COCOTTE OVALE AVEC COUVERCLE 4500 ML 30,5(37,5)x23x11,5 CM NOIR FER (2 UNITÉ)

Classique incontournable pour les cuissons lentes et profondes, la cocotte ovale en fer permet de préparer des plats savoureux. Son grand format de 4500 ml convient aux besoins importants en restauration et traiteur. Elle sert à préparer de grandes quantités de braisés, ragoûts ou volailles entières. Sa robustesse assure une longue durée de vie en usage intensif.

Cette cocotte garantit une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour une cuisson uniforme et réussie. Son couvercle hermétique emprisonne l’humidité pour obtenir des viandes tendres et des saveurs pleinement développées. Son utilisation est polyvalente, idéale sur plaques, au four, ou pour un service direct à table.

Investissez dans la durabilité avec cette cocotte en fer noir, un matériel conçu pour résister à l’épreuve du temps. Le lot de deux unités offre une flexibilité précieuse pour gérer plusieurs cuissons simultanément ou s’adapter aux variations de volume. Acquérir ce duo aide à gagner du temps et fluidifier le travail en cuisine.

Une fabrication robuste pour une cuisine durable

Fabriquée en fer, cette cocotte bénéficie d’une excellente conduction et rétention thermique. Le fer emmagasine la chaleur puis la diffuse lentement et uniformément, évitant les points chauds. Sa surface émaillée est conçue pour résister aux rayures et faciliter un nettoyage rapide après chaque service.

Cette conception robuste supporte les températures élevées, ce qui la rend idéale pour saisir ou rôtir. Elle résiste sans effort à un usage quotidien intensif dans les cuisines exigeantes. Choisir cette cocotte garantit des résultats constants et un équipement fiable qui représente un actif durable pour votre établissement.

Ce produit respecte strictement les normes de sécurité pour le contact alimentaire professionnel et les bonnes pratiques de fabrication. Il est certifié ISO 9001 et conforme au Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires.

Détails techniques :

• Dimensions : 30,5(37,5)x23x11,5 cm
• Matériau : Fer émaillé
• Couleur : Noir
• Caractéristiques spécifiques : Forme ovale, avec couvercle
• Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire, Bonnes Pratiques de Fabrication, REACH, Recyclable, Résist. graisses
• Conditionnement : Lot de 2 unités

Pensée pour sublimer vos plats braisés et mijotés

La forme ovale de cette cocotte la rend particulièrement adaptée à la cuisson de grandes pièces ou de volailles entières. Elle est l’outil idéal pour réaliser vos plats signatures comme bœuf bourguignon, blanquette de veau ou coq au vin. Elle excelle aussi pour rôtir viandes et gibiers au four, assurant une cuisson homogène.

Sa capacité de 4500 ml est parfaitement dimensionnée pour préparer des repas destinés à de grandes tablées ou services. Le couvercle aide à maintenir les préparations au chaud, un avantage certain lors des périodes d’intense activité. Servir ces plats directement dans la cocotte noire apporte une présentation authentique et conviviale appréciée par vos convives.

Adopter ces cocottes dans votre cuisine vous aide à maintenir la constance et la qualité de vos plats mijotés. Elles garantissent des résultats savoureux et une présentation soignée, renforçant la satisfaction de votre clientèle. Découvrez leur polyvalence pour élever votre offre culinaire. Commandez vos cocottes pour des plats mijotés inoubliables.