits pour votre entreprise !
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Vous cherchez la bonne méthode pour emballer vos burgers, frites ou sandwiches sans que le papier ne se déchire ou ne laisse passer le gras ? Notre gamme de feuilles ingraissables est justement conçue pour ça. Cet emballage alimentaire est disponible en papier kraft, traité anti-graisse ou certifié sans PFAS, dans de nombreux formats pour s’adapter à chaque produit frais que vous proposez. L’objectif est simple : garantir une présentation impeccable et une expérience d’achat sans reproche, que ce soit sur place ou en livraison.
Ce type d’emballage papier est un indispensable pour tout professionnel des métiers de bouche qui pratique la vente à emporter.
Le principal avantage du papier ingraissable, c’est sa capacité à faire barrière aux sauces et aux matières grasses. Fini les conditionnements qui se tachent ou qui deviennent translucides. Pour l’acheteur, cela signifie des mains et des vêtements propres, même avec un hamburger bien garni.
Un bon papier alimentaire empêche aussi vos produits de ramollir. Il préserve le croustillant du pain ou des frites en évitant que l’humidité ne s’installe. Le produit arrive chez l’acheteur tel que vous l’avez préparé.
C’est aussi une question d’image. Un conditionnement net, apte au contact alimentaire et qui ne se décompose pas, renforce la perception de qualité de vos préparations. C’est un détail qui montre votre professionnalisme jusqu’au bout.
Chaque produit a son conditionnement idéal. Un papier trop grand représente un coût inutile et du gaspillage, tandis qu’un papier trop petit ne protège rien. Voici comment choisir le bon format papier alimentaire pour vos produits phares.
Pour un burger juteux, une feuille carrée est parfaite pour un pliage rapide et efficace, qui maintient tous les ingrédients en place. Pour les hot-dogs, les sachets ouverts sur deux côtés sont une option pratique qui facilite la dégustation nomade.
Les frites, les churros ou les beignets chauds demandent un conditionnement qui gère à la fois le gras et la vapeur pour maintenir la bonne température. Un sachet pour frites ou un sachet en pointe permet de manger directement dedans, simplement et proprement. C’est le format le plus intuitif pour ce type de snack.
Un sandwich ou un panini a besoin de longueur. Une feuille rectangulaire permet de l’enrouler complètement, protégeant ainsi le pain du dessèchement tout en contenant la garniture. Pour encore plus de rapidité, les sachets à sandwiches sont une excellente option.
Le papier ingraissable alimentaire est bien plus polyvalent qu’on ne le pense. Au-delà du simple conditionnement d’un burger, il peut totalement changer la présentation de vos plats. Servez-vous de nos feuilles à motifs pour envelopper un produit, et vous verrez que le papier, conçu pour résister, tient parfaitement à la sauce sans se déchirer.
Vous servez sur place ? Utilisez nos feuilles de papier ingraissable pour tapisser vos corbeilles à frites, vos paniers à pain ou vos plateaux repas. C’est une méthode qui ajoute une touche de style à votre service, tout en vous simplifiant grandement le nettoyage. Un coup d’éponge suffit, et le contenant est prêt à resservir.
Le choix de la matière papier a un impact sur la performance et l’image de votre conditionnement. Il existe trois grandes options pour vos feuilles ingraissables.
Le papier kraft, avec sa couleur brune naturelle, offre un aspect authentique et artisanal. Il est souvent choisi pour son look écologique. Pour une meilleure résistance au gras, optez pour une version avec une fine couche de cire végétale.
Le papier traité anti-graisse, souvent appelé papier parcheminé, est le standard de l’industrie alimentaire. Sa structure dense bloque efficacement les huiles et les sauces, ce qui en fait un choix fiable pour les produits les plus « difficiles » comme les burgers ou les kebabs.
Enfin, l’option sans PFAS, disponible en couleur blanc ou kraft, gagne du terrain. Les PFAS sont des composés chimiques parfois utilisés pour leurs propriétés antiadhésives et imperméables. Choisir un papier garanti sans PFAS est un geste fort pour la santé de vos consommateurs et pour l’environnement, qui répond à une attente de plus en plus marquée des consommateurs.
Pour bien gérer vos coûts, la première étape est de choisir la bonne taille de papier. Inutile d’utiliser une grande feuille pour un cookie. Prenez le temps de mesurer vos produits pour trouver le format qui minimise le gaspillage tout en assurant un conditionnement correct. Un packaging bien ajusté, et pourquoi pas personnalisable, est toujours plus professionnel.
Pensez aussi à votre volume de ventes. Un paquet de 500 feuilles est parfait pour tester un produit ou si votre débit est modéré. Si vous avez un produit phare qui se vend beaucoup, passer sur un conditionnement de 1000 feuilles ou plus vous permettra de réaliser des économies d’échelle. Le nombre de feuilles par paquet est indiqué par un code produit sur chaque fiche.
L’astuce, c’est de trouver la polyvalence. Parfois, un format de taille moyenne peut servir à la fois pour emballer un sandwich et pour tapisser une petite barquette. Cela vous permet de réduire le nombre de références à stocker et de simplifier vos commandes. N’oubliez pas que nous proposons la livraison express pour vous dépanner rapidement.
Chaque produit gras a ses propres contraintes. Un wrap juteux ne s’emballe pas comme une portion de frites. Votre choix de papier doit donc correspondre à l’usage, pour garantir à la fois la propreté, le maintien et l’expérience de votre consommateur.
Nous avons organisé notre gamme pour répondre précisément à ces situations.
Quand on mange en marchant, la praticité est reine. Le conditionnement ne doit pas être un obstacle. C’est là que la forme du sachet fait toute la différence.
Pour un grand nombre de produits comme les frites ou les churros, les sachets en pointe sont parfaits. Ils se tiennent bien en main et concentrent le produit. Pour un panini ou une crêpe, un sachet ouvert sur 2 côtés permet de manger sans se salir. Chaque snack a son contenant pensé pour la vente à emporter, ce qui le rend idéal pour la consommation nomade.
Parfois, le papier ne sert pas qu’à envelopper, il sert aussi à structurer et présenter. C’est le cas pour des préparations servies sur place, en corbeille, ou pour des sandwiches complexes.
Les anneaux pour sandwiches, par exemple, maintiennent les différentes couches d’un club sandwich en place. Une simple feuille de papier, qu’elle soit d’une couleur blanc neutre ou imprimée, au fond d’une corbeille de service protège le contenant et améliore la présentation de vos hamburgers ou de vos fish and chips. C’est ce détail qui montre votre professionnalisme.
Le choix d’un conditionnement en papier soulève des questions techniques et environnementales. Trouver le bon format papier alimentaire est une étape clé. Voici des réponses claires pour vous aider à décider.
Oui, et c’est une préoccupation que nous partageons. Le papier est une ressource renouvelable. La plupart de nos papiers sont recyclables et biodégradables, ce qui réduit leur impact environnemental et les émissions de gaz à effet de serre. Nous proposons aussi des options comme le papier kraft, non blanchi, qui demande moins de traitement chimique. Choisir un papier adapté, c’est aussi éviter le suremballage et le gaspillage.
Ces termes peuvent paraître compliqués, mais ils sont simples à comprendre et vous aident à choisir le bon produit.
Plusieurs références sont personnalisables et disponibles en livraison express suite à une commande. Chaque code produit correspond à un conditionnement précis.
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