2 R. « RAYBAC » POUR SOUS VIDE EXTÉRIEUR 180 G/M2 90µ 28×600 CM TRANSPARENT PA/PE (1 UNITÉ)

Conserver la qualité de vos produits frais est un enjeu majeur pour votre établissement. Le rouleau sous vide RAYBAC 28×600 cm offre une solution simple pour prolonger la durée de vie de vos ingrédients. Il permet aux restaurateurs, traiteurs et professionnels de l’alimentaire de stocker viandes, poissons, légumes ou fromages en préservant leur fraîcheur. Ce rouleau s’adapte à vos besoins et à la taille de vos produits.

Utiliser l’emballage sous vide aide à réduire le gaspillage alimentaire dans votre activité. L’absence d’air ralentit l’oxydation et la prolifération bactérienne, gardant vos aliments bons plus longtemps. Cela entraîne moins de pertes en cuisine et une meilleure gestion de vos coûts. Vos clients profitent ainsi de produits qui conservent toutes leurs saveurs et textures d’origine.

Ce rouleau RAYBAC en PA/PE convient parfaitement aux machines à aspiration externe. Sa structure multicouche assure une excellente barrière contre l’air et l’humidité, facteurs de dégradation des aliments. Vous découpez le film à la longueur précise requise, minimisant les chutes et utilisant au mieux chaque rouleau. C’est un investissement pertinent pour toute activité liée à l’alimentation professionnelle.

Une barrière protectrice robuste

Le film de ce rouleau se compose de Polyamide (PA) et Polyéthylène (PE), avec une épaisseur de 90 microns (µ). Le PA apporte une résistance mécanique élevée et une excellente barrière aux gaz, empêchant l’air d’entrer efficacement. Le PE assure l’étanchéité parfaite lors de la soudure et une bonne barrière à l’humidité.

Cette construction solide résiste bien à la perforation et à la déchirure courantes en manipulation professionnelle. Cette composition technique garantit que vos produits sont isolés de l’environnement extérieur. Ils sont ainsi protégés de l’air, de l’humidité et des contaminants potentiels. Vous pouvez stocker vos produits en toute confiance.

Ces rouleaux sont conçus pour le contact direct avec les aliments sans risque. Ils respectent les Bonnes Pratiques de Fabrication et sont produits selon la norme ISO 9001, gage d’un processus de qualité maîtrisé. Leur conformité au règlement REACH assure l’absence de substances préoccupantes. Vous utilisez un emballage sûr et adapté à un usage professionnel exigeant.

Détails techniques :

• Dimensions : Rouleau de 28 cm (largeur) x 600 cm (longueur)
• Épaisseur : 90µ
• Matériau : PA/PE (Polyamide/Polyéthylène)
• Couleur : Transparent
• Caractéristiques spécifiques : Résistant aux graisses, Congelable, Apte pour le micro-ondes, Ne convient pas au four
• Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Bonnes pratiques de fabrication, Conformité REACH
• Conditionnement : 1 unité par rouleau

Simplifiez votre gestion et votre service

Le rouleau sous vide RAYBAC s’intègre dans le flux de travail de votre établissement. Vous pouvez l’utiliser pour préparer des portions individuelles ou conditionner des lots pour le stockage longue durée. Il sert aussi à préparer des ingrédients pour la cuisson sous vide. Il convient parfaitement aux restaurants, traiteurs, boucheries, poissonneries et hôtels.

Son format en rouleau offre une grande flexibilité pour les produits de tailles variées. Coupez la longueur nécessaire, insérez votre produit, faites une première soudure. Aspirez l’air avec votre machine externe, puis soudez l’autre extrémité. La transparence du film permet d’identifier rapidement le contenu stocké. Cela facilite la gestion de votre stock et vous fait gagner du temps précieux.

Le conditionnement en rouleau prend moins de place que des sacs pré-formés dans vos réserves. Choisir ce rouleau sous vide, c’est choisir une méthode de conservation reconnue pour la qualité et l’économie. Vous minimisez le gaspillage, améliorez la qualité de vos préparations. Adoptez ce rouleau RAYBAC pour une conservation optimale de vos produits dès maintenant.