PLAQUE À GRILLER 46x25x1 CM NOIR FER (1 UNITÉ)

Obtenir une cuisson homogène et savoureuse est un défi quotidien pour les professionnels de la restauration. Cette plaque à griller en fer noir offre la solution pour maîtriser parfaitement vos cuissons au quotidien. Elle assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute sa surface, gage de résultats constants pour tous vos plats grillés. Vous servez ainsi des mets parfaitement cuits, valorisant la qualité intrinsèque de vos ingrédients.

L’avantage majeur de cet outil réside dans sa capacité à accumuler et restituer la chaleur efficacement et durablement. Cela permet de saisir rapidement vos aliments, créant la caramélisation recherchée en surface tout en préservant leur moelleux intérieur. Votre équipe gagne ainsi en rapidité de service tout en maintenant un niveau élevé de qualité pour chaque assiette préparée. C’est un gain de temps et d’efficacité apprécié lors des services intenses.

Choisir cette plaque, c’est investir dans la durabilité et la performance professionnelle. Le fer est reconnu pour sa robustesse et sa longévité exceptionnelles, résistant aux fortes températures et à l’usage intensif des cuisines professionnelles. Sa conception spécifique avec des nervures intégrées permet de marquer joliment les aliments tout en laissant s’écouler l’excédent de graisse. Cet outil de cuisson durable est un investissement rentable.

Caractéristiques techniques de votre plaque de cuisson

Cette plaque est fabriquée en fer robuste, un matériau idéal pour la cuisson à haute température. Ses dimensions généreuses de 46x25x1 cm offrent une surface de cuisson adaptée aux besoins des services professionnels. Sa conception soignée lui confère une excellente résistance aux graisses de cuisson, simplifiant grandement son entretien régulier après chaque utilisation.

Un équipement en fer bien entretenu développe avec le temps une couche naturelle (le culottage) qui améliore progressivement ses propriétés antiadhésives. Cette surface permet de réduire le besoin de matière grasse lors de la cuisson, participant ainsi à une cuisine plus saine et savoureuse. Sa structure solide garantit qu’elle ne se déformera pas, même sous l’effet de variations extrêmes de température. Vous disposez ainsi d’un outil de travail constant et performant sur la durée.

Sa compatibilité et sa sécurité sont validées par plusieurs certifications reconnues dans le secteur. Elle est apte au contact alimentaire, offrant une pleine confiance pour la préparation de tous vos plats.

Détails techniques :

• Dimensions : 46x25x1 cm
• Matériau : Fer
• Couleur : Noir
• Caractéristiques spécifiques : Résistance aux graisses, Nervures pour marquage et évacuation des jus
• Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH, Recyclable
• Conditionnement : 1 unité

Un allié polyvalent pour votre service quotidien

Cette plaque à griller est parfaitement adaptée à une large gamme d’utilisations dans divers établissements de restauration. Qu’il s’agisse de griller de la viande pour un restaurant traditionnel, du poisson pour une brasserie spécialisée, ou des légumes pour un traiteur événementiel, elle répond présent avec efficacité. Les hôtels peuvent également l’utiliser pour leur service en chambre ou au restaurant.

Elle s’adapte facilement sur différentes sources de chaleur courantes, comme les feux gaz ou les plaques électriques. Cette polyvalence d’utilisation offre une grande flexibilité dans l’organisation de votre espace de travail. Sa prise en main est simple et intuitive, et sa taille permet de la manipuler aisément. Son rangement est également pratique, se glissant facilement dans votre espace cuisine.

Intégrer cette plaque de cuisson à votre équipement, c’est choisir la fiabilité pour garantir la satisfaction continue de vos clients. Des grillades parfaitement exécutées contribuent directement à la qualité perçue de votre offre culinaire. C’est un détail qui peut faire la différence et fidéliser votre clientèle durablement. Découvrez cette plaque pour des grillades parfaites et des clients fidèles.