L’expert fourniture pour hôteliers & restaurateurs.
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Une large gamme de produits pour votre entreprise !
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Vous cherchez une alternative solide et écologique au plastique ? La vaisselle en canne à sucre est la réponse pour votre établissement.
Fabriquée à partir de bagasse, un résidu de la production de sucre, elle allie performance et respect de l’environnement. Nos gammes se déclinent en de multiples formats, des assiettes aux boîtes, pour s’adapter à tous vos besoins.
Que ce soit pour un service sur place, un événement ou de la vente à emporter, vous assurez une présentation soignée et un geste concret pour la planète.
C’est simple, efficace, et vos clients apprécieront.
Le principal défi d’un contenant à usage unique ? Sa fiabilité. Vous ne voulez pas d’une assiette qui se ramollit ou d’une boîte qui fuit.
La vaisselle en canne à sucre est conçue pour ça. Les fibres naturelles de la bagasse lui donnent une rigidité et une résistance remarquables.
Elle supporte aussi bien une salade fraîche qu’un plat en sauce bien chaud. Sa composition dense empêche les graisses et les liquides de traverser, ce qui garantit une expérience client sans mauvaise surprise.
Imaginez servir un plat mijoté dans notre assiette creuse ou une mise en bouche dans ce récipient carré. Vos préparations restent intactes, la présentation est impeccable. C’est la tranquillité d’esprit pour votre service.
Pour un service à table ou un buffet, l’apparence compte autant que la praticité. Notre sélection d’assiettes en canne à sucre, disponibles en blanc ou en couleur naturelle, offre une présentation élégante. Vous trouverez différents formats, comme les modèles ovales, pour mettre en valeur vos plats et créations culinaires. Chaque produit est pensé pour un usage professionnel exigeant.
La vente à emporter demande des emballages performants. Nos lunch box en bagasse sont parfaites pour les plats chauds, car elles conservent la chaleur sans se déformer et assurent une bonne conservation des saveurs. Pour vos sauces, vinaigrettes ou petits extras, nos mini pots avec couvercles assurent une étanchéité parfaite. Fini les fuites pendant la livraison. C’est une garantie de qualité pour vos clients, du départ de votre cuisine jusqu’à leur table.
Qu’est-ce que la bagasse ? C’est le résidu fibreux obtenu après le pressage de la canne pour en extraire le jus de sucre. Au lieu d’être jeté, ce matériau est revalorisé pour créer de la vaisselle. C’est un bel exemple d’économie circulaire.
En plus d’être compostable et biodégradable, la bagasse possède des qualités techniques surprenantes.
Elle résiste à la chaleur et passe au micro-ondes. Apte au contact alimentaire, elle ne donne aucun goût aux aliments, contrairement à d’autres matériaux. C’est un avantage certain pour vous et vos clients.
En choisissant la canne à sucre, vous optez pour une solution qui a du sens. C’est un geste qui compte, sans faire de compromis sur la qualité. Vous montrez à vos clients que vous vous souciez des détails, du contenu comme du contenant.
En tant que traiteur, vous jonglez entre l’élégance et l’efficacité. La vaisselle en canne à sucre répond à ce double besoin. Sa finition soignée, qu’elle soit blanche ou naturelle, s’adapte à tous les types d’événements, du cocktail d’entreprise au mariage. Utilisez notre récipient en forme de cuillère pour des mises en bouche originales et pratiques. C’est la garantie d’un service fluide et d’une image professionnelle irréprochable.
Votre métier exige de la rapidité et de la fiabilité. Vos emballages doivent tenir la route. La vaisselle en bagasse est faite pour ça. Elle encaisse les plats chauds, gras ou en sauce sans aucun problème. Nos récipients ronds sont parfaits pour les accompagnements ou les desserts. Solides, empilables et faciles à manipuler, ils vous font gagner du temps lors du service tout en assurant une expérience client de qualité.
Pour bien choisir, posez-vous les bonnes questions. Quel type de plat allez-vous servir ? Un plat en sauce nécessitera une assiette creuse ou une boîte avec couvercle. Pour une dégustation, des petits récipients seront plus adaptés. Pensez aussi à la température de vos préparations et au mode de consommation : sur place, en livraison ou à emporter.
