L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Une large gamme de produits pour votre entreprise !
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Trouver le bon saladier professionnel pour la vente à emporter n’est pas qu’une question de design. C’est avant tout un choix stratégique pour votre service de livraison. Le bon contenant garantit que vos préparations, qu’il s’agisse de salades fraîches, de poke bowls colorés ou de recettes chaudes, arrivent chez votre client dans un état impeccable, préservant à la fois le goût et l’aspect visuel.
Chez Eco Pro Packaging, nous proposons une gamme variée de saladiers, fabriqués dans des matériaux adaptés aux contraintes de la restauration moderne. Des modèles ronds classiques aux conteneurs carrés plus modernes, chaque forme de notre collection est pensée pour un usage précis, assurant une expérience client réussie du début à la fin.
Avant de regarder les matériaux ou la forme, la première question à se poser est simple : quel type de préparation allez-vous servir ? Une salade composée avec une vinaigrette légère n’a pas les mêmes besoins qu’une recette en sauce ou un bowl chaud.
Pensez à la température de service, à la présence de liquide et à la manière dont le client va consommer votre préparation. Est-ce une composition à mélanger ? Contient-il des éléments croquants à protéger de l’humidité ? Ces questions, liées à votre type de cuisine, vous guideront naturellement vers le saladier et le couvercle les plus adaptés.
Le choix du matériau de votre saladier impacte directement la conservation de vos préparations et l’image de votre enseigne. Chaque option, avec son propre style, a ses avantages spécifiques pour un usage en livraison ou à emporter.
Le kraft est devenu une référence pour son aspect authentique et sa robustesse. Sa rigidité en fait une option de choix pour les salades généreuses et les recettes chaudes, car il ne se déforme pas sous le poids des aliments. Son revêtement intérieur le rend résistant aux graisses et aux sauces, ce qui évite les fuites durant le transport.
Léger et économique, le carton est un excellent choix pour une grande variété de préparations. Il convient aussi bien aux repas froids qu’aux repas légèrement tièdes. Sa surface unie est idéale si vous souhaitez apposer une étiquette ou un tampon avec votre logo, renforçant ainsi votre image de marque à chaque commande.
Quand vos compositions sont un plaisir pour les yeux, il faut les montrer. Le PET (et sa version recyclée, le rPET) offre une transparence parfaite pour mettre en valeur des compositions colorées comme les poke bowls ou les salades de fruits. C’est un matériau idéal pour les couvercles, car il permet au client d’identifier sa commande d’un seul coup d’œil et suscite l’envie.
Un emballage efficace est un emballage qui semble avoir été conçu sur mesure pour votre recette. C’est pourquoi, après une recherche approfondie des besoins en cuisine professionnelle, nous avons développé des solutions spécifiques pour les besoins les plus courants des restaurateurs.
Pour ce type de composition, le client a souvent besoin de mélanger les ingrédients. Un saladier large et peu profond est parfait. Il offre une bonne prise en main et assez d’espace pour que la dégustation soit facile et agréable. Nos modèles en kraft de 1000 ml ou 1300 ml sont particulièrement adaptés.
L’étanchéité est ici le critère numéro un. Nos conteneurs carrés ou rectangulaires sont équipés d’un revêtement intérieur PE qui prévient tout risque de fuite, même avec les sauces les plus liquides. Leur forme facilite aussi le rangement dans les sacs de livraison.
Comment garder le croquant des croûtons ou la fraîcheur d’une sauce à part ? Avec nos séparateurs. Ces inserts en kraft se placent directement dans nos saladiers de grand format pour créer deux compartiments distincts. Le client n’a plus qu’à mélanger les éléments au dernier moment. Le résultat est une expérience produit impeccable.
Un bon saladier perd tout son intérêt sans un couvercle adapté et fonctionnel. C’est la pièce maîtresse d’un transport sécurisé et sans mauvaises surprises. Un couvercle doit s’ajuster parfaitement pour être hermétique et éviter les déversements, que le livreur soit à vélo ou en scooter.
Nous proposons des couvercles compatibles pour chacun de nos modèles de saladiers. Qu’il soit en PET transparent pour la visibilité ou en kraft pour une meilleure isolation, vous trouverez l’option qui correspond à votre besoin et qui assure une arrivée parfaite de vos plats.
Le bon dimensionnement de vos portions est essentiel pour la satisfaction client et la rentabilité de votre activité. Utiliser un contenant trop grand peut donner l’impression d’une portion peu généreuse, tandis qu’un contenant trop petit risque de déborder.
Notre gamme couvre tous les besoins, des petites portions aux repas les plus copieux.
