Simplifiez la création et le service de portions individuelles avec ces barquettes astucieuses. Elles combinent l’esthétique du bois et la performance d’un moule siliconé. Cette solution tout-en-un prête à l’emploi fait gagner un temps précieux en pâtisserie ou en service traiteur.
Ces barquettes intègrent un moule en silicone flexible, éliminant le besoin de chemiser ou chercher des caissettes séparées. Le démoulage devient simple et rapide après cuisson ou pour un service direct. Ce gain de temps améliore la productivité de votre équipe au quotidien.
La combinaison bois/silicone apporte un double avantage. Le bois offre un aspect naturel et artisanal très apprécié par les clients. Le moule en silicone assure cuisson homogène et excellente anti-adhérence. C’est une solution de qualité pour usages uniques en restauration ou pâtisserie.
Des caractéristiques techniques pensées pour les pros
Ces barquettes sont fabriquées avec bois naturel extérieur et silicone alimentaire intérieur. Le volume utile est d’environ 150 ml, idéal pour portions individuelles. Les dimensions 12x6x3,5 cm les rendent compactes et faciles à manipuler dans votre espace de travail.
Le revêtement silicone résiste températures élevées pour cuisson au four et températures basses pour congélation. Le bois assure bonne tenue de l’ensemble y compris lors transport chaud ou froid. Elles sont conçues pour utilisation unique simple et efficace par personnel.
Ces barquettes sont aptes au contact alimentaire direct. Elles respectent normes qualité comme ISO 9001 et EN 13432 (compostable/recyclable). Elles sont également conformes exigences du Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires.
Détails techniques
- Dimensions : 12x6x3,5 cm
- Volume : 150 ml
- Matériau : Bois naturel, Silicone
- Couleur : Naturel bois (extérieur), Transparent/naturel (moule silicone)
- Caractéristiques spécifiques : Moule siliconé intégré, Résistant à la chaleur (four), Résistant au froid (congélation), Résistant aux graisses
- Certifications : Apte au contact alimentaire, Congelable, Recyclable, Convient au four, Biodégradable, Résist. graisses, Compostable EN 13432, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Conformité REACH
- Conditionnement : 700 unités
Un allié au quotidien dans votre établissement
Ces barquettes conviennent parfaitement pâtisseries, traiteurs, restaurants à emporter ou hôtels. Utilisez-les pour cuire et présenter muffins salés, petites quiches, gratins, crumbles ou moelleux. Elles permettent passage direct du four à la vitrine ou au service client, valorisant vos créations culinaires.
Elles facilitent organisation en cuisine en éliminant préparation et nettoyage de moules complexes. Le conditionnement par 700 unités gère besoins pour plusieurs services ou événements. Leur forme empilable réduit espace de stockage nécessaire dans vos réserves.
Choisir ces barquettes aide à présenter produits finis haute qualité aspect soigné. Vos clients apprécieront qualité et praticité du contenant. C’est un investissement pratique qui améliore fluidité des opérations et satisfaction clientèle. Explorez cette solution pour optimiser vos portions individuelles.
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