N’hésitez pas à communiquer sur votre choix. Un petit mot sur votre menu ou sur un sticker peut informer vos clients que vous utilisez des emballages compostables. C’est un détail qui peut faire la différence et renforcer votre image de marque. C’est une façon simple de transformer une fourniture en un message positif.
Explorez notre gamme complète d’emballages à usage unique pour trouver la solution qui correspond exactement à votre activité.
Vous connaissez la canne à sucre pour le sucre, bien sûr. Et peut-être pour le rhum. Mais que se passe-t-il une fois que le jus sucré est extrait ? Il reste la fibre de la plante. C’est ce qu’on appelle la bagasse.
Plutôt que de la jeter, on la récupère. C’est la matière première de notre vaisselle. On transforme un « déchet » de l’industrie sucrière en une ressource utile pour vous, les professionnels de la restauration.
Le processus est simple et intelligent. Après le pressage des tiges de canne pour en extraire le jus, le résidu fibreux de la canne, la bagasse, est collecté. Cette pulpe est ensuite mélangée à de l’eau pour former une pâte. Elle est ensuite moulée à haute température pour créer notre grande variété de contenants : assiettes, bols, ou encore des lunch box.
Aucun arbre n’est coupé. On utilise une ressource déjà disponible, issue d’une culture qui se renouvelle rapidement. C’est un exemple concret d’économie circulaire appliqué à votre métier.
La structure fibreuse de la canne à sucre lui donne des avantages techniques très clairs pour la restauration :
La bagasse est une excellente solution, mais ce n’est pas la seule. Pour faire le bon choix, il faut comparer en fonction de votre besoin précis. Voici un aperçu rapide pour vous aider à décider.
Le bambou est souvent choisi pour son esthétique. Son aspect naturel et sa grande rigidité en font un support parfait pour les mises en bouche, les brochettes ou les buffets où le visuel compte beaucoup. Il est moins adapté pour les plats en sauce ou les soupes, là où la bagasse, avec ses formats de pots creux, est plus performante.
Le carton est l’option la plus courante pour la vente à emporter. Il est léger et économique. Son principal défaut ? Sa faible résistance à l’humidité et aux graisses, sauf s’il est traité avec un revêtement (plastique PE ou PLA). La vaisselle en canne à sucre, comme nos assiettes plates ou nos modèles ovales, n’a pas besoin de cet ajout pour être efficace.
Passons aux détails qui comptent dans une cuisine professionnelle. Vous avez des questions précises, nous avons les réponses directes.
Oui, nos produits en canne à sucre passent au micro-ondes. C’est idéal pour réchauffer rapidement un plat. Pour le four traditionnel, ils supportent une chaleur modérée (généralement jusqu’à 100-120°C) pour un temps court. Ils sont parfaits pour une remise en température, mais pas pour une cuisson longue.
C’est un point technique important. Nos produits en bagasse sont certifiés EN 13432. Cela signifie qu’ils sont compostables industriellement. Concrètement, ils se dégradent en 90 jours dans une installation de compostage professionnelle, où la température et l’humidité sont contrôlées. Ils retournent à la terre sous forme de matière organique. Ce n’est pas conçu pour le composteur de jardin d’un particulier, qui n’atteint pas les mêmes conditions.
Un bon contenant n’est rien sans un bon couvercle, surtout pour la livraison. Nous proposons plusieurs options :
Chaque pot, comme ce petit pot de 130ml, a son couvercle adapté pour garantir zéro fuite.
Maintenant, associons le bon produit à votre menu. Chaque plat a des contraintes différentes, et nous avons le contenant adapté.
Pour une sauce d’accompagnement, un condiment, une mise en bouche ou un petit dessert, il faut un contenant stable et étanche. Nos mini-pots avec couvercles intégrés sont parfaits pour ça. Pour des volumes légèrement supérieurs, les petits pots de 70 ml sont une base stable et élégante sur un plateau.
Un plat du jour en sauce, un poke bowl, une salade généreuse… Il vous faut du volume et de la résistance. Nos assiettes creuses de 460 ml sont conçues pour cela. Leur profondeur évite les débordements. Pour des dégustations ou des présentations originales, le récipient en forme de cuillère offre une touche unique qui marque les esprits. Chaque contenant adapté à chaque recette est une façon de soigner votre présentation, même en vente à emporter.
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