L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Trouver les bonnes tasses à café professionnelles est un détail qui change tout pour l’expérience de vos clients. C’est le premier contact, avant même la première gorgée. Nos gammes sont conçues pour la table des professionnels : en porcelaine ou en céramique, des matériaux choisis pour leur résistance et leur conception durable pour un usage intensif. Ils maintiennent votre café ou votre thé à la bonne température. Disponibles dans une variété de formats et de designs, nos tasses s’adaptent à chaque boisson, de l’expresso serré au café latte gourmand, et s’intègrent parfaitement à l’ambiance de votre établissement. Une tasse bien choisie protège les arômes du grain et valorise votre service.
Le choix d’une tasse ne se fait pas au hasard. C’est un équilibre entre la fonction, la durabilité et l’image que vous voulez renvoyer. Trois points sont à considérer pour faire le bon choix pour votre établissement.
La taille de la tasse influence directement la dégustation. Une petite tasse de 70 ml à 110 ml est idéale pour un expresso, car elle concentre les arômes et préserve la crema. Pour un café allongé, un thé ou un chocolat chaud, un mug ou une grande tasse de 180 ml et plus sera plus adapté. Penser à la capacité, c’est s’assurer que chaque boisson est servie dans les règles de l’art.
Pour un professionnel, la porcelaine est une valeur sûre. Elle est robuste, supporte les passages répétés au lave-vaisselle sans s’abîmer et conserve très bien la chaleur. C’est un matériau non poreux qui n’altère pas le goût du café. Nos collections offrent la durabilité nécessaire pour le rythme soutenu d’un service en salle.
La tasse est un élément de votre décoration de table. Un design sobre et blanc comme celui de notre collection Atlantic est un classique qui s’adapte partout. Pour une touche plus marquée, des collections colorées ou avec des effets de matière comme Akala peuvent renforcer votre identité visuelle. La tasse parfaite est celle qui s’harmonise avec vos assiettes en porcelaine et le reste de votre vaisselle.
À chaque café sa tasse. C’est une règle simple qui fait une grande différence pour le client.
L’expresso se sert dans une tasse étroite et de petite contenance pour maintenir sa température et sa couche de crème. Nos modèles de 70 ml sont parfaits pour ça.
Le lungo, ou café allongé, demande plus de volume. Une tasse de 160 ml ou 180 ml permet d’accueillir la bonne quantité d’eau chaude sans que le café ne refroidisse trop vite.
Pour les cappuccinos, les lattes ou les chocolats chauds, un grand mug ou un bol en porcelaine est l’idéal. Il offre l’espace nécessaire pour la mousse de lait et permet une prise en main confortable pour un moment de douceur.
Nous avons sélectionné des collections qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration. Elles allient style et fonctionnalité.
La collection Akala, par exemple, joue sur les contrastes avec des extérieurs colorés (noir, rouge) et un intérieur blanc. Elle apporte une touche de modernité à votre service de café. Elle se décline en plusieurs tailles pour s’adapter à toutes vos boissons, de l’expresso au grand café crème.
Pour une ambiance plus brute et artisanale, la collection Rusty Akala avec son effet oxyde est un choix audacieux. Ce type de design unique marque les esprits et met en valeur un café de spécialité. N’oubliez pas les soucoupes assorties pour une présentation soignée.
Pourquoi la porcelaine est-elle si prisée dans l’univers du café ?
Son premier atout est son inertie thermique. Elle garde la boisson chaude plus longtemps sans pour autant brûler les lèvres ou les mains. C’est un confort appréciable pour le client.
C’est aussi un matériau très dense et non poreux. Il ne retient ni les odeurs ni les goûts : votre café aura toujours le goût du café, et rien d’autre.
Enfin, sa résistance aux chocs et aux rayures en fait un investissement durable pour votre établissement, même avec des centaines de lavages.
Un service café réussi ne s’arrête pas à la tasse. Pensez aux détails qui facilitent la vie de votre personnel et améliorent l’expérience client.
Chaque tasse a besoin de sa soucoupe pour un service propre et élégant. Pensez aussi aux petites cuillères en porcelaine ou en inox, aux agitateurs en bois pour la vente à emporter, et aux mini pots à lait pour un service individuel. Ces petits plus montrent votre attention au détail et sont appréciés de la clientèle.
Le café est bien plus qu’une simple boisson. C’est un moment de plaisir, une expérience qui conclut un repas ou offre une pause dans la journée. Le concept du « café gourmand » est une excellente occasion de mettre en avant votre savoir-faire en pâtisserie et de créer une offre mémorable.
L’harmonie de la présentation est essentielle. Servir une crème brûlée dans un ramequin en porcelaine, une glace dans une coupe à glace dédiée ou une mousse dans un récipient adapté change complètement la perception du client. Ces détails transforment une simple commande en une véritable dégustation.
Choisir des articles de table d’une même collection assure une cohérence visuelle qui renforce l’image professionnelle et le design soigné de votre établissement.
Un service soigné se reconnaît aux détails. Une tasse à expresso est incomplète sans sa soucoupe coordonnée. Celle-ci n’est pas juste décorative, elle est pratique : elle accueille la cuillère, un sucre ou une petite gourmandise.
D’autres éléments, souvent sous-estimés, participent pleinement à l’expérience client :
Ces accessoires montrent que vous avez anticipé les besoins de vos clients. C’est ce soin du détail qui fidélise.
Le choix du matériau de vos tasses est avant tout une décision pratique. Pour un usage professionnel, avec des passages répétés au lave-vaisselle et des chocs thermiques, la porcelaine reste le choix le plus fiable et le plus durable.
Sa cuisson à très haute température la rend non poreuse, très résistante aux ébréchures et aux rayures. Elle n’absorbe ni les odeurs ni les goûts, garantissant ainsi que le café ou le thé de vos clients a toujours le goût qu’il doit avoir. De plus, elle conserve très bien la chaleur, un atout pour servir une boisson chaude à température idéale.
Le grès, avec son aspect plus artisanal, est très tendance, mais il est souvent plus fragile et poreux. Il convient mieux à un service moins intensif ou pour une ambiance très spécifique.
Faire durer sa vaisselle professionnelle est un enjeu économique. Quelques bonnes pratiques permettent de prolonger la durée de vie de vos tasses à café.
Lors du rangement, évitez d’empiler trop haut les tasses pour ne pas exercer de pression sur les anses. Au lave-vaisselle professionnel, veillez à ce qu’elles ne s’entrechoquent pas. Un bon réglage des produits de lavage et de rinçage préservera l’éclat de l’émail et évitera les traces.
Contre les taches de thé ou de café, un bain occasionnel dans une solution d’eau chaude et de bicarbonate de soude redonnera à votre vaisselle en porcelaine sa blancheur d’origine sans l’agresser.
La vente à emporter est une réalité incontournable. Proposer un bon café à emporter demande un équipement adapté pour ne pas dégrader l’expérience client une fois qu’il a quitté votre établissement.
Pour un service fluide, un distributeur de gobelets est un atout d’organisation et d’hygiène. Le choix des accessoires est tout aussi important que le gobelet lui-même : des couvercles bien ajustés pour la sécurité et des agitateurs pratiques.
Chaque café que vous servez, même à l’extérieur, est un ambassadeur de votre marque. Le choix de ces consommables reflète directement le soin que vous portez à votre offre globale.
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