MOULES CUISSON PANETTONE BAS 140 G/M2 Ø 18,5×6 CM MARRON CELLULOSE (390 UNITÉ)

Pour les boulangers, pâtissiers et traiteurs, choisir le bon moule simplifie grandement la production en atelier. Ce moule de cuisson bas convient parfaitement pour cuire les Panettones mais aussi d’autres gâteaux ou brioches. Il permet une cuisson directe au four sans manipulation supplémentaire et assure une présentation soignée dès la sortie. Ce support de cuisson vous fait gagner un temps précieux.

L’utilisation de ce moule élimine le besoin de graisser ou de chemiser vos supports de cuisson traditionnels. Vos pâtes sont prêtes à être enfournées immédiatement après le remplissage des moules. Sa structure rigide maintient la forme de vos créations pendant la cuisson et facilite leur manipulation pendant le transport. Il passe directement du four à la vitrine ou à l’emballage final sans étape intermédiaire.

Adopter un moule en cellulose de haute qualité comme ce modèle apporte un vrai avantage à votre production artisanale. C’est un support de cuisson à l’aspect naturel qui valorise l’esthétique de vos gâteaux. Le format bas est adapté aux Panettones de petite taille ou aux recettes spécifiques nécessitant cette hauteur. Le conditionnement en grande quantité facilite la gestion de vos stocks de fournitures.

Un support technique fiable pour vos cuissons

Ce moule est fabriqué à partir de cellulose de bois pure, caractérisée par un grammage de 140 g/m². Cette matière sélectionnée offre une excellente résistance aux fortes températures du four, indispensable pour une cuisson réussie. Elle forme une barrière efficace contre les graisses, empêchant la pâte de coller au moule et préservant l’intégrité du support. La couleur marron apporte une touche authentique à vos réalisations.

L’utilisation de ces moules assure des résultats de cuisson homogènes pour chaque pièce et une présentation impeccable. Leur conception leur permet de résister aux températures de cuisson sans se déformer ni altérer le goût délicat de vos préparations. Vous bénéficiez ainsi d’une grande tranquillité d’esprit concernant la qualité constante de vos Panettoni et autres spécialités pâtissières. Ils sont fiables, cuisson après cuisson.

Ce produit est apte au contact alimentaire direct, une condition fondamentale pour votre activité professionnelle. Il est fabriqué selon des normes de qualité reconnues, garantissant la sécurité de vos produits finis pour vos clients. Sa conception lui permet d’être compatible avec la congélation et de résister aux graisses, vous offrant une flexibilité accrue dans vos processus de production et de conservation.

Détails techniques :

• Dimensions : Ø 18,5 x 6 cm
• Matériau : Cellulose 140 g/m²
• Couleur : Marron
• Caractéristiques spécifiques : Résistant aux graisses, convient au four
• Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH, Congelable, Recyclable, Biodégradable
• Conditionnement : 390 unités

Idéal pour simplifier la production de vos pâtisseries

Ces moules sont particulièrement adaptés aux boulangeries artisanales, aux pâtisseries, aux services traiteur ou aux hôtels proposant des viennoiseries ou gâteaux individuels. Ils sont conçus pour la cuisson de Panettoni bas, parfaits pour les fêtes de fin d’année ou pour une offre continue tout au long de l’année. Leur format convient également pour des brioches individuelles enrichies ou des cakes ronds de taille similaire. Ils s’intègrent facilement dans toutes les étapes de votre processus de production, de la préparation à la vente directe.

Leur rigidité structurelle permet un empilement facile et stable des moules, avant comme après cuisson, simplifiant ainsi le stockage et le transport. Éliminez le nettoyage chronophage des moules métalliques traditionnels ou le gaspillage de papiers de cuisson compliqués. Vous gagnez un temps précieux pour votre personnel et améliorez l’organisation de votre espace de travail. La conception est sobre et efficace.

Choisir ces moules de cuisson vous aide à améliorer l’aspect professionnel de votre offre avec des produits uniformes et bien présentés. Vous réduisez les manipulations successives et assurez une qualité visuelle constante pour chaque produit, un point apprécié par votre clientèle. C’est un investissement pratique qui rend votre production plus fluide et souligne votre savoir-faire artisanal. Adoptez ce moule pour une cuisson et une présentation parfaites.