L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Une large gamme de produits pour votre entreprise !
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Trouver la bonnevaisselleet les bons plateaux en acier inoxydable est un détail qui change tout dans votre prestation. C’est un choix pratique pour un restaurateur. Fabriqués en inox, nos plateaux audesignsoigné sont conçus pour durer et garantir une hygiène parfaite, que ce soit pour un grand buffet ou le service à la place. Avec différentes formes, du rectangulaire au plat ovale, vous avez sous la main l’équipement quicorrespondà chaque situation, de la cuisine à la salle.
Notrecollectionvous offre des solutions pour chaque besoin, avec unelivraisonrapide pour que vous ne manquiez jamais de matériel enstock**. Parcourez notre sélection pour trouver chaque produit au justeprix**.
Chaque plat et chaque moment de la prestation demande un support différent. Un plateau n’est pas juste un accessoire, c’est un outil de travail. Le choisir en fonction de son usage, c’est s’assurer une présentation plus fluide et réussie. La forme, latailleet même les bords duplateauont leur importance.
Le plateau rectangulaire est un grand classique, et pour une bonne raison. Sa forme est parfaite pour optimiser l’espace sur un buffet, facilitant la disposition de vos verrines, mignardises ou plats. C’est aussi un atout pour le transport entre la cuisine et la salle, et pour le rangement, car ils s’empilent facilement. Nos modèles comme les plateaux en acier émaillé, souvent vendus enlot**, sont pensés pour un usage intensif au quotidien.
Pour la présentation àtabled’une pièce de viande ou d’un poisson entier, le plat ovale est inégalable. Ses courbes adoucissent la présentation et mettent en valeur le produit. Il apporte une touche d’élégance qui sort de l’ordinaire. Un plat ovale en inox avec une finition polie reflète la lumière et attire l’œil sur votre création, pour une expérience client soignée.
Au-delà des formes classiques, notre offre couvre des besoins plus spécifiques pour les restaurateurs. Nous savons que chaque détail compte pour se différencier.
Vous trouverez par exemple des formats originaux pour une présentation unique :
L’acier inoxydable de qualité, ou inox, n’est pas le matériau de référence en cuisine par hasard. C’est un investissement intelligent. Il résiste aux chocs, à la rouille et aux variations de température sans se déformer. Vous faites l’**achatd’un produit qui va durer.
Mais son avantage principal est l’hygiène. Sa surface non poreuse empêche les bactéries de s’incruster et ne retient ni les goûts, ni les odeurs. Un simple lavage suffit pour qu’il soit impeccable et prêt pour la prochaine utilisation. C’est la garantie d’un matériel toujours propre, conforme aux normes alimentaires.
Prendre soin de vos plateaux en inox est simple et rapide. Pour le nettoyage, de l’eau chaude et du savon suffisent. La plupart de nos modèles passent aussi au lave-**vaisselleindustriel.
Le secret ? Séchez-les juste après le lavage avec un chiffon doux. Ça évite les traces de calcaire, surtout sur les finitions miroir.
Pour le rangement, vous pouvez les empiler. Si vous voulez éviter les micro-rayures sur le long terme, glissez une feuille de papier ou un intercalaire en tissu entre chaque plateau.
Une prestation de qualité repose sur un ensemble d’équipements cohérents. Une fois vos plateaux choisis, pensez aux accessoires qui feront la différence sur votre buffet ou votretable**.
Associez vos plateaux avec des saladiers assortis pour vos entrées, des pinces multi-usages ou des cuillères de service pour un buffet impeccable. Pour vos spécialités de la mer, découvrez nos plateaux pour fruits de mer et le porte-plateau qui va avec. Parcourez notre gamme complète pour harmoniser tout votre matériel de présentation. N’hésitez pas àajouteraupanierles articles qui complètent votreachat**.
La réussite d’un buffet repose sur une organisation sans faille et le bon matériel. Chaque élément, du plat de présentation à la cuillère à servir, doit être pensé pour faciliter le parcours du client et garantir une hygiène irréprochable. Un équipement de qualité est le secret d’une prestation fluide qui met en valeur vos préparations.
