SACHETS POUR CUISSON SOUS VIDE 95µ 18×25 CM TRANSPARENT PA/PP (100 UNITÉ)

Préparer vos plats à l’avance demande une solution d’emballage sous vide qui ne vous laissera pas tomber, surtout en cuisson. Ces sachets sont conçus pour répondre aux exigences précises des professionnels de la restauration. Ils permettent de sceller hermétiquement vos aliments, préservant ainsi leur qualité et leurs saveurs jusqu’au moment du service. Vous garantissez un produit fini toujours parfait pour vos clients.

L’utilisation de ces sachets simplifie l’organisation de votre production en cuisine. Vous pouvez portionner, sceller et stocker facilement vos préparations pour une gestion plus fluide de votre temps. Le conditionnement sous vide prolonge la durée de conservation de vos ingrédients et plats cuisinés. Cette méthode réduit le gaspillage et vous donne plus de flexibilité dans votre approvisionnement.

Ce format 18×25 cm est idéal pour les portions individuelles ou les petits éléments. La structure PA/PP de 95 microns assure la résistance nécessaire pour la mise sous vide et la cuisson à haute température. Choisir ces sachets, c’est investir dans la fiabilité de votre méthode de travail au quotidien. Ils sont un outil clé pour une production maîtrisée et constante.

Fiabilité technique pour vos cuissons sous vide

La composition en PA/PP offre une excellente barrière contre l’oxygène et l’humidité ambiante. L’épaisseur de 95µ leur confère une robustesse face aux manipulations et aux variations de température. Cette structure multicouche est spécialement conçue pour résister à la pression du vide et aux températures spécifiques de la cuisson sous vide.

Cette solidité protège parfaitement vos produits du début à la fin du processus. Elle évite les fuites ou ruptures qui pourraient compromettre la sécurité alimentaire et la qualité de vos plats. Vous travaillez ainsi en toute confiance, sachant que votre emballage supporte les contraintes de la cuisson. C’est une tranquillité d’esprit pour votre équipe.

Ces sachets respectent les normes pour le contact alimentaire, confirmées par les certifications ISO 9001 et REACH. Vous utilisez un produit sûr et conforme aux réglementations en vigueur. Cette conformité vous permet de garantir la sécurité de vos préparations servies aux clients.

Détails techniques :

• Dimensions : 18 x 25 cm
• Matériau : PA/PP (Polyamide / Polypropylène)
• Couleur : Transparent
• Caractéristiques spécifiques : Épaisseur 95µ, Apte à la cuisson sous vide, Congelable, Apte pour le micro-ondes, Résistant aux graisses
• Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001, Conformité REACH
• Conditionnement : 100 unités

Pensé pour simplifier votre service au quotidien

Ces sachets sont parfaits pour les restaurants pratiquant le sous vide, les traiteurs préparant des repas à l’avance ou les hôtels proposant des plats pré-conditionnés. Ils s’utilisent facilement avec la plupart des machines sous vide professionnelles disponibles sur le marché. Que ce soit pour la cuisson, le stockage ou la remise en température, ils s’intègrent fluidement à vos flux de travail habituels.

Leur format plat permet un rangement efficace, qu’ils soient empilés ou côte à côte dans les réfrigérateurs ou congélateurs. Vous gagnez de la place et optimisez l’organisation de vos chambres froides. Leur transparence facilite l’identification rapide du contenu et accélère votre service. Cette visibilité rapide vous fait gagner un temps précieux chaque jour.

Investir dans ces sachets, c’est améliorer la qualité de vos plats et votre efficacité opérationnelle. Vous réduisez les pertes, assurez une qualité constante et augmentez votre productivité globale. Vos clients profitent de plats aux saveurs préservées et apprécient cette qualité constante. Commandez dès aujourd’hui pour une cuisson sous vide fiable.