Votre cuisine professionnelle gère des volumes importants et exige des outils fiables et performants. Cette braisière en inox de 22 litres répond à vos besoins de grande capacité pour préparer soupes, sauces, ragoûts ou bouillons. Elle est conçue pour les restaurants, services traiteurs ou cuisines collectives qui demandent une performance constante et une grande polyvalence.
L’acier inoxydable assure une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Cette propriété est indispensable pour maîtriser vos cuissons et garantir des résultats homogènes, que ce soit pour mijoter, bouillir ou saisir. Vous gagnez du temps tout en assurant la qualité de chaque plat servi.
Choisir cet équipement, c’est investir dans la durabilité. Sa construction robuste lui confère une longue durée de vie, nécessaire dans un environnement professionnel exigeant. Cette braisière supporte les rythmes intenses du service quotidien et représente un atout fiable pour votre établissement.
Un matériel robuste conçu pour durer
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette braisière de 22 litres (Ø 38,4×24,7 cm) résiste à la corrosion et aux chocs mécaniques. Son épaisseur garantit une excellente rétention de la chaleur et une diffusion efficace pour une cuisson précise et économe en énergie. Le couvercle fourni s’ajuste parfaitement pour retenir la chaleur et l’humidité à l’intérieur du récipient.
Le matériau inox est reconnu pour ses qualités d’hygiène et sa facilité de nettoyage, un point important pour la sécurité alimentaire en restauration. La surface lisse empêche l’adhérence des résidus et ne retient pas les odeurs, permettant une désinfection rapide. Un entretien simple assure que votre équipement est toujours disponible et conforme aux normes.
Cet équipement bénéficie de plusieurs certifications qui attestent de sa conformité aux standards professionnels. L’aptitude au contact alimentaire est validée, assurant que vos préparations restent saines et sans altération. La certification ISO 9001 témoigne d’un processus de fabrication rigoureux, gage de la qualité constante et fiable du produit.
Détails techniques :
- Dimensions : Ø 38,4×24,7 cm
- Matériau : Inox
- Couleur : Argenté
- Caractéristiques spécifiques : Résistance aux graisses, livrée avec couvercle
- Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Conformité REACH, Recyclable
- Conditionnement : 1 unité
Pensé pour faciliter votre service au quotidien
Le volume de 22 litres est idéal pour préparer de grandes quantités de plats en une seule cuisson, réduisant ainsi le temps passé aux fourneaux et les manipulations répétées. Que vous serviez un grand banquet, prépariez le plat du jour ou gériez une cuisine collective, cette braisière permet de répondre efficacement à la demande. Ses poignées robustes facilitent le déplacement, même pleine.
Sa conception simple et fonctionnelle facilite son utilisation et son rangement dans la cuisine. Compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, elle s’adapte à votre équipement existant. Son poids et sa stabilité sont optimisés pour une manipulation sécurisée lors d’une utilisation intensive, réduisant le risque d’accidents.
Un équipement fiable contribue à la fluidité de votre service et au confort de votre brigade. En choisissant cette braisière durable, vous assurez une production constante et maîtrisez vos coûts en évitant les remplacements fréquents. C’est un investissement qui soutient votre activité jour après jour. Ajoutez cette braisière à votre équipement dès maintenant.
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