Simplifiez la présentation et le service de vos créations individuelles avec une solution prête à l’emploi. Cette barquette en bois intègre un moule en silicone, vous permettant de cuire, présenter et servir en une seule étape fluide. Elle convient parfaitement aux portions individuelles, des mignardises sucrées aux petites entrées salées. Gagnez un temps précieux tout en assurant une présentation professionnelle, idéale pour les services traiteur ou les pâtisseries. Le concept tout-en-un réduit les manipulations et accélère votre flux de travail au quotidien.
L’alliance du bois naturel et du silicone transparent confère à vos plats un aspect à la fois authentique et contemporain. Le moule en silicone assure un démoulage net et sans effort de vos préparations, qu’elles soient cuites ou réfrigérées. Vous pouvez passer directement du four à la vitrine réfrigérée ou au plateau de service sans avoir besoin de transvaser ou de démouler. Cela maintient l’intégrité de vos créations et réduit la casse ou les déformations.
Adopter ces barquettes, c’est choisir la praticité sans aucun compromis sur l’attrait visuel de vos produits. Leur format individuel de 45 ml est spécifiquement conçu pour les mignardises délicates, les petites gourmandises ou les échantillons lors d’événements professionnels. Elles sont fabriquées pour résister aux variations de température pendant la cuisson et conserver leur forme stable durant la préparation, le transport et le service. Leur petite taille les rend faciles à manipuler.
Caractéristiques techniques pour des résultats constants
Ces barquettes allient une base en bois solide qui assure une excellente stabilité durant toutes les étapes de préparation et de service. Le moule intérieur en silicone flexible et résistant apporte la fonction antiadhésive essentielle pour la cuisson et le démoulage parfait. La rigidité du bois permet de saisir et déplacer facilement la barquette, même lorsqu’elle est remplie de pâte ou de liquide.
Leur conception leur permet de supporter une large gamme de températures, les rendant polyvalentes pour la cuisson au four et la congélation de desserts glacés ou de verrines solides. Le silicone forme une barrière efficace contre les graisses et l’humidité, ce qui protège le bois et garantit un démoulage toujours impeccable. Chaque barquette est livrée prête à l’emploi dans son emballage, nécessitant aucune préparation supplémentaire avant usage.
Ces barquettes bénéficient de plusieurs certifications reconnues garantissant leur aptitude au contact avec tous types d’aliments. Elles respectent les normes de sécurité et d’hygiène en vigueur pour les emballages alimentaires. En choisissant ces barquettes en bois et silicone, vous intégrez une solution durable pour votre activité. Leur caractère biodégradable et compostable pour la partie bois s’inscrit dans une démarche plus respectueuse de l’environnement.
Détails techniques :
- Dimensions : 7x7x2 cm
- Matériau : Bois et Silicone
- Couleur : Naturel bois / Silicone transparent
- Caractéristiques spécifiques : Moule silicone intégré, Résistant à la chaleur et au froid, Résistant aux graisses
- Certifications : Apte au contact alimentaire, Congelable, Recyclable (silicone), Apte pour le micro-ondes (à vérifier selon usage), Convient au four, Biodégradable (bois), Résist. graisses, Compostable EN 13432 (bois), ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH
- Conditionnement : 300 unités
Adaptées à votre service professionnel quotidien
Ces barquettes sont parfaitement adaptées aux exigences des professionnels de la pâtisserie, des services traiteur, des restaurants proposant de la vente à emporter ou des livraisons, et des organisateurs d’événements. Elles sont idéales pour une multitude de créations : mini-financiers, petits moelleux, crumbles individuels, petites quiches ou encore des entremets froids. Elles sont aussi excellentes pour proposer des dégustations soignées lors de salons ou foires.
La forme carrée compacte et les dimensions optimisées (7×7 cm) offrent un rangement facile et une présentation cohérente dans les vitrines réfrigérées ou sur les buffets. Le moule en silicone intégré élimine le besoin d’utiliser des caissettes en papier supplémentaires, réduisant ainsi vos coûts d’achat et le temps de préparation. Vous gagnez du temps lors de la mise en place de vos présentoirs et générez moins de déchets d’emballage.
Intégrer ces barquettes dans votre gamme de produits permet de proposer des portions individuelles de haute qualité avec un emballage naturel et esthétique. Elles simplifient la gestion de vos stocks et permettent un service rapide lors des pics d’activité. C’est une solution simple et élégante pour ajouter de la valeur perçue à vos créations tout en répondant aux attentes croissantes de vos clients en matière de praticité et d’écologie. Commandez maintenant pour équiper votre établissement.
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