SAUTOIR AVEC COUVERCLE 2 L Ø 20×8 CM ARGENTE INOX (1 UNITÉ)

Répondant aux exigences des professionnels de la restauration, ce sautoir en inox avec couvercle est un ustensile de cuisson fiable et polyvalent. Il est conçu pour s’adapter à diverses méthodes, depuis la saisie rapide à feu vif jusqu’au mijotage lent et doux des ingrédients. Sa forme et sa taille permettent une grande souplesse dans la préparation de nombreuses recettes du quotidien. Cet équipement apporte la précision nécessaire aux chefs pour maîtriser leurs cuissons.

La construction en acier inoxydable durable et le fond épais de ce sautoir assurent une excellente répartition de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Le couvercle inclus aide à maintenir une température stable à l’intérieur, garantissant ainsi des cuissons uniformes et permettant de garder efficacement vos préparations au chaud. Cet outil est suffisamment robuste pour supporter l’usage intensif et les rythmes soutenus des cuisines professionnelles sans faillir.

Investir dans ce sautoir inox signifie choisir la durabilité et la performance sur le long terme pour votre établissement. L’acier inoxydable est reconnu pour sa résistance naturelle à la corrosion et sa grande facilité de nettoyage après utilisation. Ces propriétés sont essentielles pour maintenir un niveau d’hygiène irréprochable en cuisine. Son apparence simple et fonctionnelle s’intègre aisément dans tout environnement, des cuisines classiques aux plus modernes.

Une construction robuste pour des résultats précis

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce sautoir garantit une grande robustesse et une neutralité parfaite au contact des aliments. L’épaisseur calculée de son fond et de ses parois permet une montée en température rapide tout en assurant une diffusion homogène de la chaleur. Cela évite la formation de points chauds qui pourraient brûler les aliments et nuire à la qualité de vos plats. L’inox utilisé résiste efficacement aux chocs thermiques importants et aux contraintes mécaniques fréquentes dans les environnements dynamiques.

Sa conception offre une bonne inertie thermique, ce qui lui permet de conserver sa chaleur longtemps une fois qu’il a atteint la température souhaitée. Cette caractéristique est précieuse pour contrôler avec précision la cuisson des réductions, des sauces délicates ou pour cuire des légumes à la perfection. L’acier inoxydable ne retient ni les odeurs ni les saveurs des cuissons précédentes. Cette qualité facilite le nettoyage et prévient le risque de transfert de goût entre différentes préparations.

Ce sautoir respecte des normes de qualité rigoureuses, incluant l’aptitude au contact alimentaire. Sa fabrication suit les Bonnes Pratiques de Fabrication et la conformité à la réglementation européenne REACH sur les substances chimiques. Ces garanties assurent une utilisation sûre pour vous et pour vos clients. L’inox est un matériau recyclable, participant ainsi à une approche plus responsable de l’équipement professionnel.

Détails techniques :

• Dimensions : Ø 20 cm, Hauteur 8 cm
• Volume : 2 Litres
• Matériau : Acier Inoxydable
• Couleur : Argenté
• Caractéristiques spécifiques : Livré avec couvercle
• Certifications : Apte au contact alimentaire, ISO 9001 (fabricant), Bonnes pratiques de fabrication, Conformité REACH
• Conditionnement : 1 unité

Polyvalence et efficacité au quotidien

Avec son volume de 2 litres et son diamètre de 20 cm, ce sautoir est idéal pour préparer des portions individuelles dans un restaurant à la carte. Il excelle également pour réaliser des accompagnements variés comme des poêlées de légumes ou pour mijoter des sauces en petite quantité. Son format compact est un atout précieux en cuisine, prenant peu de place sur le feu ou lors du rangement.

Le couvercle inclus renforce la polyvalence de ce sautoir, le rendant parfait pour les cuissons à l’étouffée qui préservent la tendreté des aliments. Il permet aussi de maintenir les plats à bonne température entre le moment de la cuisson et celui du service. L’utilisation du couvercle limite l’évaporation des liquides et concentre les saveurs. La surface lisse de l’inox assure un nettoyage rapide, un avantage notable durant les services intenses.

Faire le choix de ce sautoir en inox, c’est équiper votre cuisine d’un ustensile conçu pour durer et pour offrir des performances constantes. Sa capacité à gérer différentes techniques de cuisson avec fiabilité vous permet de simplifier vos processus. Cet équipement contribue directement à la qualité régulière de vos préparations culinaires. Commandez ce sautoir pour équiper durablement votre cuisine professionnelle.