Choisir la bonne taille vous permet de maîtriser vos coûts par portion tout en offrant une présentation soignée et professionnelle.
Choisir le bon matériau pour vos saladiers n’est pas un détail. C’est la garantie que vos préparations arriveront chez vos clients dans un état impeccable. En livraison, un emballage doit résister aux secousses, aux sauces et aux variations de température. Concentrons-nous sur les trois champions de la vente à emporter : le carton, le kraft et le PLA.
Le grammage, c’est simplement le poids du carton sur une surface d’un mètre carré. Plus ce chiffre est élevé, plus le carton est dense, épais et donc rigide. Pour une salade composée généreuse avec une vinaigrette, un grammage élevé assure que le saladier ne se déformera pas pendant le transport. C’est un gage de sécurité pour le livreur et de satisfaction pour le client final, qui reçoit une préparation bien présentée et non un contenant affaissé.
Le « couchage PE » est une fine couche de polyéthylène appliquée à l’intérieur de nos saladiers en carton ou kraft. Son rôle ? Créer une barrière protectrice totalement imperméable. Cette protection est essentielle pour la résistance aux sauces, vinaigrettes et jus de légumes. Sans elle, le carton absorberait l’humidité, deviendrait mou et pourrait même fuir. C’est la technologie qui permet de livrer des salades fraîches et croquantes, même après 30 minutes de trajet.
Le PLA est un bioplastique transparent fabriqué à partir d’amidon de maïs. Il offre la même clarté que le plastique traditionnel, ce qui est parfait pour mettre en valeur des salades colorées. Son grand avantage est d’être compostable industriellement. C’est un argument fort pour une clientèle sensible à l’écologie. Attention cependant : le PLA est conçu pour les préparations froides. Il ne supporte pas la chaleur et ne doit pas passer au micro-ondes. C’est le choix idéal pour les poke bowls ou les salades de fruits. Découvrez par exemple nos contenants avec charnière de 750 ml ou la version plus petite de 500 ml pour vos portions individuelles.
L’emballage est le premier contact physique de votre client avec votre préparation. Une fois le matériau validé pour ses aspects techniques, les détails comme la couleur ou les accessoires font toute la différence. Ils transforment un simple contenant en un élément de votre image de marque.
La couleur de votre saladier n’est pas anodine. Elle influence la perception de votre recette et de votre enseigne.
Choisir une couleur alignée avec votre concept renforce votre image de marque et assure une présentation soignée. Explorez nos collections, comme les saladiers noirs, blancs ou en kraft.
Rien de pire que des croûtons détrempés ou des graines ramollies. Pour garantir la fraîcheur des ingrédients jusqu’à la dégustation, l’utilisation de séparateurs est la solution. Ces inserts se placent dans le saladier et permettent d’isoler les toppings, les sauces ou les protéines. Le client fait le mélange lui-même au dernier moment. C’est un détail qui améliore radicalement l’expérience client et témoigne de votre professionnalisme. Pensez à nos séparateurs à deux compartiments pour garder le croquant.
En tant que professionnel, vous vous posez sûrement des questions pratiques. Voici des réponses directes pour vous aider à faire les bons choix au quotidien.
Le réutilisable est une tendance, mais en livraison, il impose une logistique de retour complexe et coûteuse : récupération, nettoyage, stockage… Pour la plupart des modèles économiques de restauration rapide, de dark kitchen ou de toute cuisine dédiée à la livraison, le jetable de haute qualité reste la solution la plus efficace. Il garantit l’hygiène, la simplicité pour le client (pas de consigne à gérer) et une meilleure maîtrise de vos coûts opérationnels. L’enjeu est de choisir des emballages jetables performants et, si possible, recyclables ou compostables.
C’est le point le plus critique pour éviter les accidents. Une étanchéité parfaite dépend d’une seule chose : la compatibilité entre le bol et son couvercle. Vous devez toujours vérifier que le diamètre compatible est respecté. Sur chaque fiche produit de nos saladiers, comme ce pot de 1000 ml, nous indiquons les couvercles correspondants, tel que ce modèle en PET. Ne prenez aucun risque, une commande qui fuit est un client perdu.
Dans le monde de la vaisselle traditionnelle, les termes ont des nuances. Mais pour l’emballage à emporter, la distinction est moins importante. Ce qui compte, ce sont les caractéristiques techniques.
Ne vous fiez pas au nom, mais regardez toujours la taille et les specs techniques : contenance (en ml ou oz), diamètre et hauteur pour être sûr que le produit est fonctionnel et correspond à vos portions.
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