Assiettes et plateaux ovales

Trouver les bonnes assiettes et plateaux ovales peut vraiment changer la donne pour la mise en valeur de vos plats. C’est une forme qui combine l’élégance d’une courbe avec une vraie praticité pour le service.

Notre gamme propose des produits de haute qualité dans des matériaux pensés pour les pros, comme la mélamine ultra-résistante ou l’inox moderne. Chaque article est disponible en plusieurs dimensions pour s’adapter à tous vos besoins, que ce soit pour un grand plat à partager, une entrée individuelle ou un dessert raffiné.

L’avantage de ces pièces est leur polyvalence. Elles sont parfaites sur un buffet, pour le service à l’assiette en salle, ou pour la présentation de pièces maîtresses comme un poisson entier ou une pièce de viande. Leur design optimise l’espace sur la table tout en guidant le regard de vos clients.

Pourquoi choisir une assiette ou un plateau de service ovale ?

La forme ronde est un classique, c’est vrai. Mais la forme ovale a des atouts que les professionnels apprécient.

D’abord, elle est visuellement plus dynamique. Un plat ovale met naturellement en valeur les aliments longs comme les poissons, les asperges ou les pièces de viande. La présentation paraît tout de suite plus travaillée, sans effort supplémentaire de votre part.

Ensuite, c’est une question d’espace. Sur une table de banquet ou un buffet chargé, plusieurs plats ovales s’agencent mieux que des plats ronds. Ils permettent de gagner de précieux centimètres et de présenter plus de choix à vos clients. Pour le service en salle, ils sont aussi plus faciles à porter pour vos équipes lorsqu’il faut naviguer entre les tables.

Mélamine vs Inox : quel matériau pour vos plats de service ?

Le choix du matériau dépend de l’utilisation que vous en ferez et de l’ambiance de votre établissement. Chaque option a ses points forts.

La mélamine : l’alternative durable à la porcelaine

Vous aimez l’aspect de la porcelaine blanche mais vous en avez assez de la casse et des éclats ? La mélamine de qualité est la solution. Nos assiettes en mélamine offrent le même aspect lisse et brillant, mais avec une résistance aux chocs bien supérieure. C’est un produit conçu pour une utilisation intensive au quotidien.

Légère, elle facilite le travail de vos équipes lors du service et du débarrassage. Elle passe au lave-vaisselle sans problème, vous faisant gagner du temps en cuisine.

L’inox : modernité et robustesse pour vos buffets

Pour un style contemporain et une durabilité à toute épreuve, l’inox de haute qualité est imbattable. Un plat de service ovale en inox est parfait pour les buffets froids ou chauds, car il aide à maintenir la température des aliments.

Hygiénique et très facile à nettoyer, l’inox ne craint ni les rayures ni les chocs. C’est un investissement fiable pour un équipement qui va durer des années.

Nos produits ovales pour chaque occasion : du buffet au dessert

La forme ovale n’est pas réservée aux grands plats. Sa polyvalence se décline dans toutes les tailles pour accompagner chaque moment du repas.

Utilisez un grand plateau pour servir un assortiment de charcuteries ou de fruits de mer. Optez pour une assiette de taille moyenne pour servir une entrée ou un dessert signature. La forme allongée est idéale pour une composition créative.

Et pour une touche de finition, pensez aux détails. Nos dentelles en papier ajoutent une note d’élégance classique sous une pâtisserie ou une mignardise, protégeant votre vaisselle par la même occasion.

Composez un service de table complet et harmonieux

Un service de table réussi joue sur la variété des formes pour créer du rythme. N’hésitez pas à mixer les styles.

Associez vos assiettes et plateaux ovales avec d’autres pièces de nos collections pour construire une identité visuelle forte. Un service de table cohérent montre votre souci du détail.

Voici quelques idées pour compléter votre sélection :

• Des assiettes rondes pour les plats principaux.
• Des plateaux rectangulaires pour les apéritifs ou les cafés gourmands.
• Des bols ronds pour les soupes ou les salades.
• Des ramequins pour les sauces ou les accompagnements.
• Des cuillères chinoises pour les mises en bouche.

Conseils d’expert : entretien et stockage de votre vaisselle ovale

Pour que votre vaisselle reste impeccable service après service, quelques gestes simples suffisent.

La plupart de nos produits en mélamine et en inox sont compatibles avec un lavage au lave-vaisselle professionnel. Pour la mélamine, évitez simplement les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface brillante. Pour l’inox, un séchage avec un chiffon doux permet d’éviter les traces d’eau et de conserver son éclat.

Côté rangement, l’efficacité est la clé. La majorité de nos assiettes et plateaux sont conçus pour être empilables. C’est un gain de place considérable dans une cuisine où chaque centimètre compte. Un bon stockage protège votre vaisselle et facilite le travail de vos équipes au quotidien, en assurant que chaque article est prêt pour le service.