Le choix des plateaux est la première étape. Les plateaux en acier inoxydable sont un standard dans la restauration. Robustes, faciles à nettoyer et au design élégant, ils supportent aussi bien le chaud que le froid. Optez pour des modèles comme le plateau rectangulaire Enamelware pour une touche vintage ou les assiettes ovales Artinox pour une présentation moderne de vos pièces cocktails ou de vos viandes.
Pour vos salades composées, vos plats en sauce ou vos accompagnements, les saladiers et plats de présentation sont indispensables. Ils offrent le volume nécessaire tout en soignant l’esthétique de votre buffet. Un mini sautoir en inox peut par exemple servir à présenter une poêlée de légumes de manière originale et à maintenir la chaleur.
Ne négligez pas les ustensiles pour servir. Ils sont la garantie d’une distribution propre et efficace. Chaque plat doit être accompagné de son couvert dédié : une pince multi-usages pour les mignardises, une louche pour les soupes ou les sauces, et des cuillères de buffet pour les salades et plats solides. C’est un détail qui change tout pour le confort de vos clients.
Certains produits demandent une attention particulière. Qu’il s’agisse de fruits de mer ou de créations de traiteur, la présentation doit être à la hauteur du produit pour séduire l’œil avant de ravir le palais. Le bon support sublime vos spécialités et justifie leur valeur.
Un plateau de fruits de mer est une promesse de fraîcheur. La présentation sur un support spécifique, comme un porte-plateau en inox, permet de créer du volume et un effet « cascade » impressionnant. L’inox conserve parfaitement la basse température de la glace, garantissant une conservation optimale et un visuel impeccable.
Pour vos verrines, mignardises ou créations de pâtisserie, les boîtes de présentation offrent un cadre élégant. Elles permettent de délimiter les saveurs et d’apporter une touche de sophistication. Pensez aussi à des supports originaux comme une poêle ovale Artinox pour servir des bouchées chaudes, ou des mini-fourchettes en bambou pour une dégustation facile et chic.
L’expérience client se joue souvent dans les détails. Les accessoires disposés sur la table ne sont pas de simples objets fonctionnels, ils participent à l’ambiance de votre établissement et témoignent de l’attention que vous portez à vos clients.
Mettre à disposition des clients de beaux moulins à poivre et à sel ou un panier pour condiments bien organisé est un signe de qualité. Cela montre que vous faites confiance à leur palais tout en maîtrisant vos assaisonnements en cuisine. Des modèles en bois comme les décors « moulin » peuvent aussi ajouter une touche ludique.
Ce sont les détails qui laissent un souvenir marquant. Un porte cure-dents discret au design soigné, ou un plateau pourboire en inox présenté avec l’addition, sont des gestes qui professionnalisent la fin du repas. Ils montrent que chaque étape de l’accueil client a été pensée.
Le contact des couverts est l’un des premiers et des derniers points de contact physique avec votre cuisine. Leur poids, leur design et leur propreté influencent directement la perception de la qualité. En complément de votre vaisselle, une coutellerie en acier de qualité, comme les couteaux ‘Marlene’ ou les cuillères à dessert ‘Sevilla’, apporte une sensation agréable en main et une coupe nette. C’est un investissement dans le confort et la satisfaction de vos clients.
Un travail en salle efficace dépend aussi d’une bonne logistique en coulisses. Le bon matériel vous fait gagner du temps, de l’énergie et assure la sécurité de vos équipes. Pensez aux équipements qui facilitent le rangement et le transport pour que vos équipes se concentrent sur le client. Un chariot de transport robuste pour débarrasser ou un distributeur mural pour le film alimentaire sont des exemples d’outils qui fluidifient les opérations. Notre gamme d’autres accessoires est conçue pour répondre à ces besoins pratiques du quotidien. La plupart de ces articles sont en stock pour une livraison rapide.
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