L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Une large gamme de produits pour votre entreprise !
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Nos bases de porcelaine professionnelles sont le détail qui change tout sur une table. Fabriquées en porcelaine blanche, un matériau reconnu pour sa résistance et sa finesse, elles se déclinent en plusieurs formats pour s’adapter à vos besoins. Que ce soit pour stabiliser un verre, présenter des mignardises ou servir un café gourmand, ces supports vous assurent une présentation soignée et un service rapide et impeccable. C’est l’article parfait pour valoriser vos créations et enrichir l’expérience de vos clients.
Une base en porcelaine, ce n’est pas juste une assiette. C’est le socle qui met en scène vos créations culinaires. Pour un restaurant ou un bar, chaque détail compte. Ce support apporte une stabilité indispensable à vos pièces les plus délicates, comme les verrines ou les mises en bouche.
Il permet aussi de délimiter l’espace sur la table. Imaginez un café servi avec sa cuillère et une mignardise, le tout groupé sur une base élégante. L’effet est tout de suite plus professionnel. C’est un produit simple qui rehausse immédiatement la perception de votre service.
Chaque présentation a ses propres contraintes. C’est pourquoi nous avons pensé à différents types de bases pour répondre à chaque situation en cuisine ou en salle.
Certaines de nos bases sont spécifiquement conçues avec des emplacements pour accueillir d’autres pièces de vaisselle. Pensez à nos bases pour récipients : elles sont parfaites pour caler un mini pot à lait ou un ramequin à sauce individuel.
Le grand avantage ? Rien ne glisse pendant le transport de la cuisine à la table. C’est un gain de temps et de sérénité pour votre personnel, et une assurance pour le client de ne pas voir sa sauce se renverser. Une solution simple pour un service fluide.
Pour une présentation plus linéaire, les supports plats comme nos assiettes oblongues sont un excellent choix. Leur forme allongée est idéale pour aligner trois ou quatre bouchées, un assortiment de desserts ou une dégustation.
Ce format guide le regard du client et apporte une touche de modernité à votre dressage. C’est un article très utile pour les traiteurs et les restaurants qui soignent particulièrement le visuel de leurs créations.
La porcelaine blanche est un classique de la restauration, et ce n’est pas pour rien. Sa couleur neutre fait ressortir les couleurs de vos ingrédients. Un vrai plus pour l’appétit.
Mais ses qualités sont aussi techniques. La porcelaine est non poreuse, ce qui la rend très hygiénique. Elle ne garde ni les goûts, ni les odeurs. C’est aussi un matériau très robuste, qui résiste bien aux chocs légers du quotidien et aux lavages répétés en machine. Un investissement durable pour votre vaisselle.
Une base en porcelaine s’intègre parfaitement dans un service de table complet. L’harmonie visuelle est un signe de professionnalisme que vos clients remarqueront. Vous pouvez facilement l’associer avec nos autres gammes.
Pensez à coordonner vos bases avec vos assiettes de porcelaine, vos bols ou même vos plats ovales. Créer une ligne cohérente de vaisselle blanche simplifie la gestion de votre stock et renforce l’identité de votre établissement, que ce soit pour le service du café avec nos tasses dédiées ou pour la présentation de vos mets.
Quand on choisit sa vaisselle, on cherche avant tout la solidité. La porcelaine se distingue nettement des autres céramiques, et ce n’est pas un hasard. Sa composition à base de kaolin, cuite à très haute température (plus de 1300°C), lui donne une résistance mécanique et une densité exceptionnelles.
Le résultat ? Une matière non poreuse, qui ne s’écaille pas facilement et résiste aux rayures des couverts. Contrairement à la faïence ou au grès, qui peuvent absorber l’humidité et se fragiliser, la porcelaine reste intacte service après service. C’est un investissement durable pour votre établissement. Nos bases de porcelaine sont conçues pour endurer le rythme intense d’une cuisine professionnelle.
L’hygiène en cuisine est non-négociable. La surface parfaitement lisse et non poreuse de la porcelaine est un avantage majeur. Elle n’absorbe ni les graisses, ni les odeurs, ni les bactéries. Un simple passage au lave-vaisselle suffit pour la rendre comme neuve, sans risque de voir des taches s’incruster.
Cette facilité d’entretien vous fait gagner un temps précieux au quotidien. De plus, la porcelaine conserve très bien la température des aliments, qu’ils soient chauds ou froids. Un mets servi dans une assiette en porcelaine reste à la bonne température plus longtemps, pour le plus grand plaisir de vos clients.
La présentation d’un dessert est la touche finale d’un repas. La blancheur et la finesse de la porcelaine mettent en valeur les couleurs et les textures de vos créations sucrées. C’est le support idéal pour sublimer une mousse au chocolat, un sorbet artisanal ou une composition fruitée.
Pour cela, nous proposons des pièces adaptées, comme nos coupes à glace en porcelaine, qui allient élégance et praticité pour un service impeccable de vos délices glacés.
Les détails font la différence. Un service de table ne se limite pas aux assiettes. Ces accessoires créent une expérience unique pour vos clients. Un mini pot à lait pour le café, une cuillère de dégustation originale, un ramequin de petite taille pour une sauce… chaque élément compte pour le décor de votre table.
Nous vous aidons à composer une table qui vous ressemble avec une sélection de pièces de porcelaine diverses. Ces accessoires vous permettent d’affirmer votre identité et de soigner chaque aspect de votre service.
La vaisselle en porcelaine professionnelle est conçue pour supporter les variations de température courantes dans un restaurant ou un bar. Vous pouvez sans problème passer une assiette du chauffe-plat à la table. Elle supporte également le passage au micro-ondes et une cuisson douce au four.
Il faut cependant éviter les chocs thermiques extrêmes, comme sortir un article du congélateur pour le mettre directement dans un four très chaud. Ces changements brutaux peuvent fragiliser la matière sur le long terme.
Un bon stockage prolonge la durée de vie de votre vaisselle. Voici quelques conseils simples :
Oui, absolument. Nous savons que l’espace est précieux dans une cuisine ou une réserve. La grande majorité de nos bases en porcelaine sont empilables pour vous permettre un rangement facile et un gain de place considérable.
Le design de nos produits est pensé pour les professionnels. La stabilité des piles est assurée pour un stockage sécurisé. Vous trouverez généralement cette information sur la fiche de chaque produit.
Chaque produit a ses spécificités. Si vous avez un doute sur un article et son usage, notre service client est là pour vous apporter une réponse rapide.
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