POCHES EMBALLAGE SOUS VIDE, GAUFRÉES 180 G/M2 90µ 27×50 CM TRANSPARENT PA/PE (100 UNITÉ)

Maîtriser la qualité et les coûts est une priorité pour tout professionnel des métiers de bouche. Nos poches d’emballage sous vide gaufrées 27×50 cm représentent une solution efficace pour atteindre cet objectif. Elles prolongent la conservation de vos produits, qu’il s’agisse d’aliments préparés, de matières premières ou de produits de saison. Cet emballage offre une protection adaptée aux besoins des restaurateurs, traiteurs et hôteliers.

Ces sachets créent une étanchéité parfaite contre l’air et l’humidité, limitant ainsi l’oxydation. Vos ingrédients et plats gardent leur texture, leur couleur et leurs saveurs plus longtemps qu’avec un conditionnement classique. Vous gagnez en souplesse pour organiser vos approvisionnements et planifier vos productions. Cet avantage aide à gérer les périodes de forte demande et les excédents sans compromis sur la fraîcheur.

Le format 27×50 cm convient particulièrement aux pièces un peu plus grandes ou aux quantités importantes. La surface gaufrée est conçue pour fonctionner correctement avec les machines d’emballage sous vide à aspiration externe. Utiliser ces poches, c’est préserver la durée de vie de vos produits et assurer la satisfaction de votre clientèle.

Une barrière fiable pour vos aliments

Fabriquées en film coextrudé PA/PE (Polyamide/Polyéthylène), ces poches allient résistance et souplesse. Le Polyamide offre une barrière à l’oxygène essentielle pour maintenir le vide. Le Polyéthylène garantit l’étanchéité de la soudure et la flexibilité nécessaire. Avec une épaisseur de 90 microns (90µ), elles présentent une bonne robustesse et résistent aux perforations.

Cette composition assure que le vide est maintenu sur la durée, protégeant vos produits de l’altération par l’air et l’humidité. Une meilleure conservation conduit à une réduction du gaspillage alimentaire, se traduisant par des économies sur vos achats. Des produits conservés de manière optimale conservent leur qualité visuelle et nutritive jusqu’à l’utilisation. Cet emballage fiable simplifie aussi l’organisation dans vos zones de stockage réfrigéré.

Le matériau est apte au contact alimentaire selon les normes européennes, garantissant une sécurité totale pour vos produits. Les poches sont compatibles avec la congélation, étendant encore les possibilités de stockage à long terme. Leur composition PA/PE leur confère également une bonne résistance aux matières grasses, les rendant polyvalentes.

Détails techniques :

• Dimensions : 27×50 cm
• Matériau : PA/PE coextrudé 90µ
• Couleur : Transparent
• Caractéristiques spécifiques : Gauffrées, Congelable, Apte micro-ondes (chauffage doux après ouverture), Résistance aux graisses, Ne convient pas au four
• Certifications : Apte au contact alimentaire (UE), ISO 9001, Conformité REACH
• Conditionnement : 100 unités

Facilitez votre stockage et préparation

Ces poches répondent à de nombreux besoins courants dans les cuisines professionnelles et commerces alimentaires. Utilisez-les pour conditionner des viandes, poissons, légumes cuits ou crus, ainsi que des liquides ou sauces. Elles facilitent le portionnement précis et le stockage en lots pour les activités de traiteur ou l’organisation d’événements. Le grand format 27×50 cm convient pour les coupes importantes ou les préparations en grande quantité.

La structure gaufrée permet une extraction d’air rapide et efficace par votre machine sous vide externe. Les sachets scellés s’empilent facilement, optimisant l’utilisation de l’espace dans vos réfrigérateurs et congélateurs. Leur transparence permet une identification rapide du contenu en un coup d’œil, sans avoir besoin d’ouvrir chaque sachet, ce qui représente un gain de temps appréciable.

Un emballage sous vide de qualité contribue à réduire significativement vos pertes et à simplifier votre flux de travail. Des ingrédients et produits parfaitement conservés permettent de servir à vos clients des plats à la qualité constante. Choisir un emballage fiable est un moyen direct d’améliorer la rentabilité et l’efficacité de votre établissement. Commandez ces poches pour optimiser votre conservation dès maintenant.